冲泡绿茶主要有两种方法-茶礼仪网

　　绿茶的冲泡，相对其它茶类来说，还是比较简单的——根据条索的紧结程度，可以分为两种方法。然而，无论使用哪种方法，第一步均需要烫杯，这样才能充分激发茶的色香味。饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

一、紧结重实的茶

　　1、烫杯之后，先将85℃左右的水冲入杯中，然后放入茶叶，不加盖。茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，慢慢舒展，现出芽叶的本色。如碧螺春，此时似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生，有“春染海底”之称。

　　2、待茶凉至适口，即可品饮。茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃之间；若高于60℃，则烫嘴也烫鼻；若低于40℃，香气比较沉，味道也比较涩。但这个温度不好掌握，生活中，可以用手碰一下玻璃杯，不烫手了即可品饮。主要是靠经验，所以时间是很重要的。

　　3、关于续杯，第一泡的茶汤，留下1/3时，则可续杯，这是二泡。如果是茶芽肥壮，二泡茶汤正浓，品饮时两腋生津，齿颊留香，回味甘甜。

　　这种方法，除了冲泡碧螺春外，还可以冲泡涌溪火青、平水珠茶、都匀毛尖、庐山云雾、君山银针等茶。

二、条索舒展的茶

　　1、烫杯后，取适量茶入杯，此时高温的杯子已经慢慢烘出茶香。

　　2、冲入85℃的开水，只茶杯1/3处时停止，然后摇晃杯身，使茶叶充分浸润。这是，茶香馥郁，但不宜品饮，是闻香的好时候。

　　需要注意的是，有的茶友会用水直接对着茶叶冲，这样会损伤嫩叶，造成茶汤浑浊。建议茶友们沿杯边注水。

　　3、等大约将近1分钟，干茶吸水伸展，再冲水注满，注水方法如前。此时茶叶徘徊飘舞，或游在浮沉之间，别有茶趣。

　　4、其余步骤，与紧结茶相同。

　　适合这种方法的，有西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花等。有些外形介于紧结与舒展之间的，两种方法都可以尝试一下，个人习惯而已。

　　任何一种茶的冲泡，每个人都会有浓重的个人经验，实践的久了，也就有了自己的心得，不妨泡杯茶，分享一下自己的体会？

有用+10

赏

介绍绿茶的功效与副作用

说到绿茶，相信大家都不陌生，一走进超市里，不管是瓶装的还是绿茶叶子都有卖，绿茶的功效非常多，这也让大部分人越来越喜欢喝绿茶。喝绿茶虽然有诸多的功效，但是也有副作用哦，今天小编就为你介绍“绿茶的功效与副作用”!

关于“绿茶的功效与副作用”之类的问题，我们首先来看看它的功效有哪些吧?1、抗衰老，2、抗菌，3、降血脂，4、瘦身减脂，5、防龋齿、清口臭，6、防癌，7、美白及防紫外线作用，8、可改善消化不良情况。同时，绿茶的好处为下：茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。绿茶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

绿茶的功效与副作用

绿茶的功效与副作用中的功效，我们已经很清楚了。但是关于副作用，我们来看看!研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失，轻易造成缺铁性贫血。绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用，过量饮用或浓度过重会造成情绪激动或发现敏感，影响睡眠。

以上就是绿茶的功效与副作用，你清楚了?看到这里，相信大家都已经很清楚了吧?小编提醒：作为神经衰弱者和失眠症的朋友，还有正在哺乳的孕妇少喝茶。当然，作为人们日常生活中常见的茶饮之一，你是否也想喝绿茶呢?那就赶快到超市购买吧!

桂平西山茶多少钱一斤

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗，是桂平市西山寺的绿茶，素有“山有好景，茶有佳味”之说,也是我国的历史名茶。西山栽茶始于唐代，明代时已享有盛名。西山茶的茶叶价格一般从200元一斤到800元一斤都是市场上比较常见的。

产品特点:

西山其茶色暗绿而身带光泽，索条均称，苗峰显露，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久。汤色淡绿而清澈明亮，叶底嫩绿明亮。滋味醇和回甘鲜爽，茶味独具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶莲香，经饮耐泡，饮后齿颊留香。

生产情况:

1992年西山茶只有2000多公斤，产值40万元，西山茶年社会销售量在18万公斤左右，1993年春开始至1994年，用两年时间，西山茶场以“福云6号”、“福鼎大毫”为主的无性系良种茶苗改造旧茶园，新建无性系品种茶园130亩，保留原西山群体种老茶园22亩，通过改造旧茶，发展新茶园，西山茶产量产值大幅度递增，产量由1992年2000公斤至1998年以一芽一叶初展为主要原料优质茶1.53万公斤，产值由40万元增加至188.6万元，1999年至2000年产量以5%～8%的速度增加，产值超210万元。

截止到2016年桂平市西山镇西山村西山茶为主导产业的农户达1023户，占全村农户的78.9%，茶园面积已发展到4200多亩。2009年全村经济总收入5592万元，其中主导产业收入4082万元，占73%。农民人均纯收入5225元，其中从事主导产业的农户人均纯收入6025元。

产地环境:

广西壮族自治区桂平市西山又名思灵山，位于广西东南偏中，在北纬22°52′至23°48′，东经110°桂平市辖区内，西山距市区1公里，海拔1000米左右，西山茶园分布在西山山脉丘陵，峡谷，斜坡上，种植分散，茶园连片，西山风景区内古木参天，林木交荫，泉水潺潺，构成茶树良好的生态环境，桂平市属南亚热带气候，年平均气温21.5℃无霜期337天，年降雨量是1778.5毫米，雨季主要分布在4～9月份，土地表层为花岗岩风化石的黄红壤，坡地为砂质土壤，PH值4.5～5.5，西山雨量充沛，泉甘土沃，又有适宜茶树生长的漫射阳光，良好的自然地理生态环境是西山茶优质基础，西山天气是夏不热而秋热，冬不寒而春寒的特殊区域，形成“山有好景，茶有佳味”的良好风景旅游区。

了解更多绿茶价格资讯，请关注：茶百科