绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
不同类型的茶有不同的功效，而白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等功效，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的
白茶价格翻了三四倍平民包装“压倒”豪华礼盒
近日在星海会展中心举行的第十届大连国际茶文化博览会上，记者找到了茶市中正在上演的两则故事-普洱替补的“崛起”和礼品茶的“退潮”。这两件“茶事”正在影响和重塑今年的茶叶市场。
白茶价格翻了三四倍
以往茶博会上，普洱茶总是一个绕不开的话题，不过这个往年最受关注的主角今年已经“易位”。这并非因为针对普洱古树茶的炒作已经平息，实际上恰恰相反。
茶博会组委会的王恩辉介绍，在持续的炒作之下，目前冰岛古树茶的毛料收购价每公斤已达到1.8万至2万元，老班章古树茶毛料每公斤也达到1万至1.2万元，“这已经不是茶了，而是奢侈品”。
当普洱古树茶因贵而“远”，茶市需要一个更“亲民”的替补用来追捧。这一次，被市场选中的是白茶。王恩辉说，从去年到现在，白茶的价格已经翻了三四倍。这次“崛起”的是福建福鼎、政和等地的白茶，而很有名气的安吉白茶其实是绿茶。
白茶也显示出是一个“合格”的普洱替补。以前很多白茶是以散茶形式销售，现在为了便于存放也制成茶饼，而且一般也是存放时间越久价格越高，让“老白茶”具有了收藏价值，“这些特点都和普洱茶很像”。
平民包装“压倒”豪华礼盒
茶博会上，包装豪华的茶叶礼盒产品明显减少，相对应的，简易和快捷包装的茶叶产品越来越多。这种变化，正是源于去年以来礼品茶的突然退潮。
一位业内人士介绍，北方喝茶的习惯和氛围不比南方，实际上北方茶市大约六成左右是由礼品茶支撑的。而礼品茶销量的大幅下降，正在改变茶市的结构。大连茶市也是如此，当前大连各类与茶有关的门店达4000多家，茶城也有5家，表面看起来很热闹，但受到礼品茶的“拖累”，整体市场正在萎缩。
茶市的变化不仅体现在更加“平民化”的包装上。近来，在全国各地的茶展上，不少单枞茶品牌一下子冒了出来。茶博会上，一位单枞茶品牌的负责人许礼群介绍，单枞茶来自广东潮汕地区，被做生意的潮汕人带到了世界各地。以往的主要市场在潮汕地区和海外，北方地区销售渠道很少，即使有价格也是虚高。
据了解，单枞茶以前不少订单来自政府采购，带有一定的 “官茶”色彩。目前，由于市场推广无法再过多依赖政府，也倒逼单枞茶企业建立新的销售渠道。这也成为多个品牌不约而同集体“冒出来”的原因之一。
不过，在北方茶市，单枞茶的表现还有待市场检验。许礼群告诉记者，单枞茶在北方的故事现在才刚刚开始。
莫干黄芽和白茶哪个好
莫干黄芽和白茶哪个好？莫干黄芽和白茶都是轻微发酵茶，但是两个不同的茶类。莫干黄芽属于黄茶一类，产于浙江省德清县的莫干山，为浙江省第一批省级名茶之一。而白茶是六大茶类之一，主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地，是中国茶类中的特殊珍品，有较高的药用价值。相对莫干黄芽来说，白茶的药用价值更高。不过，两种茶各有各的优点，都是不错的茶品。1、莫干黄芽介绍
莫干黄牙外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。莫干黄牙主产地南路乡位于德清县西部，“清凉世界”莫干山的北麓。
保健功效
（1）莫干黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
（2）纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
（3）莫干黄芽茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
（4）莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对身体有较好的保健功效。
（5）此外，莫干黄芽鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
2、白茶介绍
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。
价值功效
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
（1）治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
（2）促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
（3）明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
（4）保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
上述内容就介绍到这里。莫干黄芽和白茶都是品质不错的两个茶类，各有优点。只是白茶的药用价值要比莫干黄芽茶更高，药效性能更好。不过，无论是莫干黄芽还是白茶，只要合理饮用，对身体都是有好处的。
瓮安争取2016年底实现6.7万亩基地规模_白茶种植基地
今年一月以来，天气异常暖和，气温偏高。在瓮安县平定营、岚关、建中等白茶种植基地，冬闲变冬忙，处处可见群众抢抓农时栽种茶叶的忙碌身影。
在平定营镇岩鹰坪村，来自福泉市牛场镇的付家三兄弟正在明确分工，分别组织工人开种植沟、给茶树浸根、移栽茶苗，这是他们第二轮茶叶种植。“早在2012年底就了解在瓮安种白茶补助高效益好，当年就种植了1000亩，今年还要在周围扩种250亩。”付英学一边抡锄头拌浆，一边满怀信心的介绍。
近年来，瓮安县把发展白茶种植作为重点工作来抓，招大商引大户扩大种植面积。截止2013年底已完成白茶种植面积4.1万亩，争取在2016年底实现6.7万亩的白茶基地规模，待全部投产后，每年增加群众收入8040万元，茶叶将成为当地农民的致富树。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
