平阴玫瑰花茶的冲泡步骤:
1、取优质平阴重瓣红玫瑰5-6朵,注意购买时要区分玫瑰品种及加工工艺,应选用无硫工艺熏制的重瓣红玫瑰,更利于养生。
2、准备90度左右的开水,注入玫瑰花中,加水150ml左右,快速将水倒出,再重复上述动作一次,此步骤为洗茶,将加工过程中的污染冲洗干净。
3、洗净的花注入250ml开水,浸泡5分钟左右,水的颜色变为淡黄色。
4、水中调入1-2汤勺蜂蜜,根据个人口味,蜂蜜量可适当加减。
5、美味的玫瑰花茶就冲泡好了,饮用过程中及时添加开水,一般情况下,可以冲泡3杯左右。
6、花茶注意不要用沸腾的开水,月经期间最好停止饮用,喝花茶一段时间后,最好中间改用其他茶一段时间。还有一些特殊的体质或病人不适合喝花茶,具体请遵医嘱。
平阴玫瑰,自古以“花香瓣厚色艳”而闻名,其中用重瓣红玫瑰制作的玫瑰花茶,更是女性养生之圣品,可以调节气血,平衡内分泌,长期饮用,可以色若桃花,身体散发玫瑰之芳香。
红花茶的功效和作用
红花茶的功效和作用有哪些?红花茶怎么做?红花茶可促进血液循环,调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。同时红花茶具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。由于红花中富含亚油酸和维生素e,因此近年来红花茶多用来加工各种健康食品。
红花茶的功效和作用及制作
红花茶有美容祛斑作用。红花茶能促进新陈找谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量,抑制血栓形成。红花茶可促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。同时红花茶具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。
红花茶的原料配方:干燥花瓣2% 蕙料10% 井焙糙米35% 烘焙糯米2% 煎茶茎30%红花叶、茎干燥物21%
红花茶制作方法:1.利用价值高的花瓣与价值低的叶、茎混合使用。使用的花瓣为干燥的红线状干花瓣;使用的叶、茎是将鲜叶、茎水洗后,切在1~1.5厘米长,半干燥后用80~100℃的蒸汽蒸15分钟左右,然后冷却干燥的干燥叶、茎。
2.在干燥红花花瓣、叶、茎的混合物中添加适量烘焙的蕙米、糙米、糯米及煎茶的茶茎,制成红花茶。
红花茶的产品特点:有近似糙米茶的甜味、色泽微黄,富含维生素e和钙。
怎么分辨花茶的品质好坏
分辨花茶的品质好坏,还可以看看外形来判断,质量好的花茶条索是紧细圆直,色泽是均匀的,优质的花茶质量也是较重的,而且没有花片,碎末。
怎么分辨花茶好坏
1、闻味道
闻一闻花茶有没有其它的异味,然后辨别花香是否纯正,质量好的花茶是香气冲鼻,香气不浓的没有闻到冲鼻花香。
2、掂重量
买花茶时要抓起一把茶叶掂掂重量,优质花茶较重没有花片、梗子和碎末,低质花茶较轻,有少量这梗子、碎末和花片存在。
3、看外形
花茶的条索是紧细圆直,色泽乌绿均匀,如果它的条索粗松扭曲、色泽黄暗的,也许是陈茶。
不同分级花茶的外观特征
一级
一级茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫,有些嫩茎,色泽绿润,香气浓厚清雅。
二级
条索圆紧均匀,有些锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅。
三级
三级的茶条索比较圆紧,有些筋梗,色泽绿而且均匀,香气纯正。
四级
条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正。
五级
五级的条索粗松,有梗、朴,色泽带黄,香气有些粗。
看看玫瑰花茶,茉莉花茶,菊花茶应该怎样分辨好坏。
玫瑰花茶分辨好坏
一、茶汤颜色
品质好的玫瑰花茶冲泡后,玫瑰花自身颜色变淡,汤色是透明黄色,闻起来有玫瑰花香味,这表明该花茶是纯天然制作,不添加有香精或其它添加剂。
二、外形
品质好的玫瑰花色泽纯艳,花叶完整,果实颗粒饱满结实,有一些光泽,品质低的玫瑰花色泽不均、不鲜,果实颗粒大小不均匀,属于陈茶或烘制工艺相对较差的成品。
三、香味
品质好的玫瑰花茶的香味是浓郁,而且很纯正的,没有发霉,会有刺鼻味和异味是品质低劣的玫瑰花,是加入了香精,饮用过多,不利于健康。
茉莉花茶分辨好坏
一、外形
优质茉莉花茶外形完整紧实,是嫩黄色,没有其它杂物,劣质的茉莉花茶因生产工艺不精细,外形很是松散,有较多残花片。
二、香气
品质好的茉莉花茶味道清新持久,泡开后充满香气,品质差茉莉花茶没有香气或香气很淡,泡开后香味不明显。
三、叶底
优质茉莉花茶叶底通常都是均匀的,而且质地肥嫩,色泽鲜亮,品质差的茉莉花茶叶子底很杂乱,不均匀,色泽暗淡。
四、口感
品质好的茉莉花茶,茶汤橙黄中带有绿色,透明。有清香甘甜,劣质茉莉花茶,茶汤暗红,香气弱,入口感偏淡,回味度也不够。
菊花分辨好坏
一、闻
如果菊花味道有酸味,是被硫磺熏的,没有熏的菊花有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。冲泡后放置一些时间,看看水是否变成了绿色,如果有说明是染过色的。
二、看
菊花茶的干品有些黄色的,如果很白的、颜色太漂亮鲜艳菊花,可能是硫磺熏的,要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。
三、摸
如果摸到菊花是松软的顺滑,质量好,花瓣不零乱、不脱落的是新鲜菊花。
四、颜色
不要选颜色发暗的菊花,这说明是陈年老菊花或者受潮的。
以上就是关于怎么分辨花茶好坏内容,希望可以在你选购时候作为参考。
柚子花茶-茶外之茶,鲁迅笔下的茶
南京茶叶 柚子花茶-茶外之茶,鲁迅笔下的茶
茶外之茶,鲁迅笔下的茶有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。
——鲁迅
柚子花茶
鲁迅对喝茶与人生有着独特的理解,并且善于借喝茶来剖析社会和人生中的弊病。
鲁迅有一篇名《喝茶》的文章,其中说道:“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。不过要享这‘清福’,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉”。
“喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗,泡了之后,色清百味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的”。
后来,鲁迅把这种品茶的“工夫”和“特别感觉”喻为一种文人墨客的娇云南普洱茶网气和精神的脆弱,而加以辛辣的嘲讽。
他在文中曾这样写到:“由这一极琐屑的经验,我想,假使是一个使用筋力的工人,在喉干欲裂的时候,那么给他龙井芽茶、珠兰窨片,恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么区别罢。所谓‘秋思’,其实也是这样的,骚人墨客,会觉得什么‘悲哉秋之为气也’,一方面也就是一种‘清福’,但在老农,却只知道每年的此际,就是要割稻而已。”
从鲁迅先后的文章中可见“清福”并非人人可以享受,这是因为每个人的命运不一样。
同时,鲁怎样做冰红茶迅先生还认为“清福”并非时时可以享受,它也有许多弊端,享受“清福”要有个度,过分的“清福”,有不如无,“于是有人以为这种细腻锐敏的感觉,当然不属于粗人,这是上等人的牌号。……我们有痛觉,……但这痛觉如果细腻锐敏起来呢?则不但衣服上有一根小刺就觉得,连衣服上的接缝、线结、布毛都要觉得,倘不空无缝天衣,他便要终日如芒刺在身,活不下去了。”
鲁迅的《喝茶》,犹如一把解剖刀,剖析着那些无病呻吟的文人们。
题为《喝茶》,而其茶却别有一番滋味。鲁迅心目中的茶,是一种追求真实自然的“粗茶淡饭”,而决不是斤斤于百般细腻的所谓“工夫”。这种“味”恰恰是茶饮在最高层次的体验:自然和质朴。
鲁迅笔下的茶,是一种茶外之茶。
人人皆想享清福,可这清福意味着什么,并非人人看破。现在的社会,无论是学习或工作桂花玫瑰花茶,节奏不免都太紧张。在这繁忙的生活中,去闭关,归隐山野,躲一个无人居住的偏僻地自在放松一段时间,对多数人来说或许不太容易实现。
但是,百忙之中,泡上一杯茶,喝茶的时候,什么都放下,什么都不想。不免也是个可为的清净法。