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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
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花茶
其他茶
辉白与龙井的差别
1.龙井三四泡为止，辉白可到七泡
2.龙井价格不定，好的几千块，辉白经济实惠，最好的100左右就可以了，有天壤之别。
3.龙井干茶香气足，辉白初闻不见其香，抓一把在手对茶呼一口热气，香气冲鼻，这个方法是很多人都不知道的。辉白的香气和口味都要在泡出之后才能和龙井相比。
4.龙井成色不一，辉白相对统一，成色起霜。
白茶，沉淀岁月之味
白茶，是六大茶类中制作工艺最简单的一种茶，不炒不揉，萎凋干燥后即成茶，喝到嘴里的滋味同样也是不加修饰，浑然天成的。人们喜欢这种清爽无痕的清雅味道，它说起来简单，只是一个精准控制鲜叶失去水分的过程，但技术含量很高，也需要耐心。
萎凋过程中如果失水太快，萎凋过程太短，理化变化不足，成茶色泽枯黄，口感偏涩；如果失水速度太慢，历时过长，成茶色泽暗黑，香味不良。
传统制茶手艺人经过前人的经验和自己的探索，掌握了在不同气候、温度环境下“酿造”出最佳味道的方法。
好的白茶，不争朝夕，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，只要存放得当，经年之后，还会形成新的味道。
当年的新茶，在密封无异味的环境下，放上两三年，时间会让它释放出与当年迥异的味道。
每一年都会有微妙的变化，变成梅子香、奶香、甘蔗、或药香，而这并不来源于任何添加物，只是来自茶本身的禀赋。
随着白茶贮藏年份的延长，由于茶多酚类的氧化，其中具有涩味和收敛性的酯型儿茶素含量大幅降低，生成茶黄素，茶汤色泽因此发生了变化。
主导茶叶香气的氨基酸在茶叶存放过程中发生转化、聚合或降解，转化成挥发性的醛等物质，氨基酸含量下降，让香气得表现出成熟的果香、枣香。
来源：新茶网
白茶有哪些品牌
白茶有哪些品牌
人们依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一，白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。而白茶有哪些品牌?对于白茶有哪些品牌可分为根据产地、生产企业及按采摘原料不同定义。
以产地为标准白茶有哪些品牌?白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。即福鼎白茶、靖安白茶、天目湖白茶等。
白茶有哪些品牌因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为“贡茶”和“眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。
谈及白茶有哪些品牌不可忽略安吉白茶这一特殊茶叶。中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。但安吉白茶的制作工艺却属于绿茶，所以安吉白茶是绿茶类。
从这些内容发现了白茶有哪些品牌按区分标准不同而不同。
白茶的采摘时间白茶应该什么时候采摘
白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。每年新茶上市总是让人兴奋的，夏天将至就是绿茶的采摘上市好时节，那么白茶这一珍品的采摘季节在何时呢?今天就和小编一起来了解下白茶的采摘时间。
白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
穆云畲族乡地处福安市西部，是"福安大白茶"原产地。该乡的高山村有两株经过近百年云雾雨露的滋养，长成二丈多高的大茶树，每年初秋时节，叶色乌润有光，采制出的工夫红茶，白毫多，条壮紧实，色泽油润，香气平和，款款沁人心脾。原生态畲歌展演期间，应邀出席的来宾，在品尝溪塔畲族同胞采制的新鲜大白茶时，不禁发出"畲乡秋茶也醉人"的感叹。
茶谚曰：春茶苦，夏茶涩;要好喝，秋露白。福安大白茶是畲家茶农世代辛勤培育的结晶，是畲族人对中国茶业做出的重要贡献。畲山浴秋风 古村忆白茶。现穆云全乡有茶叶面积8000多亩，家家户户都有茶园，茶叶是畲民增收的重头戏。一位村干部喜悦之情溢于言表：畲乡秋茶陆续采收，和去年相比茶青收购价格的上涨，增加了茶农收入。
虽然初秋才是白茶的采摘时间，但是保存好的茶就算不是新茶也一样能够保存新茶的那份清新，喝茶不一定要追求饮每年的新茶，只要喝起来口感自己喜欢，茶叶品质良好，那就可以算是好茶了。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
