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白沙绿茶传说典故

2019-03-23 访问量: 38 茶礼仪网

白沙绿茶传说典故

 

    白沙绿茶据当地人讲,很久以前,居住在当地的黎族农民,农闲时有上山围猎的习惯。有一次,众人围猎时追捕得很辛苦,身上携带的水也喝光了,口干舌燥又非常疲惫,便坐在一丛长势葱绿的小树旁歇息。

 

    这时,一位老猎手信手摘了几片嫩叶放在嘴里咀嚼,没多久便不觉得渴了,精神也好了起来。众人于是纷纷采摘这棵树上的嫩叶咀嚼,休息片刻便消除了疲惫,又继续打猎,最后满载而归。此后,当地的黎族人都学会咀嚼这种生津又止渴的树叶。后来有一位聪明的小伙子将其采摘回去,经过烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后,储存起来以备平时之用。

 

    当地人发现,经过简单加工的树叶用热水冲泡后饮用,不仅清醇爽口,而且具有消除腹胀、清肝润肺、清热降火等神奇功效。从此,当地的黎族同胞把这种树当作"神树"来保护,并移种于山寨周围,以便平时采摘。后来,"神树"叶子的神奇功效广泛传播,名声大噪起来,栽培面积不断扩大。 

 

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岚山绿茶囊括中国茶学界三项最高奖

岚山绿茶囊括中国茶学界三项最高奖

2010年,岚山区先后被中国茶叶学会、中国茶叶流通协会授予“中国名茶之乡”、“全国特色产茶区”称号。这标志着岚山区在推动茶业产业化水平、品牌化建设等方面迈出实质性步伐。据悉,此前,中国茶叶流通协会于2009年授予岚山“全国重点产茶县”称号。

至此,岚山囊括茶学界三项至高殊荣,成为全国惟一荣获此三项最高奖的区(县),在茶学界引起广泛关注。据悉,目前,岚山区茶园面积已发展到12万亩,干茶产量5996吨,产值6.6亿元,茶园面积、产量、产值分别占全省的48%、58%和63%,成为江北最大的绿茶生产基地和全国最大的冬茶生产基地。茶叶产业已经成为推动地方经济发展、促进农民增收的重要支柱产业。

要怎么去分辨黄茶和绿茶这两种茶类呢

在六大茶类里,由于茶叶的制作工艺与外形都非常相似,黄茶和绿茶总是容易被人混为一谈。也有些茶友认为,黄茶和绿茶并没有什么区别,无论是原料、口感或者制作过程都是一样的,可以说黄茶就是绿茶。事实上,黄茶和绿茶是两种茶叶。怎么分辨黄茶和绿茶呢?

要怎么去分辨黄茶和绿茶这两种茶类呢

外观

黄茶主要分为三大类:黄芽茶、黄小茶和黄芽茶。这三种黄茶的形式里,黄大茶比较容易区别:黄大茶一般选用一芽三四叶为原料,干茶的外形粗壮带梗,叶片成条,而且叶茎相连,弯如鱼钩,绿中带着黄色。而黄小茶和黄芽茶选用的原料鲜嫩,形状与绿茶都比较接近,只能从颜色上来区分。

黄茶的颜色主要是黄色,或者黄中带绿。而绿茶的颜色则以绿色为主,墨绿、嫩绿、淡绿等等。如果干茶的状态下无法区分,可以泡开一杯茶。黄茶的特征是黄汤黄叶,茶底带有嫩黄色。而绿茶则是绿汤绿叶,茶底也是绿色的。

香气

黄茶里的氨基酸含量比较高,而且发酵程度低,黄茶的香气带有一种玉米的甜香,黄大茶则带有锅巴香。而绿茶则一般带有豆子香、栗子香、竹叶香、花果香等等,一些比较新鲜的绿茶还会带有青草香味。

口感

黄茶的口感很甜,带有玉米须水的味道,有些还带有蒸栗子的甜香,口感温和,厚且温润,没有明显的苦涩感。而绿茶的口感通常比较鲜爽,滋味浓,对于口腔的刺激更明显,而且苦涩、回甘的味道都更清晰。

怎么分辨黄茶和绿茶,最主要的就是看颜色。黄茶和绿茶的制作工艺虽然非常相似,但是相差了一个步骤。绿茶的制作工艺为:杀青,揉捻,干燥。而黄茶的制作工艺,则在揉捻之后、干燥之前多了一道闷黄。这道闷黄是形成黄茶独特品质的关键所在,利用焖堆工艺让茶叶受热,轻度发酵,形成了黄汤黄叶的品质,而且口感也格外鲜爽。

喝绿茶有哪些好处和坏处

 绿茶是大家都喜欢的一种饮品,喝绿茶有许多好处,例如提神醒脑、抗衰老等,但同时不适当的饮用绿茶也会给我们的健康带?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱矶嗷荡Γ旅婢腿眯”嗬次蠹医樯芟潞嚷滩璧暮么突荡Π桑么蠹以胶仍浇】怠?/p>

喝绿茶有哪些好处和坏处

 喝绿茶的好处和坏处

喝绿茶的好处:

1.有提神醒脑的好处。因为绿茶中含有能刺激中枢神经的物质,因此能提高人的精神和活动能力,使大脑更清醒,更容易记忆东西。

2.有美容和延缓衰老好处。因为绿茶中含有抗衰老的成分,这类成分比维生素E的抗衰老功效要好,所以经常饮用绿茶能很好的抑制细胞衰老。

3.有预防口腔疾病和肠胃病的好处。因为绿茶中所含的成分能有效的杀灭口腔中的多种细菌。

喝绿茶的坏处:

1.有引发女性经期综合征的坏处。因为绿茶性凉,所以女性在经期不宜饮用绿茶,因为绿茶会诱发或加重经期的综合症。

2.有诱发胃溃疡的坏处。绿茶不能滥饮,因为饮用太多或太浓的绿茶,容易对胃产生压力,进而引发胃溃疡等症状。

3.有引发贫血的坏处。因为绿茶能降低人体对铁质的吸收,而血的合成需要铁元素,所以贫血的人最好不要喝绿茶。