珠茶简介-茶礼仪网

珠茶介绍

珠茶，是绿茶中炒青绿茶圆炒青的一个品种之一。该茶系采用一芽二、三叶原茶作原料，经精制加工而成。

其品质特征是：根外形细圆紧结，颗粒重实，宛如珍珠，珠形越细质量越佳，故名珠茶。色泽乌绿油润，汤色和叶底黄绿明亮，香纯味浓；冲泡后水色绿明微黄，叶底柔软舒展，经久耐泡。

其质量介于珍眉和贡熙之间。珠茶根据其外形、香气与滋味及冲泡后的颜色可分为五个等级和不列级。

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日照绿茶谢幕大戏开演！寒露茶压轴登场

（图来源图库）

新开寒露丛，远比水间红。

艳色宁相妒，嘉名偶自同。

采江官渡晚，搴木古祠空。

愿得勤来看，无令便逐风。

——韩愈《木芙蓉》

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露时节，气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。整个北方在寒露之后，就开始被冷空气控制，气温会显著降低，夏天的雨季一去不返，从惊蛰开始的雷声也从此开始销声匿迹我国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。日照处于高纬度地区，寒露时节的气候在日照地区的表现更为明显。

日照绿茶谢幕演出

寒露时节日照地区急剧降温，昼夜温差较大，日照绿茶在寒露时节前后也基本停止了生长，寒露前后这段时间内采摘的茶又被称之为“寒露茶”，寒露茶是日照绿茶的一个重要节点，因为日照绿茶属于高纬度茶，受气温等自然条件制约，日照绿茶的生长周期比较长，采摘时间较短，从每年四月中旬春茶登场，到寒露时节晚秋茶的落幕，，仅仅只有半年的时间。在经历白露以后的气温骤降后，日照绿茶的生长速度急剧放缓，到寒露前后基本停滞，这段时间的日照绿茶生长缓慢，产量低。昼夜温差大，茶叶有充足的时间积聚养分，因此日照绿茶寒露茶的滋味更浓郁，耐冲泡性极佳。

相对于同样产量极少的日照绿茶春茶，寒露茶则表现的过于低调，低调到很少有人能关注它的存在，所以日照绿茶寒露茶的价格也是比较亲民的，但是在茶人心中，寒露茶确实极为出彩的，也是很多茶人“自留茶”必备。在茶人心里，寒露茶的这个味道是无可替代的。

栗香浓郁，口感醇厚的日照绿茶寒露茶，就如一位气度雍容的老者，阅尽人世繁华，看破万众红尘。在历经了春茶的张扬，夏茶的风雨后，守候在这宁静的晚秋，淡然的饮一杯余味无穷的好茶，虽没有春茶的那般娇嫩鲜美，也不像夏茶那般暗淡苦涩，静静的享受历经沧桑后的返璞归真，为今年的日照绿茶缓缓的落下帷幕。

今年日照绿茶秋茶的生长比较坎坷，从立秋开始经历了几场降雨，一场秋雨一场凉，到白露前后日照地区的气温就比往年低很多，近日来又历经了几次降温，这让本来就生长缓慢的寒露茶更为稀少。温度决定着茶树中酶的活性，随着气温的降低，茶叶中的茶多酚和儿茶素会减少，浓涩味也会减轻；而氨基酸则随着气温的降低而增加，茶叶中的不少芬芳物质也随之增加，因此低温环境下生长的寒露茶喝起来更加鲜爽甘醇，日照绿茶的“板栗香”在寒露茶中表现的最为淋漓尽致。

寒露茶现状与行情

受今年日照绿茶冻伤等因素的影响，日照绿茶寒露茶的价格较比前期的白露茶有一定涨幅，但是依然走着低调的路线，从日照绿茶各鲜叶市场的情况来看，寒露茶鲜叶的供应量与日俱减，成交量越来越少，很多茶园和茶厂已经处于收尾阶段，预计今年在寒露时节前后，大部分日照绿茶茶园和茶厂的工作都会结束。

历经了春茶的奢华，感受了夏茶的躁动，品过了秋白露的浓郁之后，日照绿茶终于迎来了今年的谢幕演出——寒露茶，日照绿茶寒露茶每年压轴登场，而从未让人失望，还每每带给我们诸多惊喜。相比春茶的高调，夏茶的燥热，到寒露茶的谢幕仿佛才真正回归到了茶叶的本质，亦如寒露茶的茶汤那般中正平和，栗香浓郁，淡泊宁静却又令人回味无穷。寒露茶压轴演出时间虽短，但极为出彩。低温产量少，但韵味十足。日照绿茶寒露茶这精彩的谢幕好戏，爱茶的您一定不要错过。

绿茶并非千人一面产地不同品种也不同

绿茶为未经发酵的茶，能最大程度的保留鲜叶的天然物质和营养成分，绿叶清汤是绿茶的共性。而绿茶有哪些品种呢，知名的品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、庐山云雾、日照绿茶、六安瓜片、君山银针、仰天雪绿、蒙顶茶、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、东湖银毫、竹叶青茶、江华毛尖、龙舞茶等。

绿茶并非千人一面产地不同品种也不同

为什么只罗列出了绿茶的知名品种呢?因为对于绿茶有哪些品种问题的回答，很难完全列举出来。由于绿茶是我国第一大茶类，相较于其他红茶、白茶、黑茶等的品种更为丰富，在种植区域上，绿茶也是全国种植最多省份的一种茶类。常见的绿茶生产区域，包括浙江、河南、江西、安徽、贵州、四川、江苏、陕西、湖南、湖北、福建、广西等。其中，浙江、江西、安徽产量最高，质量最佳。

所以，到底绿茶有哪些品种的问题回答，因地而异。如果是浙江地区的人，他们所回答出来的，可能是西湖龙井、大佛龙井、开化龙顶、绿剑茶等，因为浙江盛产这些绿茶;而身在江西的人们，可能回答出的庐山云雾、上饶白眉、婺源茗眉、上饶白眉等;对于安徽的人们而言，由于其本地生产六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖等，因此在安徽人们所回答出的绿茶有哪些品种的问题上，应该会主要集中在这几个茶类。

另外，据小编了解，在绿茶的茶叶市场销售上，江苏、安徽、四川、贵州这些省份的人，是比较青睐绿茶的，当地的绿茶销售市场是较于其他茶类更为火热。所以，如果问这些地方的人们绿茶有哪些品种，相信他们可以罗列出自己所喜欢、所了解的品种。因此，除非完全爱茶、懂茶，了解茶叶市场的人，才能对绿茶有哪些品种这个问题回答详尽。

贵州海外热销品牌绿茶20万征广告语_品牌绿茶

1月22日，由中共贵州省委宣传部、贵州省农业委员会联合主办的贵州“绿宝石”绿茶广告语征集活动正式启动。

活动时间将持续至2014年2月22日，广告语创作要求赋予创意，语句具有独特性和创新性，对同类茶叶产品没有贬斥和攻击含义、言简意深、朗朗上口、方便传播。同时，广告语更要求体现贵州地域特征，充分体现绿茶的生态、品质、健康等寓意，突出产品“高原云雾”“鲜爽甘醇”“滋味厚重”和通过欧盟463项检测标准等信息。最终入选者将给予20万元人民币的奖励。

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