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橄榄海蜜茶清热解毒利咽润喉功效

2019-03-23 访问量: 29 茶礼仪网

橄榄海蜜茶


配方:


胖大海2颗,橄榄3克,绿茶5克,蜂蜜1茶匙。


泡法:


先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,焖盖片刻,加入蜂蜜调匀,徐徐饮之。每日
1-2剂。


茶功效:


清热解毒,利咽润喉。


 

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喝绿茶能防晒吗

喝绿茶能防晒吗

我们知道常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。喝绿茶能防晒吗。

绿茶利于健康的各种研究不断推陈出新,近日美国又有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约13。

美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现,阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量过氧化物,它会使人的皮肤变得粗糙和失去弹性。

科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂,再把每个人放于猛烈太阳下,结果发现,事前涂抹了儿茶素的人,皮肤中的过氧化物含量较另一组少了14—13,即皮肤受阳光损害的程度较轻微,从而证明绿茶中的成分具有防晒功用。

另一项研究显示,如果仅仅是饮用绿茶,其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。

综上所述,对于喝绿茶能防晒吗?我们已经知道了,希望对大家有所帮助。

崂山绿茶要怎么采摘?崂山绿茶的制作工艺

青岛,不仅有漂亮的美景以及凉爽的啤酒,它还有茶。崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,它是绿茶中比较出名的一个种类,冲泡好的崂山绿茶香味非常醇厚,且滋味也比较鲜爽润喉。那么崂山绿茶是如何采摘的呢?崂山绿茶又要怎么制作?下面跟着小编一起来看看。

崂山绿茶要怎么采摘?崂山绿茶的制作工艺
崂山绿茶

1、采摘

茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。采摘时不采紫芽、病虫芽、冻伤芽及其它不符合标准的芽叶。采摘一般在清晨采摘,雨天不采。采后放在干净竹篮中,不可放在塑料袋等不透气的袋子内。采摘完毕后,应及时摊放。

2、摊放

摊放的目的是为了使鲜叶内的水分散发,叶色变深,叶质变软,增加可塑性,利于造型及品质形成。鲜叶摊放时,应选取清洁、卫生、阴凉、透气、干燥、避免阳光直射的场所。摊放在凉席或竹匾内,均匀薄摊,厚度5-8cm左右,摊放时间6-10h,雨后鲜叶应适当延长时间。做到早摊放早炒制,晚摊放晚炒制。摊放中间可翻拌,注意轻翻轻拌。一般在鲜叶含水量达到68%~70%时、叶质变软、发出清香时,即可进入杀青阶段。如果摊放时间过短,成茶容易有生青味。如果摊放时间过长,鲜叶失水过多,则不利于做形。

3、杀青

杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青是采取高温措施,散发叶内水分,钝化酶的活性,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,为绿茶品质的形成奠定基础。杀青根据温度对酶活性具有二重性的原理,利用高温措施,使杀青叶温在短时间内迅速升温到80℃以上,钝化酶的活性,阻制酶促反应。所以注意在杀青过程中若锅温过低,叶温升高时间过长,会使茶多酚发生酶促反应,产生红梗红叶。相反,如果温度过高,叶绿素破坏较多,使叶色泛黄,有的甚至产生焦边、斑点,降低绿茶品质。

崂山绿茶要怎么采摘?崂山绿茶的制作工艺
崂山绿茶

4、揉捻

揉捻的目的是为了使叶细胞组织破碎、芽叶卷曲形成条索。揉捻时,揉捻叶在揉桶里受到两个平面间压力以及揉盘、桶壁及芽叶相互间的摩擦力的综合作用,茶汁溢出,叶片的柔软性、可塑性及粘性增加,利于成条。做名特优绿茶时一般采用手工揉捻,加工大宗绿茶时均采用机械揉捻。

一般采用45型揉捻机,每次投叶量为15kg左右。揉捻机转速则以45-55r/min为好。揉捻时加压遵守轻-重-轻,时间掌握在30-60min左右。一般1-2级鲜叶,揉捻时间为30min,压力调节为无压5min,轻压20min,无压5min;3级原料揉捻时间为:35min,压力调节为无压5min,轻压10min,中压15min,无压5min。揉捻合适的茶叶表面粘有茶汁,用手摸后有粘湿的感觉,且揉捻叶紧结而成条率达60%-80%以上。

揉捻后的茶叶需要用解块分筛机进行解块。1-2级茶叶,揉捻后即解块筛分。4-5级茶叶解块筛分后,头子进行复揉。

5、干燥

干燥不仅蒸发叶片的水分,而且发生一系列热化学变化,形成茶叶特有的色、香、味、形。干燥主要包括蒸发水分、热化学变化、完善外形3个密不可分的阶段。干燥方法不同又分为烘青与炒青两种加工工艺。烘青的特点是外形好,色泽好,但香气稍逊色一些,而炒青的优点则是香气好,外形与色泽稍差。所以经过多年的实践经验,可以采用半烘半炒工艺。

先采用自动烘干机进行烘干,进风温度110℃-120℃,摊放厚度约2-3cm,每隔3min翻1次,以散失水分青气,待茶条6-7成干时,不粘手时,可以进行搓条、理条提毫,利于成形。时间约15-20min。二青叶烘干摊凉后,在锅式炒干机上进行炒干,每锅投叶量10kg左右,锅温100-110℃,炒至茶叶含水率为5%,用手捻茶叶能成为粉末即可出锅,一般时间为40-60min。

6、包装

加工好的茶叶经过摊凉,拣去杂质及老叶,筛出粉末即可按照规格进行包装。包装后的茶叶宜贮藏在低温、干燥、黑暗的地方。

崂山绿茶要怎么采摘?崂山绿茶的制作工艺
崂山绿茶

以上就是有关崂山绿茶的制作方法知识介绍。崂山绿茶按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶,按鲜叶原料和加工工艺又分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。崂山绿茶的制作工艺基本采用炒青的比较多,一般炒青绿茶滋味鲜醇,烘青绿茶的色泽更加青翠。

孕妇可以喝绿茶吗

孕妇可以喝绿茶吗

孕妇可以喝绿茶吗?这是很多准妈妈想知道的问题,对于孕妇可以喝绿茶吗这个问题我们先从绿茶的主要成分开始解释吧。

茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,咖啡因具有兴奋作用,服用过多会使胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。此外,茶叶中还含有多量的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成一种不能被人体吸收的复合物。孕妇如果过量多饮浓茶,还引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此从这些角度来看孕妇不应多喝绿茶更不应喝浓茶。但还是不可断定孕妇可以喝绿茶吗还是不好的答案。因为众多的茶叶和医学专家认为,茶叶是孕妇和儿童的最佳饮料。因为茶叶中含有孕妇、胎儿和儿童生长发育所需的酚类衍生物、咖啡碱、维生素、蛋白质、糖类和芳香物质,以及锌、氟、铁等微量元素。例如,锌元素对人体发育就起着非常重要的作用。如果人体缺锌会导致生长发育缓慢。

所以孕妇可以喝绿茶吗的问题终究回归到一个量的问题,若适量则利大于弊。孕妇除对绿茶量的选择应加以注意外,其他饮品也存在同样的问题。例如咖啡。咖啡中的咖啡碱,可破坏维生素,导致维生素B 缺乏。如果孕妇嗜好咖啡, 危害更甚。孕妇过多饮用咖啡,其自然流产、早产及围产儿死亡率有增加趋势。故孕妇不宜多喝咖啡,每天最多不能超过2杯。

综上所述,对于孕妇可以喝绿茶好吗这一问题,建议孕妇不要喝绿茶。