绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
如何区别一款普洱茶的好坏？有茶友说：首先，要看看有没有茶梗。在不少茶友的眼中，茶梗就像普洱茶中的黄片一样，是个不协调的存在。嗯，确实有点“辣”眼睛。
你看，绿茶，几乎没什么茶梗，多好看！
茶梗是普洱茶中一道跨不过去的坎，任何一款茶叶或多或少都会有茶梗，只是多与少的问题！
那，在普洱茶中，茶梗到底是一个怎样的存在？
没有茶梗的普洱茶还是普洱茶么？
茶梗在普洱茶里到底扮演什么样的角色？
从茶叶生产的角度来看，茶叶含梗量只要符合标准，都是正常的，特别是普洱茶，它与绿茶、白毫银针、龙井等茶不同。特别是上好的绿茶，都是芽头，不允许有茶梗的存在，而上好的普洱茶是允许保留一定的茶梗。
为什么呢？因为普洱茶大多都是乔木茶或古树茶，采摘以一芽二叶、一芽三叶为主，茶梗自然会混在其中。
而茶梗，对普洱茶而言，是个特别重要的存在。
普洱茶相对其他茶类非常耐泡。普洱茶之所以耐泡，是因为普洱茶含有非常丰富的内含物质，特别是古树茶，根深叶茂，经过数百上千年的成长，积赞了丰富的营养物质。
那，这和茶梗有什么关系？
曾经有人做过这样的试验：同一款茶，含有茶梗的和没有茶梗的对比冲泡，结果发现，含有茶梗的茶叶比没有的还要耐泡，因为茶梗中也含有数量相当的营养物质及香气。
茶叶香气物质主要存在于茶梗和嫩叶的主脉中。茶叶在加工过程中，香气从茶梗转移到叶芽中，因此有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。
茶梗的糖分比较丰富，也是完全可以泡喝的，不过泡出来的，只有甜度。
所以，一款好的普洱茶是离不开茶梗的。而越嫩越好，在普洱茶中是不成立的。所以，请不要误会它的存在。（图文来源：普洱世家）
喝陈年普洱茶要注意的事项
陈年普洱茶功效很多，但喝陈年普洱茶要注意以下事项：
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的陈年普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、喝陈年普洱茶减肥可以减去脂肪，改变体型。
3、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝浓茶!
4、说到减肥效果，陈年普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。
同时，喝陈年普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用。
5、正因为陈年普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝陈年普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实!
总之，喝陈年普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。所以，正在寻找如何瘦的美眉们，不妨来一杯陈年普洱茶吧!
章家老寨自然村普洱茶的特点
章家老寨自然村隶属于布朗山乡章家村委会，在章家三队下面一点，属于山区。位于布朗山乡南边，距离章家村委会0.8公里，距离布朗山乡政府21公里。海拔1000米，年平均气温18-21℃，年降水量1,374毫米，适宜种植水稻、茶叶等农作物。布朗山系的普洱茶口感刺激性稍强，舌面与上颚中后段稍苦；上颚香浓味重。
老料和新料混压的好处：单纯的使用新年的原料压制，茶友反应青味太重，不适合当下饮用，所以今年春晓系列产品均选用去年头春原料和今年的头春原料混在一起进行压制减少青味（如：易武三合选用的是今年易武三合的头春料和去年易武三合的头春料进行混合压制），使茶饼的口感更润甜，都是同一山头的料压制，所以也不影响茶友们的收藏。为让茶友尽早的品尝到2013年的头春茶春晓茶饼，我们在第一时间就进行了首批春晓的压制。
章家老寨口感特点：因离章家三队较近，所以章家老寨的口感和三队的茶也有有得比的，茶气足，厚甜味好，喜欢口感重的普洱茶的茶友选择这个就没错了。新茶的汤色青绿，今年春晓系列的产品汤色黄亮，因为是新老料一起压制，所以汤色看起来也是很不错的。
姑娘寨
姑娘寨，位于南糯山石头寨下面，属于山区。距离村委会5公里,距离镇13公里，，海拔1500米，年平均气温19.5℃，年降水量523毫米，适宜种植茶叶.粮食等农作物,农民收入主要以茶叶为主。
南糯山海拔高，气候好，不论是大树还是小树大部分都生长在树林里，是真正的生态茶园，也因此造就了南糯山普洱茶那淡淡的蜜香，条索肥壮，芽头肥而长，这是南糯山茶所具有的特点。
南糯山姑娘寨普洱生茶口感特点：有淡的蜜香，涩味较其他茶区的普洱茶更明显，回甘好且持久！
易武新寨
新寨所属的易武乡是西双版纳州境内最早开办学堂的乡镇之一。李拂一著《镇越县新志稿》载：“当茶叶旺盛，汉人大量移入经营时，即有汉文私塾之兴起”。明清时期，石屏汉人大量移居茶山作茶。单从饼型和条索上来看，易武的茶是最难看的，叶片大，条索不匀称，但是它却有茶后之称，原因在于它的口感出众，新茶不明显，在放了3-4年以后，转化后的口感相当不错。
易武新寨的口感特点：易武新寨的茶和其他易武茶一样，主要口感特点是香甜味比较好，但是和易武三合的茶比起来有所不同的是茶味更重，偏涩，回甘上要略好与易武三合。
景迈芒景
芒景位于澜沧县惠民乡的南部，距离县城80公里，距西双版纳景洪城120公里。景区山脉呈西北东南走向，地势西北高，东南低，最高海拔1500米，最低800米，平均1400米，平均气温，为亚热带气候。景迈芒景是景迈具代表性的茶。
芒景茶叶种植始于傣历五十七年(公元695年)，距今已有1290多年的历史。关于种茶之事，最初生长于该地的是“野茶”(实为栽培种普洱茶)，布朗族先民经过驯化后就成了“家茶”，其驯化的方法是将茶树砍断，并连续3年施火烧灰肥后即可成“家茶”，其面积原有8000多亩。据布朗族老人介绍，关于大茶树现存的两棵(直径分别分1250px和1000px)不算大，更大的有两棵，其中一棵于1956年被砍，地点在芒景;另一棵是最大的，在景迈寨子里，1976年被火烧死。茶树直径多在10--750px之间，树高2--4m，树态衰老，树上长满“螃蟹脚”和多种寄生植物。古茶林原有8000多亩，近几百年来当地布朗族和傣族连年种植，目前总面积已达万亩。
一种普洱茶粉的生产工艺
本发明公开了一种普洱茶的生产工艺，经过浸泡、提取、过滤、减压浓缩、真空干燥、粉碎过筛，制得普洱茶粉，产品为黄色至棕色粉末，易溶于水，可加入开水或矿泉水溶解后饮用；产品使用方便，用量少，250ml水只需1.5g，溶解迅速，溶液清澈，无沉淀，气味清香、爽口，饮后有醇和的回甘味，较好的保留了茶叶的原汁味道；产品无渣、无异味，不锁喉。
专利号:201010166372.3
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