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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
@安子c峰：#安子说茶#整个茶行业的营销和渠道过于呆板，还停留在之前烟酒的水平，可是又没有烟酒的文化和习惯。所有观察人都觉得应该好好对待，也许抱有玩的心态也许更合适。很多事情过于认真反而做不好，这也是为何跨界如此之多的原因。不过，玩也要玩的有水平，别只是嘴上说说却毫无行动。
@普洱星海传媒：普洱茶是如何分级的，等级高低有什么区别？普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。
@51普洱网：【普洱茶发展史三大阶段】1、1950年之前，“古董茶”时期，如宋聘号、同兴号、同庆号等。茶饼上有不同私人茶庄纸质内飞以示区别。2、1950年~1968年，“印级茶”时期，包装印有“八中茶”中间茶字颜色不同，区分为红印、绿印、黄印等。3、1968年之后统称“云南七子饼茶”。如雪印青饼、8582、88青饼等。
@51普洱网：【“文革砖”是什么？】顾名思义，“文革砖”就是文革期间生产的砖茶。现在很多大大小小的茶砖上都写上“文革砖”三个字叫卖，只是一种商业操作，与文革并无任何关系。因为以“文革”定义一个时期，必然是事后才会发生的事情。“文革砖”，似乎是一个在茶圈里时常被人提起的名称，却没有一个标准的定义。
@：#喝普洱茶#喝茶，一定要喝老普洱吗？其实，也没有规定，一定要喝老普洱茶，有些新生普洱茶，也有它的品饮特色；有老茶韵味的熟茶，更应是大众的生活茶；只是普遍而言，当新生普洱青饼茶或熟茶多年陈化之后，会产生陈年茶香与茶韵，这种陈茶茶韵是引人入胜的。
@：#喝普洱茶#短期内要喝的茶最好放入紫砂罐中醒茶1个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过2/3，如有可能应定期（比如一个月一次）将茶倒出翻一下，以利于醒茶。醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度（比如摄氏20℃以上），环境湿度则应比传统仓储湿度（65%－80%）低。
@：#喝普洱茶#泡茶的时候选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯较好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退；生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不减。
@普洱杂志社：普洱茶因为加工工序不同口感上各有差别，不仅如此普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。每一支普洱茶都有其独自的个性，这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
@普洱杂志社：#普洱散茶以嫩度划分等级#从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高，品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四看净度，匀净、梗少无杂质者为好。
@普洱杂志社：普洱（生）茶们已经收拾妥当，条索被蒸压得紧紧的，再披上一件棉纸外衣，便是整装待发了。一场旷日持久的远足即将开始，这是一场生命之旅，一直持续到生命尽头，他们唯一的、永远不离不弃的旅伴，是空气。虽然世间万物生长都需要空气，但是空气之于普洱茶，更像是灵魂之伴侣，“得之我幸，不得我命”。
@茶人王心：茶会九要：①签到：身到心安，借假修真②净手：离尘得净，无上清凉③抽签：诸令无常，随缘自在④入席：寻令入位，心泰身安⑤定向：以定伏心，诸行无碍⑥入境：心随境迁，境随心转⑦静心：以恭敬心，生一切法⑧行茶：以茶入心，法无分别⑨分享：解悟证悟，广为人说。
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普洱茶价格飙升带火黑茶投资
云南古树茶价格快速上涨，以普洱茶为代表的黑茶再次成为市场关注的焦点。在日前举办的2013北京国际茶业展上，从事黑茶营销的企业达上百家。其中一些企业“半路出家”却通过有效的经营模式在市场中立足。
北京商报记者了解到，此次参与展会的北京紫艺经贸有限公司，原为北京马连道地区首家仅做紫砂茶具营销的企业。在去年的茶业展上，紫艺曾以马连道紫砂会馆的身份及60平方米庞大展位亮相北展，今年则变身为全国最大黑茶企业的北京批发中心。
据该公司总经理李龙生介绍，自1998年企业成立至今，专注紫砂批发已经15年，年销售额、经营历史及经营面积，在马连道均首屈一指。
自2007年，紫艺开始代理批发湖南省益阳茶厂有限公司的湘益茯茶，目前茶叶项目已和茶具项目各占半壁江山，年销售额一直保持上亿元。
选择与黑茶结缘，李龙生看中的是黑茶保健性强，年份越久越有价值，投资前景广阔。“不同于一般消费者只盯住当前茶价，作为投资者，能看到在不久的将来茶价稳步走高的趋势。”李龙生表示。
除了对黑茶形势看好之外，李龙生道出另一原因：“最初只卖茶具，但随着店面的扩大，客户需求量增多，单一品种经营很难维持。”
对于将紫艺带上成功之路的黑茶，李龙生向北京商报记者介绍，黑茶早期作为边销茶，供新疆地区做奶茶之用。黑茶除可降血糖外，还可提供维生素、矿物质、蛋白质等营养素，是缺乏蔬菜地区人们的生活所需。
在做黑茶代理及其他茶类批发的同时，紫艺正悄然从中档茶叶为主打向高档茶叶转变。“现在中低档茶叶批发方面所需房租、人力等成本太高。”李龙生道出其中原因。
黑茶里的重要代表普洱价格翻番，李龙生却有另一番认识。他指出，由于近年来云南旅游(002059,股吧)热，大量游客直接到当地产茶区购买。当地在一定程度上将原有的收购或批发等经销方式转化为对游客零售，加之需求量不断提高，价格必然猛然上涨。
北京商报记者 娄月 实习记者 楚超
为什么普洱生茶冷喝比热喝苦？
刚冲泡好一壶去年的困鹿山生茶，喝了一小杯后正准备续第二杯。
此时，店里到了一批货，不得不停下手中茶杯，带人去整理新到的普洱茶。
半小时后，各种事情忙完，才想起还泡着茶呢！
于是，来到茶桌前，端起刚才的茶杯，一股凉而苦的茶汤直奔肚子里去，突然怀疑这是不是刚才泡的那壶香而甜的困鹿山。
仔细检查桌上的摆设后，可以笃定是之前的茶叶没错，可为何同一杯茶，也就不到1小时的时间，为何口感滋味差别如此之大？
上面这样的场景，相信喝茶人都会遇到。
恰巧最近有人留言给我也提到这个问题。他问，为什么普洱生茶冷喝比热喝苦？
对于这个问题，目前业界比较认同的原因有两个：
第一：水温影响味觉感受
喝茶喝出甜或者苦，是因为普洱茶内含物质在我们人体的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉，值得说明的是，每个人产生的感觉会有所差异。
这种刺激会随着温度的变化而发生变化，比如：
茶汤在60度的时候，甜味对味觉器官的刺激就比较敏感，而苦味就相对迟钝。
相反，当温度降到20度的时候，苦味对味觉器官刺激就变得敏感起来，此时的茶汤喝起来给人的感觉就要比温热的时候苦。
第二：茶汤从热到冷的过程，苦味物质持续溶解
茶汤要从六七十度降到一二十度，至少也需要半个钟的时间。
这段时间虽然我们并未对这杯茶做什么，但它自身还在发生着反应，比如茶多酚、维生素被氧化，咖啡碱等苦味物质持续溶解，这些都会改变茶汤的口感。
就普洱茶而言，尤其是生茶。它的苦涩味相对其他茶种来说是比较强烈的。
经常喝普洱茶的人，应该会有这样的感觉，苦涩味与茶汤温度的高低成反比，茶汤温度稍高，苦涩味不会太明显。
温度低时，苦味就会凸现出来，从而影响茶汤滋味的整体感觉。
所以，都会建议喝普洱要趁热。（
普洱茶生茶和熟茶的具体分别
我们都知道产品都有好坏和等级之分，那么对于爱喝茶的朋友而言也都是了解普洱茶有生茶和熟茶之分的。
下面就和小编一起来了解一下普洱茶生茶和熟茶的具体分别吧。
生茶: 云南大叶种茶树的晒青毛茶菁经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶,以自然方式发酵,茶性较刺激,存放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法得来。
生茶颜色青绿、暗绿或黄绿，茶芽发白显毫。茶性微寒，汤色青黄、明黄或褐黄。口感有苦涩感，入口先苦而回甘，生津明显强烈。冲泡茶具宜用薄瓷盖碗或者玻璃茶具。四季皆可饮用，降暑、去燥、解热毒。
生茶的储存时间越长，茶质越醇;生茶和熟茶的区别在冲泡后十分明显：生茶的茶叶柔软、新鲜、有弹性、有生命力，茶汤清澈明亮透底，茶气清爽，回味甘甜。熟茶的茶叶则干瘦乌黑，粗硬棘手。
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