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武夷岩茶五大分类都有哪些?

2019-03-29 访问量: 36 茶礼仪网

武夷岩茶五大分类都有哪些?

大红袍系列

武夷山大红袍是武夷岩茶的代表,武夷岩茶的茶王,只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采,根据茶青产地不同,分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇市面上常见到的大红袍是通过嫁接而生长的茶叶,称为二代大红袍,又称小红袍,分为若干等级。

茶叶只有等级之分,没有真假之别。若要买到货真价实的茶叶,除了商家的一颗红心,还需要您的一双慧眼。

肉桂系列

武夷山传统茶叶品种。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带花果乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。

水仙系列

武夷山传统茶叶品种。武夷水仙茶是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久,原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。

武夷山由于其得天独厚的自然环境,逐使水仙品质更加优异,如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边,为武夷岩茶传统的珍品。

名枞系列

在武夷岩茶中,名枞指的是那些自然品质优异,具有独特风格的茶树单枞,名枞是武夷岩茶中的一个分类。名枞是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。用名枞制作的成品茶,具有典型的岩韵特征,在市面上有较高的声誉。

现今武夷岩茶中有四大名枞:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰(鹞),盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一,后因大红袍成为单独的品种,半天腰(鹞)才有机会填补大红袍的空缺,进入四大名枞的行列之中。武夷山除四大名枞之外,还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。

岩茶奇种

武夷山野生茶叶树种。由当地的菜茶品种采制而成。特征为:外形紧结匀整,色泽铁青带微褐,较油润。有天然花香而不强烈,细而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韵较显,汤色橙黄清明,叶底欠匀净,与他茶适量拼配,能提高味感而不夺他茶之胜是其特点,耐久储。

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乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  永春佛手发源地是永春狮峰岩。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  福建省永春县地处戴云山南麓,境内群峰起伏,山地资源丰富,又是南亚热带和北亚热带的过渡区,属亚热带季风气候区,全年雨量充沛,年降雨量1600—2100毫米,年平均气温17℃—21℃,日夜温差大,平均相对湿度77%。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  山地土壤以红壤为主,PH值在4.5—6.5之间,有机质含量丰富,适宜植茶。永春绝大部分茶园种植在山区和半山区,正应了“高山出好茶”这一茶谚。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境


乌龙茶遭遇柠檬水瞬间变色惊呆了小伙伴们

跟着柠檬水渐渐倒入,乌龙茶开始变色。

乌龙茶和淡柠檬水是很多人喜好的夏季饮品,然而,中国十大名茶,假如把柠檬水倒进乌龙茶里,会呈现奈何的奇奥变革呢?克日,就有网友展示了这么一个尝试,当他把柠檬水插手到乌龙茶里后,本来深色的乌龙茶刹时酿成了透明颜色。这个神奇的“”结果惊呆了寓目视频的小搭档们,各人不禁扣问,柠檬水,你毕竟把乌龙茶怎么了。

记者通过收集视频发明,网友尝试所用的乌龙茶就是超市里很常见的国产瓶装产物;而柠檬水则是某入口牌子。尝试开始,网友先在透明玻璃杯中倒入了3/4的乌龙茶,然后将柠檬水渐渐注入玻璃杯。当柠檬水进入乌龙茶的一刹时,玻璃杯华夏本深色的液体从下而上酿成了透明的颜色,整个变色进程不外几秒钟。

这种神奇的化学回响惊呆了小搭档们,网友们纷纷留言,要求白富美柠檬水站出来表明毕竟产生了什么。网友“兔小子”评述:“早年传闻柠檬能美白,没想到这么锋利,各人都去喝。”尚有网友“minine”奚落:“这理解是洗衣粉告白啊!”网友“萤火虫”则暗示:“我要亲身试一试,看看是不是真的这么神奇。”而网友“蒋鸣”称:“只是平凡的酸碱中和化学回响而已,不特别。”

针对以上的打趣和奚落,网友们体谅和扣问的最多的照旧,被柠檬水变白的乌龙茶还能喝吗?要是不警惕同时喝了乌龙茶和柠檬水,会对人体造成危险吗?各人纷纷号令学霸网友来解答。

带着网友们的疑问,记者咨询了南京市化学学科带头人,南京师范大学隶属扬子中学陈瑞民先生。柠檬水倒入乌龙茶后的变革,陈瑞民说,这是典范的酸碱中和回响。柠檬水中含有大量的柠檬酸,而乌龙茶则泛起碱性,中国十大名茶,当必然浓度的柠檬酸碰着深色碱性水产生中和回响,就会天生无色的水。相识了乌龙茶变色道理,记者扣问陈瑞民先生,变色后的水能不能喝,陈先生则坦言由于不清晰饮料内里的其他因素,欠好确定,不外他讲解,纯真酸碱中和回响的天生物只有盐和水,这两样应该是安详的。韩 飞

标签:柠檬水 乌龙茶 碱性水 美白 萤火虫

便宜的乌龙茶

便宜又好喝,且看起来时尚美观的乌龙茶存在吗?当然!今天小编为大家推荐的就是一款便宜、好喝又好看的乌龙茶盒装袋泡茶。非常适合公司白领饮用。

便宜的乌龙茶

在我国,袋泡茶虽然是一个新兴的茶叶分类,但也有不少嗅觉灵敏的商家开始抢占市场的先机,在这些生产袋泡茶的商家中,以“茗花有主”最为瞩目,小编有不少精致的同事就在喝这个品牌的袋泡茶。今天,小编就给给大家做一个“茗花有主”明星茶品——乌龙蜜桃三角袋泡茶的评测。

包装:

作为一款主要是针对年轻人的袋泡茶品牌,茗花有主的在包装上十分的用心,使得包装有着较高的颜值。茗花有主采用了经典大方黑色异形盒,包装盒上方是金色的logo,黑金配色令人赏心悦目,也符合新生消费群体的审美标准。

在包装盒的下方,是粉底黑字的产品名称——蜜桃乌龙,而粉色的底色更是被设计成三角茶包的形状,在设计上简洁明了,呈现出来的产品信息让人一目了然。

便宜的乌龙茶

干茶:

茗花有主蜜桃乌龙茶是采用优质乌龙茶搭配蜜桃干与苹果干直接进行装袋处理的,并没有像其他袋泡茶一样,对茶叶进行切碎处理,保留了乌龙茶的原汁原味,也不会造成茶汤过于浓郁。

透过丝质的透明茶包,我们可以发现茶包内的乌龙茶叶颗颗匀称,叶色浓绿,叶质肥厚,泡开更是可以观察到茶叶呈现出柳叶样子,呈现出肥壮、圆结、重实、翠绿、乌润的优质乌龙茶形状。

而蜜桃乌龙茶的水果干的表现也是粒粒均匀,大小统一,色泽较为匀称,其中蜜桃干呈现出淡黄色,苹果干呈现出深黄色,这也也两种果干原本的颜色。

香气:

小编将茶包靠近鼻子之后先是可以感受到一股自然持续的蜜桃味,非常香甜。在小编细细嗅闻第二次的时候,便感受到了乌龙茶与蜜桃干苹果干混合的香味,闻起来清新自然,浓郁但不浓烈,让人感觉十分舒服。

茶汤:

在鉴赏完乌龙茶干茶之后,接下来的评测就是根据冲泡建议对三角袋泡茶进行冲泡之后对茶色与茶味进行评测。一般来说冲泡袋泡茶是不用洗茶的,不过小编是出于习惯,所以在冲泡之前还是进行了洗茶。大家在冲泡袋泡茶的时候是不用进行洗茶的。

便宜的乌龙茶

在冲泡完成之后,可以观察到,茶汤呈现出不深不浅的橙黄色,茶汤入口饱满绵柔,感觉就像嘴巴里含了一块棉花糖,绵绵的,品尝起来较为顺滑,口感很舒服。总的来说,乌龙蜜桃袋泡茶在茶汤的口感和茶汤的甜度的表现上都比较优秀。

今天小编的乌龙茶饮评测到此就结束了,随着市场转型和消费者人群的转变,便携式和年轻化的产品将是未来茶叶市场的主流,时尚而便携的袋泡茶完美解决了“如何让喝茶变得更加便捷”,让越来越多的消费者喜欢上这种简单又方便的喝茶方式,大家不妨尝试这一种新型乌龙茶饮。