绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶跟着柠檬水渐渐倒入，乌龙茶开始变色。
乌龙茶和淡柠檬水是很多人喜好的夏季饮品，然而，中国十大名茶，假如把柠檬水倒进乌龙茶里，会呈现奈何的奇奥变革呢？克日，就有网友展示了这么一个尝试，当他把柠檬水插手到乌龙茶里后，本来深色的乌龙茶刹时酿成了透明颜色。这个神奇的“”结果惊呆了寓目视频的小搭档们，各人不禁扣问，柠檬水，你毕竟把乌龙茶怎么了。
记者通过收集视频发明，网友尝试所用的乌龙茶就是超市里很常见的国产瓶装产物；而柠檬水则是某入口牌子。尝试开始，网友先在透明玻璃杯中倒入了3/4的乌龙茶，然后将柠檬水渐渐注入玻璃杯。当柠檬水进入乌龙茶的一刹时，玻璃杯华夏本深色的液体从下而上酿成了透明的颜色，整个变色进程不外几秒钟。
这种神奇的化学回响惊呆了小搭档们，网友们纷纷留言，要求白富美柠檬水站出来表明毕竟产生了什么。网友“兔小子”评述：“早年传闻柠檬能美白，没想到这么锋利，各人都去喝。”尚有网友“minine”奚落：“这理解是洗衣粉告白啊！”网友“萤火虫”则暗示：“我要亲身试一试，看看是不是真的这么神奇。”而网友“蒋鸣”称：“只是平凡的酸碱中和化学回响而已，不特别。”
针对以上的打趣和奚落，网友们体谅和扣问的最多的照旧，被柠檬水变白的乌龙茶还能喝吗？要是不警惕同时喝了乌龙茶和柠檬水，会对人体造成危险吗？各人纷纷号令学霸网友来解答。
带着网友们的疑问，记者咨询了南京市化学学科带头人，南京师范大学隶属扬子中学陈瑞民先生。柠檬水倒入乌龙茶后的变革，陈瑞民说，这是典范的酸碱中和回响。柠檬水中含有大量的柠檬酸，而乌龙茶则泛起碱性，中国十大名茶，当必然浓度的柠檬酸碰着深色碱性水产生中和回响，就会天生无色的水。相识了乌龙茶变色道理，记者扣问陈瑞民先生，变色后的水能不能喝，陈先生则坦言由于不清晰饮料内里的其他因素，欠好确定，不外他讲解，纯真酸碱中和回响的天生物只有盐和水，这两样应该是安详的。韩 飞
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乌龙茶的功效与禁忌喝乌龙茶有什么好处
多喝些乌龙茶来促进消化，另外饮茶是有益处，这也是众所周知的，随着科学的发展，茶叶的成分逐渐明确，乌龙茶的功效与禁忌也明朗起来，那就让我们来看看这乌龙茶的禁忌。
1、空腹饮用
空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
3、饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!
4、特殊时期饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
青茶有哪些品种？青茶傻傻分不清楚
清查属于乌龙茶的种类，喜欢喝青茶的朋友应该都知道青茶有很多的功效，长期饮用对身体有很大的帮助，青茶中又有着很多的分类，青茶的口感香醇，让人分不清是哪种青茶，那么今天小编就带大家了解下青茶有哪些种类?一起来看看吧~
青茶有哪些品种
1.夷岩茶武
产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。
品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2.凤凰单枞
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3.台湾乌龙茶
产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
4.铁观音
主要产于福建省安溪县，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。
此茶冲泡后，异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
5.凤凰水仙
产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。
凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
喝青茶的好处
1.改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2.减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3.药疗价值
乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效：
4.降血脂
乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
5.抗衰老
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
以上内容就介绍到这里，以上都一一介绍了青茶的种类，这回你分清楚了吧~
乌龙茶起名由来，乌龙茶的的传说！
乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，所以乌龙茶得到了很多人的喜欢，但是大家知道为什么乌龙茶叫做乌龙茶吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
乌龙茶名字的由来
在福建方言中，“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以，足球比赛中，把球踢进自家球门也叫“乌龙球”。为什么把一种很好喝的茶，称为“糊里糊涂”的茶？这源于当地一个传说。
传说，当年有一位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里，然后背下山。山路崎岖，在下山的过程中，竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃，茶青鲜叶经过碰撞后，产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现，用于茶叶加工，竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时，自然科学不发达，茶农无法解释这种神秘现象，于是，将这种茶称为“乌龙茶”，就是“糊里糊涂的茶”，乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。
传说归传说，一种茶类的加工工艺是经过无数次摸索、实验、改进的结果。不过，这个故事倒是让人们一下子记住了乌龙茶的“摇青”工艺，也理解了铁观音、大红袍的香气是来自“摇青”这道关键的工序。
古时茶农觉得糊里糊涂的“摇青”工艺，现代科学给出了清晰的解释。一般，茶农制茶时，将晒青(就是晾鲜叶)与摇青交替进行，多为三晾三摇，也有六晾六摇。摇青是使茶青叶缘相互碰撞，导致叶缘破碎，叶子中的茶多酚少量发生氧化，转化为茶红素，这就形成了“绿叶红镶边”这个乌龙茶最显着的特征。
乌龙茶的传说
1、是由于茶树上蟒蛇攀缠缘故，而因民众好“龙”而厌“蛇”得名“乌龙茶”
相传很早时候，乌龙茶原是一棵野生茶树，植株高大，枝叶繁茂，长得象一把撑开的凉伞。奇怪的是，每逢采茶季节，这棵茶树上常被一条粗大的蟒蛇攀缠着，象似沉醉在树上，又象是保护这棵茶树似的。但这条蟒蛇却心地善良，从不伤人，每当人们来采茶，它就乖乖地离开茶树而去。
人们从这棵茶树采制出来的茶叶，条形肥壮，乌黑油润，香气馥郁芬芳，味醇甘厚，别具风味。当地的人为了区别于其它茶树品种，又联想起茶树上那条大蟒蛇的缘故，就给它取个茶名。因为当地民众习惯把蛇别称为龙，而好“龙”厌“蛇”之故。因此，就取名为“乌龙茶”。从此，乌龙茶世代流传民间。
2、茶人姓“龙”，而得名“乌龙茶”
在几百年前，安溪西坪乡南岩村，这里山高林密茶茂。村里有一位种茶、狩猎为生的年青人，单名叫“龙”。因他从小饱经风吹雨打烈日晒的磨炼，长得一身黝黑健壮体魄，乡亲们都称他“乌龙”。有一天，正当是茶叶采收季节，他腰挂茶篓，身背猎枪，上山采茶、打猎。
当茶叶采到晌午时分，准备回家时，突然一只，山獐从他眼前溜走过去，乌龙立即端起猎枪，“呼”的一声击中，那山獐未被打中要害，只见负着枪伤在死命奔逃，乌龙直追不舍，一直追至山下的“观音石”处，才把山獐捕获。他背着茶篓，提着山獐赶忙回到家里，已是傍晚时分了，乌龙和全家人忙着宰杀山獐，品尝野味，却把制茶的事忘了，待到第二天清早起来，才发现搁置了一夜的茶青已经凋萎了，有的叶子的边缘都镶成红色，又散发出一股清香气味。
乌龙和全家人赶紧动手炒制，总算把茶叶做出来了，这时，乌龙很不放心，就把茶叶拿来冲泡，果然与自己所想象的不同，茶叶香气浓郁芬芳，味醇甘厚，又无苦涩味，别具一番风味，令人感到意外。乌龙和家人欣喜若狂，连忙又邀来乡亲们一起品尝，大家品饮后，称赞好茶。
过后经乌龙细心琢磨了那天采茶、宰杀山獐、制茶的经过，终于悟出了奥秘：采下的茶叶放进篓里，在追捕山獐的途中，经过剧烈的摇动，这是“摇青”；傍晚忙于宰杀山獐，把茶青搁置了一夜，叶子水分蒸发变软，这是“凉晒青”；然后经过炒、揉、烘焙等工序，终于总结出一套制作方法。乌龙又按那天的制作方法，制成的茶叶色、香、味更佳。后来，乌龙又把这一套制茶技术传授给乡亲们，结果家家户户制出来的茶叶都一样好茶。乡亲们为了感念乌龙茶创造精神和传授技术的情义，就把山茶称为“乌龙茶”。
后来，乌龙去世了，乡亲们为了纪念他，还在南岩山上建了一尊“乌龙”塑像，以示崇拜。随着时间的逝流，这座庙虽以坍塌，但遗址依存，乌龙茶在民间世代流芳。
3、故事传说
乌龙茶虽产在福建，却在台湾尤其受到欢迎。这种茶的来历要追溯到一百多年前，那时在台湾的南投县，有一位勤奋好学的青年，名叫林凤池。当时，台湾岛还被清朝政府划归福建省管辖，要参加科举考试，就要渡海到大陆来。林凤池家境贫寒，没有路费。是当地乡亲们慷慨解囊，凑钱送他登船过海，到福州城参加了考试。林凤池金榜题名，考上举人后，在福建武夷山一带的一个县衙内就职。但他一直没有忘记台湾岛上的乡亲，时刻想报答他们的恩情。
一次，在回台湾探亲前，林凤池到武夷山游览。上山后，只见山上岩石之间长着很多茶树，便想起这里出产的乌龙茶清香味醇，远近闻名。于是向当地茶农买了三十六棵茶苗，细心地包裹好，带回家乡。乡亲们见他衣锦还乡，都喜出望外。大家推选了几位有经验的茶农，精心地把这些茶树苗种植在附近最高的冻顶山上。由于台湾气候温和，这些茶树苗棵棵成活，茁壮成长。
采茶之后，乡亲们又按照林凤池教的方法将茶叶加工制成乌龙茶。这茶说来奇怪，山上采制，山下便能闻到阵阵茶香，冲泡后喝起来更是清香可口，甘醇爽喉，回味无穷，成为乌龙茶中风味独特的佼佼者。从此“冻顶乌龙”就成为台湾著名的一大特产。
总而言之，乌龙茶之所以叫做乌龙茶，是有一定的典故的，但是不可否认的是乌龙茶是非常好的茶叶，不仅口感非常的好，最主要的是适宜饮用功效也很多！
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