蒙顶山茶的产自哪里？又有什么功效？-茶礼仪网

蒙顶山茶的产自哪里？又有什么功效？

蒙顶山茶产于四川蒙山。蒙山跨雅安市名山区、雅安市雨城区两地，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。古人说这里“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶，亦称五峰。相传2000多年前，僧人甘露普慧禅师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。蒙山五顶，中顶上清峰最高。吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，“味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散”，久饮此茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。文学家王心鉴在《蒙山行》一诗中写道：“踏雪蒙山去，石径入茶畦。云深无俗迹，泉壑有禅机。灵茗倚古寺，仙竹傍天梯。此间尘嚣远，不欲思归期。”此诗描写了蒙顶山特色独具的茶文化。

现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽（属于黄茶）”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。

蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之上品。明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。现代医学对蒙顶山茶的研究又表明，常饮蒙顶山茶，对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚（抗辐射，抗衰老，抗癌）、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山茶对防治食道癌有明显功效。在炎炎夏季，蒙顶山茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以，人们若在暑热天喝蒙顶山茶，自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。（文章来源于网络整理）

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乌龙茶武夷岩茶分类

　　新中国成立后，初制、精制分开加工。在五、六十年代，则分为名丛、提丛、单丛、品种、岩水仙（包括水仙米）、洲水仙、外山水仙、岩奇种（包括种米）、洲奇种、外山青茶、焙茶、茶头。作为商品茶则除名丛、品种单独加工成堆外，水仙、奇种均分特级到四级，另加武夷粗茶、细茶、茶梗三唛。七十年代后样价改革，则分名岩名丛、普通名丛、品种、水仙、奇种五大类型。前三个类分上中下三等，水仙、奇种则分为十一等级。此外，岩茶还按季节分为春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳，秋茶次之，夏茶因天气炎热，内质较差。

　　武夷岩茶的分类及名称其实是有规律的。所谓武夷岩茶，现今特指生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵的乌龙茶类。其分类主要是根据品种、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，后有小种、奇种之分。现在大都以茶树来命名，采于什么茶树之茶，则叫什么茶。如采于肉桂茶树之成品茶，则叫肉桂。所谓品种是要形成一定数量，如水仙、乌龙、佛手等等；所谓名丛、单丛是指从菜茶中，依据个性特征命名，数量上很少，也形不成批量，只能称之为名丛、单丛，不能等同于品种。

　　铁罗汉素心兰醉西施白月桂正太仑

　　水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子红

　　醉贵妃赛文旦正雪梨巡山猴绿蒂梅

　　正碧梅过山龙醉海棠醉毛猴金丁香

　　仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金吕洞宾

　　白雪梨并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉

　　白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰白射香

　　白吊兰绿莺歌金观音正蔷薇月月桂

　　红孩儿白奇兰粉红梅金柳条绿牡丹

　　正黄龙绿独占罗汉松白瑞香正肉桂

　　石乳香正毛猴正珊瑚水金钱莲子心

　　苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜

　　万年青石观音水金龟正梅占四方竹

　　满树香奇兰香虎耳草一枝香龙须草

　　金钱草观音竹月上香八步香四季香

　　英雄草千里香满山香灵芝草叶下红

　　满地红满红红太阳菊渊明菊精神草

　　日日红半畔药老来红状元红沉香草

　　东璃菊凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲

　　佛手莲千层莲八角莲瓶中梅岭上梅

　　出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰四季兰

　　金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子金不换

　　玉狮子麒麟玉莲环红梅裳红鸡冠

　　红绣球鸡爪黄玉孩儿绿芙蓉大桂林

　　水中蒲绿菖莆水中仙老君眉老来娇

　　老翁须点点金向日葵剪春罗剪秋罗

　　国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松关公眉

　　马尾素七宝塔珍珠球叶下青人参果

　　石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙

　　佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香

　　一叶金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青

　　王母桃花藻石紫金冠石钟乳隐士笔

　　同心结竹叶青洞宾剑天明冬不老丹

　　马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞美人

　　夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧

　　絮柳条梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹

　　莲花笺夜明珠绣花针观音掌紫金绽

　　名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇山上臻

　　醉和合还魂草胭脂米醉小仙白苍兰

　　白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃白玉梅

　　金紫燕赛花齿赛羚羊赛珠琪赛玉枕

　　赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝

　　正玉盏正斑竹正玛瑙正参须正荔枝

　　正松罗正白毫正紫锦正长春正束香

　　正琉璃坠柳条正浮萍正银光正唐树

　　正荆棘正罗衣正棋楠红豆蔻玉兔耳

　　岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜向东葵

　　海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅

　　玉堂春虎爪红月月红正青苔正白果

　　正凤尾正萱草正桑草正竹兰正玉菊

　　大夫板万年木君子竹紫荆树千年矮

　　九品莲金锁匙水杨梅水底月月中仙

　　四季竹忘忧草正唐梅玉女掌

　　国家级品种：

　　武夷水仙原产建阳小湖。晚生种。

　　黄旦原产安溪虎丘早生种

　　毛蟹原产安溪大坪中生种

　　梅占原产安溪芦田中生种

　　铁观音原产安溪西坪晚生种

　　本山原产安溪西坪中生种

　　大叶乌龙原产安溪长坑中生种

　　福建省级品种：

　　肉桂原产武夷山晚生种

　　佛手原产安溪虎丘中生种

　　黄奇省茶科所选育早生种

　　悦茗香省茶科所选育中生种

　　白芽若兰原产平和县晚生种

　　丹桂省茶科所选育早生种

　　黄观音省茶科所选育早生种

　　九龙袍省茶科所选育晚生种

　　春兰省茶科所选育早生种

　　金观音省茶科所选育早生种

　　地方品种：

　　矮脚乌龙原产建瓯东峰中生种

　　武夷菜茶原产武夷混生种

　　武夷十大名丛（原产武夷山）

　　大红袍铁罗汉白鸡冠水金龟半天妖白牡丹金桂金锁匙北斗白瑞香

　　材料来源于岩上茶研所所长刘国英资料

快来看看桂花乌龙茶有什么功效吧

桂花属常绿乔木，多产于桂林杭州等地。其芳香高雅、香气幽远，久闻不厌，有“九里香”之称。桂花品种又分“金桂”、“银桂”、“丹桂”及“四季桂”四种，以“金桂”花香最浓，其花朵容易脱落，更便于收成。

快来看看桂花乌龙茶有什么功效吧

春秋战国时期，已有用桂花酿酒。明代记载不仅可窨茶，且可作芳香油，糖果及食品的香料。桂花性温和，有暖胃、平肝、益肾、散寒之效用，可配合窨制乌龙茶、红茶和绿茶等，但以桂花乌龙最为驰名。

考虑到铁观音和桂花的搭配效果最为完美，因此我们精选上等“金桂”配以优质的安溪铁观音，以适当的窨制方法令茶坯尽吸桂花的芳香，饮用时桂花香气清幽、茶味悠长、齿颊留香。此外，桂花乌龙还有独特滋补和养胃之功效，从而成为广受欢迎的特色乌龙茶品种。

1、消除危害美容与健康的活性氧;

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;

3、饮用乌龙茶能瘦身;

4、抗肿瘤、预防老化功效乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，可以任君挑选。　　实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。

乌龙茶的保健功能：茶功如神，早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。"宋代吴淑《茶赋》说："夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。明代李时珍《本草纲目》云："茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火。"乌龙茶是我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。