泉冈辉白有什么功效？有什么历史渊源？-茶礼仪网

泉冈辉白有什么功效？有什么历史渊源？

养生功效

浙江绿茶泉冈辉白中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。

历史渊源

浙江绿茶泉冈辉白主产于嵊县东北与上虞毗邻的前岗村，因所产成茶色泽绿翠起霜，故以“前冈辉白”名之。后改前冈为泉冈和平水珠茶一样，有一个演变的过程。唐宋时的浙江绿茶剡溪茶是制成团饼的，宋末明初改制成散茶，至于何时形成这种似圆非圆形状，尚未见确切记载。

但茶学界多数认为浙江绿茶泉冈辉白要早于平水珠茶，就是说浑圆的平水珠茶是从似圆非圆的浙江绿茶泉冈辉白演变而来的。这样，浙江绿茶泉冈辉白的外形至少在清初已形成。清康熙、雍正年间，海禁大开，平水珠茶开始外销，到嘉庆、咸丰年间逐年扩大，至同治、光绪年间达到鼎盛。为了适应外销的需要，不断改进炒制工艺，提高圆结程度，增进外形的美观。但浙江绿茶泉冈辉白仍保持清初原有的制形。于是两者各行其道，一为出口绿茶，一为内销名茶。

有用+10

赏

狗牯脑茶怎么泡好喝

　　多数人泡茶都是比较随便的，就是拿个茶杯，放点茶叶，加点热开水就行了。其实，泡茶如果认真起来还是有讲究的。不同种类的茶，泡的方法也不同。如狗牯脑绿茶就按绿茶的方法泡茶，狗牯脑红茶就按红茶的方法泡茶。但不管是哪种茶，都是要注意茶叶用量、水温、茶杯、和泡的时间这四个方面。

　　1、茶杯

　　茶杯最好是选用白色陶瓷杯，如要观赏，也可选用透明玻璃杯。

　　2、茶叶用量

　　要想泡出的茶好喝，就要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。

　　3、泡茶水温

　　烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶,一般应用80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。

　　4、泡茶时间

　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。

　　狗牯脑茶的采摘和制作工艺都极为讲究，在鲜叶的选择上标准为一芽一叶，制作工艺也比较繁琐，需要严格把握操作顺序和火候。成品的狗牯脑茶外形匀整，颜色碧绿，而且表面覆盖着一层白毫。冲泡后的狗牯脑茶汤色清绿，带有花草香味，茶汤入口清甜甘醇，回甘十分绵长。

　　狗牯脑茶具有去腻消食、利尿解毒的功效，常喝狗牯脑茶可以益脑、利肝。狗牯脑茶属于什么茶，狗牯脑茶属于绿茶，泡狗牯脑茶的时候应选用透明的玻璃杯，取适量的狗牯脑茶叶放入杯中，先加入少量开水浸润茶叶，然后沥干水分，再次加入开水冲泡，焖泡3分钟左右就可以饮用茶汤了。

惠明茶的传说

惠明茶的传说（一）

　　从前，赤木山有个寡妇蓝二婶，她一个人拉扯着三岁的女儿山明，靠种些山货，砍点山柴度日。一天中午，蓝二婶正在山坡上拾柴，一抬头忽然看见一个枯瘦的老和尚，靠在一棵松树下，正有气无力地掉着眼泪。蓝二婶急忙赶过去，问道："老人家，您怎么了？"连问了几遍，老和尚却只是张了张嘴，说不出话来。蓝二婶不由分说，吃力地把老和尚背回了家，又急忙打来山泉水给老和尚喝，说来也怪，老和尚喝了口水，就缓了过来。在蓝二婶的细心照料下，一天又一天，体力也渐渐恢复了。这老和尚呀，可喜欢蓝二婶的女儿山明了，每天带着小山明在山林里摘野果，抓野兔，还给小山明讲故事，山明玩得可开心了。老和尚还从身上的包袱里倒出些种籽，教小山明在屋前屋后种上，天天用山泉水浇。一天天地过去了，转眼，春天到了，小山明种下的种子发芽、吐叶，长成了一棵小树苗苗。老和尚教蓝二婶把嫩叶摘下，放在锅里用火炒，再搓，再揉，再烘干，收藏起来。第二天，山明起来想找老和尚玩，却不见了老和尚。蓝二婶和山明找来找去，找到了一张字条，这才知道老和尚是不辞而别了。原来，老和尚是罗汉所变，罗汉见蓝二婶心地善良，又贫穷可怜，就特意给蓝二婶送来了这种茶叶，老和尚

绿茶茉莉花的功效

绿茶茉莉花的功效！茉莉花的感染及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫零碎的成效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的感化。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心安康；有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的成效，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

绿茶是一种珍贵、崇高的饮料，饮绿茶是精神上的享用，一种审美且具有艺术性的行动，一种修身养性的办法。对于绿茶的各种有益于人身心的成效，古今中外的说法很多，国唐代刘贞亮的十德”说法比较片面。将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

1.绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体推陈出新的进程，假设过氧化，会产生大量自由基，复杂老化，也会使细胞受伤。SOD超氧化物歧化）自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻拦自由基对人体的毁伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性，消除自由基。

2.绿茶抗菌

钻研显现，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁殖，因此绿茶存在整肠的功用。有钻研表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VEVCGSHSOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统对增强机体免疫、对防癌防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而避免心脑血管疾病日本昭和大学的医学钻研小组的1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。

3.绿茶降血脂

科学家做的动物测验考试标明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的测验考试表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化爆发率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4.绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以颠末许多感染活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，添加脂肪细胞聚积，因此达到减肥成效。

5.绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，添加牙菌斑及牙周炎的发作。茶所含的单宁酸，具有杀菌感化，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6.绿茶防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发作，多喝茶必然是有其正向的鼓励感化。

7.绿茶美白及防紫外线作用

专家们动物测验考试中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

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