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黄山毛峰怎么泡才好喝黄山毛峰可以用沸水泡吗

提问者: -提问时间:2019-10-08
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黄山毛峰是我国安徽省黄山的特产,属于绿茶,也是中国十大名茶之一,对于这种好茶,泡茶的时候可不能掉以轻心,否则就浪费了茶叶,对于茶水的味道也会产生损害。黄山毛峰怎么泡才好喝呢?

洁器

在泡黄山毛峰之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。

晾水

黄山毛峰多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡黄山毛峰,水温不宜过高,以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。

赏茶

冲泡黄山毛峰前,可以先细细观赏其独特的品质特征。

注水

冲泡黄山毛峰,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

置茶

置茶又称香茗入宫,人们通常把玻璃杯誉为水晶宫,每杯置茶量在3~5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量,但建议大家不要饮用过浓的茶汤)

冲泡

冲泡黄山毛峰,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使黄山毛峰茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。

赏色

冲泡后的黄山毛峰,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。

闻香

黄山毛峰头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。

品茶

品饮黄山毛峰茶,一杯茶需分三口品尝,细细品饮。

黄山毛峰怎么泡,由于黄山毛峰属于绿茶,冲泡起来都十分的简单。只要一个玻璃杯,一撮茶叶,一壶开水即可。黄山毛峰并不耐冲泡,所以注意不要用沸水来泡,也不要用紫砂壶,否则容易烫烂茶叶,失去绿茶的鲜爽

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-08
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黄山毛峰好喝吗黄山毛峰的辨别法

喝茶养生早已成为现代人的生活必备,茶叶的种类非常多,中国十大名茶,其中绿茶黄山毛峰也很受欢迎。那么接下来小编为大家解析黄山毛峰好喝吗这个问题。

【黄山毛峰好喝吗】

1.黄山毛峰属于绿茶中的一种,它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状,有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。那么黄山毛峰好喝吗?

2.每个人的口味不一样感觉不一样,有些东西你觉得非常好吃或好喝,但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多。不过黄山毛峰还是非常好喝的,黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色,冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味,茶叶知识,口感极佳让人喝了还想喝。

3.作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品,可见其是多么受欢迎了。平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的,但是喝茶也要喝对了。

了解完黄山毛峰好喝吗这个问题,接下来小编为您介绍黄山毛峰的辨别法~

黄山毛峰属于什么茶普洱茶治疗便秘吗-冬天喝什么茶最佳

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冬天喝什么茶最佳

1.红茶



红茶属于性温的茶,很适合冬季饮用,尤其是女人以及冬季手脚容易冰凉的人,喝上一杯暖洋洋的红茶,整个人的身体都会暖起来,而且红茶还可以解腻,东西吃腻了,喝上一杯红茶解解腻。

2.红糖姜茶

红糖补血,姜是温性的东西,两者泡在一起很推荐冬天手脚冰冷的人士饮用,或者女孩子大姨妈痛也可以饮用红糖姜茶缓解一下痛经,而且对于刚“冒头”普洱茶治疗便秘吗的感冒也有所缓解哦,在想感冒的时候趁热喝一杯红糖姜茶,睡醒一觉你会发现感冒症状都好很多。



绿茶和红茶哪个好喝3.普洱茶

普洱茶也是比较温和的茶类,可以调节人体内循环,增强消化系统生理功效,很适合三高人士饮用,普洱茶有生茶和熟茶两大类,生茶色泽黄绿,味道清爽,祛油脂效果更佳,熟茶则色泽红褐、口感香醇,温润暖肠胃。

4.补血茶

补血茶非常适合冬天饮用,主要有红枣、桂圆、花生、枸杞,这几款都是属于补血的食物,加在一起熬成茶,补血又暖身,寒冷的冬季叹上一杯补血茶,超级惬意。

5.茉莉花茶

茉莉花茶很香,喜欢茉莉花香味的朋友们,一定要尝试一下哦,常喝茉莉花茶不仅可以美容养颜,还又润燥通便的普洱茶该怎样冲泡功效,冬天容易便秘或者嗓子干的人可以多喝点茉莉花茶哦!

6.红枣茶

冬季特别适合饮用红枣茶,其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,珍稀白茶价格列表且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣有增强体能、加强肌力的功效。此外,由于红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。冬天喝什么红枣茶好,除了单独冲泡之外,红枣还可以湖南的黑茶多少钱一斤这样喝:红枣枸杞茶:有效地防止血压过高。薏仁红枣茶:薏仁红枣茶。人参红枣茶:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

7.人参乌龙茶、铁观音等。

因为乌龙的秋茶香气高品质好,所以也是秋冬季节茶客喜爱的饮品~加了西洋参的乌龙茶更是起到补品的效果



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黄山毛峰的茶汤是什么颜色?汤色清碧微黄!黄山毛峰产自于安徽省黄山一带,是十大名茶之一,属于绿茶的一种。那么,黄山毛峰的茶汤是什么颜色?



黄山毛峰汤色清碧微黄黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山。黄山毛峰茶的汤色入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰的制作工艺采制:黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶绿茶茶叶价格、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。杀青:用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150—130℃左右。每锅投叶量,特级200—250克,一级以下可增加到500—700克。鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒,手势要轻,翻炒要快(每分钟50—60次),扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。杀青程度要求适当偏老,即芽叶质地柔软,表面失去光泽,青气消失,茶香显露即可。揉捻:特级和一级原料,在杀青达到适度时,继续在锅内抓带几下,起到轻揉和理条的作用。二、山绿茶三级原料杀青起锅后,及时散失热气,轻揉1—2分钟,使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度宜慢,压力宜轻,边揉边抖,以保持芽叶完整,白豪显露,色泽绿润。烘焙:分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼,火温先高后低,第一只烘笼烧明炭火,烘顶温度90℃以上,以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻,顺序移动烘顶。初烘结束时,茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤,摊叶要匀,操作要轻,火温要稳。初烘结束后,茶叶放在簸箕中摊凉30分钟,以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8—10烘时,并为一烘,进行足烘。足烘温度60℃左右,文火慢烘,至足干。拣剔去杂后,再复火一次,促进茶香透发,趁热装入铁桶,封口贮存拣剔:除去劣茶杂质,同时叶脉水分继续向全叶渗透,稍有“还软”,再以70℃火温进行复火,使其充分干燥。制作好的特级黄山毛峰条索细扁,形似母树大红袍“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮积庆里红茶;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。