隔夜六堡茶能喝吗-茶礼仪网

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隔夜六堡茶能喝，六堡茶属于黑茶类，茶性属于偏温和属性，有着健脾祛湿的效果放凉了也是可以继续喝的，并不会对人体造成影响。六堡茶是隔夜也可以喝的，因为放上一个晚上过后的六堡茶其口感会变得更加醇厚顺滑且滋味还是那么浓，汤色依然是红红的又明亮。

隔夜六堡茶能喝吗

隔夜六堡茶能喝

隔夜的六堡茶除了能喝以外，还能用来清晨刷牙或者饭后刷牙，可以使口气变得清新哦。这是因为六堡茶中有着精油类的成分，所以气味芳香也能为带来清新口气了。平常如果有些口臭的人群，在刷牙时或者饭前饭后含几口隔夜的六堡茶，能为消除口臭

那是因为和六堡茶的制作工艺有很大关系。首先六堡茶属于后发酵茶，其制作工艺是经过杀青，揉捻，处理，烘干，筛选，蒸压再到陈华而成。由于处理的时候是利用茶叶本身的汁液作为发酵，再经过湿热作用过后破坏了叶绿素，促进了茶叶内含物质的转化，产生了许多抗氧化性的茶褐素。

所以这样的六堡茶对于茶汤的变质是有着被氧化过程的限制，所以自然有着保鲜的效果了，这是其它很多茶都做不到的。并且冲泡出来的六堡茶在茶汁完全泡出后，茶汤中的精华物质会产生持续发酵，这个过程的时候茶汤依然在继续发酵。所以说六堡茶不仅能隔夜喝，还能为清新口气且茶汤的颜色依然是那么透红，口感可能是更加甘甜和纯净了。

喝六堡茶的好处

1.暖胃养胃

六堡茶是碱性食品，它能和酸性物质产生离子反应，其中还能分泌胃部过多的胃酸，从而就为避免了胃痛的感觉。所以说六堡茶是有暖胃养胃的好处的，同时六堡茶中的淀粉物质还能使的胃壁形成一层保护膜，这对的胃部调和以及收敛酸性分泌物有着许多好处，这一点对暖胃养胃来说也是很不错的。

2.美容抗衰老

富含丰富的茶多酚，维生素C以及烟酸物质等的六堡茶，能为带来降血压减脂，以及改善血管功能从而促进血管循环哦。同时六堡茶还能促新陈代谢还能保护心脏功能，血管以及肠胃等机能，从而间接性地就起到了美容抗衰老的好处作用了。

3.润肠清肠

平常肠胃中都会有许多残留的垃圾，清肠胃润肠胃也是很有必要的。六堡茶中有着丰富的氨基酸以及维生素等物质，同时还富含脂多糖以及芳香族化合物等物质。这些物质对人体有着促进脂肪代谢助消化，清除肠胃滋润肠胃，还能刺激胃液的分泌从而达到助消化的好处了。

4.抗病防病

丰富的维生素C以及维生素E是六堡茶中具有的，尤其是茶多酚物质有着很强的抗氧化活性，这对人体的自由基清除以及抵抗力增强是大有好处。要知道人体的自由基是很容易加速皮肤老化的，所以清除自由基十分重要。另外茶多酚物质还能使增强身体机能，从而还有着抵抗辐射的好处呢!

回答者：清心回答时间：2019-04-30

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隔夜茶不能喝？我有六堡茶，隔宿不变！

说起隔夜茶，相信绝大多数人第一反应就是倒掉。的确，我国是一个以生产绿茶为主的国度，甚至绝大多数的茶类在早期都是绿茶工艺，而绿茶茶性寒凉且容易变质，如果隔夜放置，会对肠胃有影响，容易拉肚子，所以隔夜茶不能喝的说法就一直流传开来。但是，在茶届有这么一款茶，隔夜不会馊，它就是六堡茶。

对于六堡茶隔夜不馊这个说法，许多茶友都持怀疑态度，但历史文献却早已印证了这一说法的准确性——在清同治版的《苍梧县志》有记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变”，这里面的茶说的就是六堡茶。隔夜的六堡茶不仅能喝，对于隔夜的六堡茶新茶而言，经过一个晚上的晾置后，能改善新茶的苦涩味，使茶汤变得更醇厚顺滑，滋味更浓，汤色也转为红浓明亮。

县志的记载简洁明了但是不够生动，那么一位新加坡茶商的亲身经历将会是最生动的佐证。这位茶商叫魏荣南，是新加坡茶叶进出口商会会长，同时也是当地大茶企——南苑茶庄有限公司（以下简称南苑公司）的当家人。在20世纪80年代，南苑公司设在马来西亚的分公司决定经销六堡茶，但由于南苑公司马来西亚分公司能购进的货源不多，有一次，为了抢占市场份额，在六堡茶中添加了口感相差不远的普洱茶。结果这批新“六堡茶”根本就卖不动，反馈回来的原因竟在于它不符合马来西亚华人的品饮需求——当地华人喝六堡茶，经常是一冲一大壶，隔夜也照喝不误，而该公司销售的六堡茶闷泡一夜后就会发馊，不是真正的六堡茶。经此一事，让南苑公司牢牢记住了六堡茶隔夜不馊的特点，再也没有销售“拼配六堡茶”了。

六堡茶之所以会隔宿不变，完全是得益于它的制作工艺。六堡茶属于后发酵茶，经杀青-揉捻-渥堆-烘干-筛选-蒸压-陈化而成。由于渥堆利用茶叶自身汁液发酵，通过湿热作用，破坏叶绿素，促进内含物质转化，产生有较强抗氧化性的“茶褐素”。茶褐素可以限制茶汤的变质（被氧化过程），具有自然保鲜的效果。同时，六堡茶冲泡出茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以六堡茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

神奇的六堡茶隔宿不变的特质常常在不经意间验证着，不过需要注意的是，神奇六堡茶虽然很神奇，但是还是会坏的，在夏天放置一般不超过1-2天为宜。

什么是大马仓六堡茶？

有人说，有华人的地方，就有茶香，说的正是茶叶陪伴华人在海外拼搏的历史。

早在公元15世纪，郑和就已经把茶带到马来西亚，到了清中后期，有华工把六堡茶带到了马来西亚，并因其显著的解暑祛湿功被众多华工青睐，从此每年有大量的六堡茶途经古老的“茶船古道”从中国梧州运至东南亚各国。后因马来西亚矿业的衰落，矿场、茶楼囤积的六堡茶被大量的封存起来，这些封存的六堡茶让马来西亚成了一个老茶宝库。

由于六堡茶在适宜的环境下具有越陈越佳的特点，而马来西亚属于亚热带海洋性气候，全年的平均温度在21摄氏度到32摄氏度之间，平均湿度在60到80之间，正是在这种优良的存储环境下，那些封存的老茶，陈出了别具一格的风味。

因为存放环境导致了茶的差异性，于是有人提出用“大马仓”以统称在马来西亚气候下存放的老茶。“大马仓”其实范围很宽泛，可以是茶公司或者个人投资的专业茶仓库；也可以是普通人家，只要干净、没有异味和潮湿就行；还可以扩大到同马来西亚气候相近的印尼等地。

事实上“大马仓”的概念是近十年才开始兴起的，属于普洱茶大跃进时代的产物。不得不说，普洱茶商人对于茶的概念还是很敏锐的。纵观普洱茶在马来西亚的发展史，“大马仓”老茶也许不是那么适用于普洱茶，但“大马仓”老六堡茶一定是存在的。

在马来西亚有很多老茶行，这些茶行不像香港茶行那样租仓库存茶，而是把茶都卖到客户手里，茶行只要知道老客户的手里有什么茶就可以了，如果有人到茶行里买，他再动员老客户把茶让出来。所以，很多爱茶的马来西亚人家里收藏量很大，既是为了满足自己品饮，也是茶行库存的延伸。在马来西亚，也许是一个普普通通的人家，就能找到你心仪的老六堡茶。

六堡茶在马来西亚的发展过程，不仅包含了茶叶商业的历史，还包含了中国南下的华人如何在马来西亚商界闯下一番事业辉煌历史。岁月变迁，如今的马来西亚华人已经形成了推崇老茶、推崇陈味的茶文化。对马来西亚华人来说，老茶既是生意也是乡愁。