小孩可以喝六堡茶吗-茶礼仪网

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六堡茶可以给小孩喝，六堡茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且六堡茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。

小孩可以喝六堡茶吗

小孩可以喝六堡茶

儿童如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用六堡茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。六堡茶是大众饮料，一般人群皆适合喝六堡茶。

六堡茶不适合喝的人群

一、孕期女性不宜喝六堡茶

基本上很多人都知道怀孕期间的女性不宜喝茶叶，也不能喝咖啡，主要是其中含有的咖啡碱与茶多酚对于胎儿的神经系统发育有着不好的影响，所以怀孕期间的女性是不可以喝六堡茶的。孕期女性应该要做到少喝茶，甚至不喝茶，尽管六堡茶等茶叶可能给身体带来的好处比较多，但是会影响到胎儿发育就应该被决绝。

二、太瘦人群不宜喝六堡茶

很多肥胖的女性都在饮用六堡茶，因为六堡茶可以起到减脂的作用，还可以阻止身体对于食物中蛋白质的吸收，所以这对于想要减肥的人群说是一个不错的存在。但是对于本身就偏瘦或者存在蛋白质不足来说，长期饮用六堡茶就会让现在的情况变得更加糟糕。

三、哺乳女性不宜喝六堡茶

哺乳期间的女性在日常的饮食上面需要格外的注意，既然怀孕期间的女性不适合饮用六堡茶，那么按照理论上来说哺乳期的女性也不适合饮用此茶。其实对于哺乳期的女性来说都不建议喝浓茶，因为会随着乳汁分泌，让宝宝产生兴奋，影响到了晚上的休息，甚至会出现啼哭的情况。

四、素质主义不宜喝六堡茶

不同的人有着不同的饮食习惯和爱好，有的人在生活中本身就不怎么吃肉类，所以身体本身就会出现缺乏蛋白质等物质，此时再饮用六堡茶，那么只会让身体缺乏的情况变得更加严重起来。还会影响到身体对于各种维生素和矿物质的吸收，所以素食主义者不建议喝六堡茶。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

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什么样的六堡茶值得收藏？什么六堡茶值得长期存？

什么样的六堡茶值得收藏？究其本质原因无外乎三点，即原料、工艺、存储。只有满足优质原料、合理工艺、正确存储这三点的六堡茶，才具有升值的可能性。

什么样的六堡茶值得收藏？什么六堡茶值得长期存？

一、原料

1、知名原料产区，茶品升值认可度高

任何优质的农产品必然都是建立在优异的生态环境之上，优质的六堡茶原料同样脱离不了优异的生态环境。这点在六堡茶上体现尤为明显，不同产区所产的六堡茶具有不同的滋味，其本质是茶叶内含物质的不同所导致。而六堡茶后期存储转化升值的物质基础，就是茶叶内含物质含量和种类多少决定。

2、原料等级合理搭配，茶品升值空间更大

绿茶、黄茶之类以嫩为佳的茶类，茶叶原料越嫩越能呈现出茶品滋味的鲜爽，但六堡茶并非追求滋味鲜爽的茶类。具有足够陈期的老茶所展现而出的滋味是厚重、沉稳的，呈现出的陈香是内敛、低沉且幽雅的，所以原料越嫩越好的标准在六堡茶中就失效了。

反而，一芽二叶、一芽三叶等内含物丰富、成熟度高的原料，更为有助于六堡茶的后期存储发酵。所以，在选购六堡茶时，选择原料等级高低适度，幼嫩和粗老茶菁合理搭配的茶品，其后期存储升值空间更大、滋味更丰富。

二、工艺

1、杀青温度合理，确保茶品后期升值空间

六堡茶是后发酵茶，其转化需要活性酶的参与，在六堡茶杀青过程中，只有杀青温度合理，茶叶内酶的活性没有被破坏的茶品，才具有较大的升值空间。如果在制茶时杀青温度过高，使得酶的活性被破坏，那么这样的茶，其后期转化空间将大大缩减，甚至失去后期存储转化空间，因此自然难以有较大的价值提升。

所以，在选购茶品时就需要小心甄别茶品是否杀青过重。杀青过重的茶品气味上会有较为显著的焦糊味，滋味上苦涩味会较重，汤色会偏浑浊；新茶干茶色泽会偏暗褐、暗黑色，更甚者会明显的黑色焦糊叶片，如果焦糊叶片超过10%，就会使得茶品整体质量较为低下，当下品饮价值较低，后期升值空间也较大程度下降。

2、渥堆发酵程度，决定后期转化价值

轻度发酵：叶底色泽褐色，叶片有弹性，还能看出生茶的痕迹，茶汤色泽黄褐色，略显浑浊，口感带苦味，有回甘生津，这个程度的茶，就像没熟透的青苹果，喝起来生涩稚嫩，这个时候的茶，可能还不能算熟茶，毕竟还没熟。

适度发酵：适度发酵是现在最普遍的发酵方式，茶品叶底褐色略有弹性，叶底还保持完整，茶汤红褐色，口感醇滑润口，适度发酵的熟茶叶底活动度还在，现喝口感好，后期也有转化空间，具有较高的存储价值。

重度发酵：重度发酵简单理解就是这款茶已经熟了，它所有的能量都已经被激发出来，已经没有可以转化的物质，重度发酵的六堡茶叶底碎末，手指一捻就变成稀泥，现喝口感厚甜，但没有活度，而且有炭火味，反正喝着就不爽，重度发酵由于后期没什么存储价值，市场上基本没有，重度发酵一般出现在湿仓茶身上，湿仓茶受潮以后快速发酵，就会演变成重度发酵。

三、存储

1、通过存储温湿度，推测中期茶价值

一些经过正确存储的中期茶也会具有较好的升值空间，所以一部分茶友也会选择购买中期茶，再次存储升值。但在选购中期茶时也要多加注意。一些中期茶如果在前期存储过程中，存储方式、方法不当，会使得茶叶内含物质发生劣变，品质、价值降低，其中对茶叶品质影响最大的就是存储时的温湿度。

所以茶友选购茶品时，可以详细询问商家，自己所要购买的茶品之前存储时的大概温湿度范围，来推测所要购买茶品的转化程度和现在茶品的大概品质。对六堡茶存储而言，如果茶品存储环境相对湿度在85%及其以上，就是高湿；如果存储环境温度在30℃及其以上，就是高温。

在高温、高湿环境中六堡茶品质变化较大，较容易受潮、霉变，或茶质转化不均匀，从而使得茶品滋味变差，升值空间缩减。与其他六堡茶存储时需要注意的因素不同，温湿度是一个相对量化的标准。询问商家温湿度，也是从另一个角度试探商家的专业度，如果一个对六堡茶后期转化影响最大的量化因素，都不清楚的商家，其专业度就有待评估了。

2、通过存储陈化程度，评估茶品存储价值

一些经过高温、高湿方式存储的茶品，如果对存储时各项指标做到精准操控，虽然能避免霉变，且使得茶品快速陈化。但有较大可能会使得茶叶内含物质因快速陈化而碳化，碳化的茶品已经失去了继续存储的价值，其品饮价值也较低。

对陈化程度的评估在选购熟茶时尤为重要，因为熟茶经过洒水渥堆快速后发酵之后，茶菁原本内含物质已经被较大程度的发酵转化，一些发酵程度较高的熟茶已经出现部分茶质碳化。所以，熟茶的存储期限不如生茶长，一般在20年内为宜，否则容易过度陈化而碳化，失去品饮价值。

综上所述：只有以好原料为基础，以好工艺为支撑，为六堡茶的后期存储转化提供了物质基础、确保了转化必要条件，再经过正确合理存储的六堡茶，才具有升值可能性。