碧螺春绿茶的功效-茶礼仪网

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碧螺春属于绿茶，碧螺春的功效是兴奋作用、利尿作用、强心解痉挛、抑制动脉硬化作用等。

碧螺春绿茶的功效

1、兴奋作用。

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用。

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉挛。

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化。

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

碧螺春的特点

有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

回答者：学茶艺回答时间：2019-04-30

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碧螺春的饮用禁忌有哪些？

　　碧螺春是绿茶中的极品，具有提神健胃，治疗肥胖症、脑中风和心脏病等功效，不过，有些时候，有些特定的人群是不适合喝茶的，下面几种情况下最好不要饮用碧螺春哦！

　　1、新茶不要马上喝：新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃。由于新茶刚制作完成，存放时间短，茶叶中活性成分还未稳定，含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质会刺激胃。

　　2、饭前后半个小时不能喝，影响食物消化。

　　3、头遍冲泡的茶叶水不宜喝。

　　4、睡前三小时不宜饮用，碧螺春含有很多的多酚类和咖啡碱，可使人头脑兴奋，失眠、多梦。

　　5、感冒、生理期、怀孕、2岁以下小孩不能喝。

　　6、醉酒者不宜饮。

　　7、脾胃虚弱者慎饮。

碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。茶具：玻璃杯、茶匙、茶荷、碧螺春茶3g水温：泡茶温度在75～80℃。投茶方法：采用上投法步骤：①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。②取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。③冲水，注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。④置茶，将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑鼻，正合“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的诗句。置茶时要均匀。⑤浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。