绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶所谓茶梗局是指茶叶的叶梗，这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗，正常情况下，茶梗都是可以喝的，下面我们就一起来了解一下绿茶茶梗的好处，具体如下！
绿茶茶梗能喝
茶梗是茶叶的一部分，甚至是必不可少的一部分，茶叶能喝，茶梗自然也能喝。不过，不是什么样的茶梗都可以喝的，需要注意的是看什么茶梗，太差不好的就不要喝了。另外请记住茶梗一定要多洗。
绿茶茶梗的好处
1、提升香气
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
2、降血糖
据业内专家表示，糖尿病患者可以多喝茶梗泡的茶。能够一定程度上辅助养生，又无毒副作用。选用的茶梗要求茶树年龄在70年以上，用茶壶煎煮或者用沸水冲泡饮用。
3、去除黑眼圈
把煮好的茶汤冷却，敷在眼部，可以缓解用眼过度带来的疲劳，一定程度上淡化黑眼圈。另外，把茶梗煮出的汤水掺杂在其他的食材中，有消炎的功效。
4、保健功效
根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香气物质、茶多糖，其含量远大于芽叶中的含量，特别是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。这主要是由于茶氨酸在根部合成，经木质部输送到地上部分之后，一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢，另一部分在新梢中积累，所以嫩梗中氨基酸（特别是茶氨酸）含量高。
此外，茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分。茶鲜叶中含有很多糖类，除水溶果胶外，成熟叶、茎中几乎含有的糖类均比幼嫩芽叶高。
5、养生功效
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
综上所得，绿茶茶梗在一定的程度上面是可以饮用的，因为绿茶茶梗是绿茶茶叶中的一个部分，内含有的营养价值非常的高，适宜饮用好处是非常多的！
什么茶才是绿茶？绿茶有哪些特征？
绿茶是中国的主要茶类之一，说到绿茶，应该没有人不知道，因为绿茶是一种品质非常高的茶叶，但是对于很多不是经常喝绿茶的人来说，不是很了解绿茶，所以下面我们就一起来看一下绿茶的特征吧！
绿茶的特征
1、外形
绿茶的种类也分很多，如比较出名炒青绿茶西湖龙井、烘青绿茶黄山的毛峰、滇青茶等，既然绿茶分这些种类自然它的外形也相差很多，炒青茶的叶碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿，毛峰茶条索紧结，白毫多为上品。
2、香气
香气以嫩香为主，香气清新馥郁，且不同种类的茶叶也有特定的香气，劣质茶叶香气比较低淡且带粗气。春季时候的绿茶俱佳，其次才是冬茶，所以如果你想要买到上好的绿茶在春季的时候购买较好，绿茶也不是存放越久越好，一般趁着当季的时候喝掉为宜，不然也不太新鲜了。
3、滋味
绿茶的茶汤浓醇爽口，饮完之后会有一种甘味，高级绿茶经过冲泡之后，其滋味都浓厚鲜爽;如果饮后滋味淡薄，粗涩，甚至有老青味或其他杂味的绿茶，皆为次品。
4、汤色
茶叶在冲泡了3-5分钟之后，只要是上等的茶叶，其汤色大多以浅绿或黄绿为宜，而且清而不浊，明亮澄澈。如果是黄色或者暗淡无色的，那就是劣质茶叶。
优质绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、洞庭碧螺春
碧螺春产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始，谷雨前后结束，具有早和嫩的显著特点。
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
信阳毛尖根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
黄山毛峰干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
六安瓜片因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
7、竹叶青
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘，多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下，经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
8、安吉白茶
安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后，形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，始于汉朝，宋代时被选为贡茶。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
综上所得，绿茶指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点！
绿茶有什么品种-德丰昌说普洱普洱茶分类及生茶工艺解析
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德丰昌说普洱 普洱茶分类及生茶工艺解析普洱茶大家熟知的主要分为普洱生茶和普洱熟茶两大类，而对于类别又有很多种分法。
视频用时12分17秒
按制法分：
按存放环境分为：湿仓普洱和干仓普洱
按外形分为：饼茶、金瓜茶、散茶、沱茶、砖茶、千两茶
饼茶金瓜茶散茶沱茶砖茶千两茶按销售类型分为：
边销茶：专供边疆少数民族饮用，多为紧压茶。
外销茶：出口（如销法沱）
侨销茶：港澳台
内销茶绿茶有什么品种：内陆
普洱生茶普洱生茶是以晒青毛茶为原料，蒸压成型制成的紧压茶。
品质特征：色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
精制工艺流程晒青毛料→原料拼配→筛分→半成品拼配→蒸压→干燥→包装
工艺解析：
1.原料拼配
验收货品，按验收等级归堆绿茶那种比较好入仓。对原料进行含水量检测，含水量在9%—12%即可入仓。
2.筛分
分等级，剔除杂物，保证茶叶匀净度一致。
3.半成品拼配
经过筛分的半制品筛号茶，分别对照普洱茶（生茶）标准样进行审评，确定茶叶比例。部分茶叶也不进绿春玛玉茶 行拼配。
4.蒸压成型
称重：根据茶叶重量、水分、损失率等计算茶叶蒸压时重量。
蒸茶：用100℃左右水蒸气迅速蒸热、软化茶叶，待蒸汽冒出茶面，即可压制。蒸后茶叶水分增加6%-8%，含水率达到15%-18%。
成型：采用手工或机械两种压制，避免厚薄不均，适当调整松紧度。
5.干燥
黑茶哪里的最好室内自然风干：生产周期长。一般需要一周左右才能达到成品标准含水量。
烘房干燥：设备投资大。烘房温度控制在40℃-60℃之间，避免温度过高或者过低，一般出烘房茶叶含水量要控制在13%以内。
6.包装
检验成品合格率，合格产品进行包装入库。
7.仓储陈化
普洱茶的特性在于它的耐储存性。经过存储后的普洱生茶，滋味较为醇和，刺激性减弱，香气慢慢转化为陈香一类，适口度明显增加。
普洱茶入仓后要求存储环境洁净、无异味，温度控制在25±3℃、湿度控制在65%-70%以内为佳，防止茶叶发霉变质与污染。
绿茶新茶和陈茶哪个好老绿茶可以喝吗？喝老绿茶需看保质期
绿茶是国内主要茶类之一，主要是采取茶树上的新芽而制成，近年来，随着养生的风气越来越好，越来越多的人都开始喜欢喝绿茶，很多的绿茶因为保存的时间比较长，就变成了老绿茶，那老绿茶可以喝吗？下面我们就来了解一下吧！
绿茶的保质期
一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
怎么鉴别是否变质
1、看外观
外观上，如果发生了过期霉变，这样的茶叶通常色变，多数发白。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。
2、茶汤、气味
过期的茶叶会散发出陈味，或是和正常茶叶明显不同的气味。其泡起的茶汤颜色，也会明显变浓变暗。
3、滋味
如果是过期的，比如绿茶茶汤的原本的清口感会大打折扣，苦涩的感觉因而会更多。其它，例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
绿茶保存注意事项
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
4、忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
5、忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
总的来说，正常情况下绿茶的保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完，如果是老绿茶的话一定要看一下是否变质，如果变质的话是一定不可以喝的。
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