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其他茶不论你是熟悉普洱茶的人，还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶要紧压而不散存？
为什么普洱茶要紧压而不散存？这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。
如果你是老茶客，那一定是知道这个原理，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。
普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了。
其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。
历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。
从普洱茶的后期存放转化角度
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。
1.普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。
2.普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
3.氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
从普洱茶的收藏角度
有专家认为，家庭收藏普洱藏，则应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
首先，紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
同时间生产的普洱茶，不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。
其次，有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小，有利降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均勻持久、耐储藏。
第三，紧压茶因有一定的形制，具有一定的可观赏性。
普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制（沱茶亦圆、茶柱亦圆），它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。爱茶人在这“天”与“地”的交融、庇佑下，悠悠然不亦悦乎？
普洱茶的减肥功效普洱茶能减肥吗
普洱茶是一种名贵茶种，老少皆宜，女生喜欢喝普洱还是看中了普洱茶的减肥功效，她们关心的是普洱茶能减肥吗？至于普洱是不是好喝，营养价值是不是真像说的那样高，她们却并不重视。那么如此受到女生关注的普洱茶的减肥功效是不是事实呢？普洱茶真的能减肥吗？
普洱茶的减肥功效 普洱茶能减肥吗一、普洱茶的减肥功效
普洱茶的减肥功效如何？普洱茶能减肥吗？每逢听到女生们问这个问题，我就忍不住想给大家解释一下。我可以告诉大家，普洱茶真的是能够减肥的。普洱茶不像绿茶那样味道清香，而是苦苦的，人说它像咖啡，其实真的那么点像。但是你别看普洱茶苦，它的减肥作用却不小。因为苦的普洱茶是可以迅速解决你的体内的油腻的，可以促进排便，促进胃肠蠕动，因此减肥的功效真的存在。
二、普洱茶为什么能减肥
普洱减肥的功效来自于它的食物热效应，一般我们在饮食以后，人的体温也会随之发生变化，变得高了，这个时候，就会消耗食物。如果在吃饭之后喝点普洱茶，那么就会促进食物热效应，这样也就起到减肥的作用啦。
同时，由于普洱茶中含黄嘌呤类成分，可以减少水分在人体内停留的时间，其实也就是预防水肿的作用，这也是间接的减肥作用。
你泡的普洱茶又苦又涩？请留意这几个泡茶细节！
冲泡普洱茶，投茶量不宜过多也会苦涩，投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度。
除开投茶量，这三个细节也是需要去注重的地方。
1、看茶叶松紧程度
茶叶条索的松紧程度决定了冲泡茶叶时投茶量的多少、水温高低、茶叶浸泡时间的长短。一般而言，紧压茶可以浸泡时间稍短些，投茶量较小，这是因为紧压茶一散开，溶解速度会很快，所以投茶量相对要少，冲泡的水温略高；散茶的话，投茶量少浸泡时间可以稍长些，在刚开始，浸泡时间可以稍短些，泡久了浸泡时间可以稍长些。
2、看干茶匀整碎度
如果茶叶比较碎，那意味着其浸出物溶解也快，那么冲泡时，出汤要快。另外水温也要适当控制，避免出现"煮茶"。
3、宜“透”少“闷”
"透闷"技法是常见的普洱茶冲泡的技巧，视普洱茶嫩度状况而定。春茶一般较嫩，因此宜“透”，少“闷”，即在冲泡新茶过程中不要加盖（杯盖、壶盖等），且尽量使用透气性好、散热快的茶具，如盖碗、玻璃茶具或者紫砂薄胎壶等，以使其快速降温，让茶气自然而缓慢挥发。否则加盖，容易将鲜嫩茶叶闷熟，出现水味，香气不显，影响品饮体验，毕竟喝茶，讲究的就是美好体验。
雨季后，普洱茶市场究竟发生了什么?
讯：经过12、13年普洱茶市场的回暖，14年春季毛茶的爆炒，普洱茶尤其是古树茶的价格更是一路飞涨。但是随着雨季的到来，普洱茶的价格就像是被雨淋了一样，很多高价产品的价格更是一路飞将。短短数月，普洱茶市场竟会出现如此大的变动，普洱茶市场究竟发生了什么?为此记者请教了著名易武古树茶企业---易武福元号的当家掌门人黄伟生先生。
对于记者的疑惑，黄总倒是并不吃惊，因为关于普洱茶近期的市场行情经常有藏家来他这里相互交流，关于此次价格回落与其说是普洱茶市场的遇冷倒不如说是高价茶的遇冷。
茶市：普洱茶价格回落实际情况究竟如何？
打个比方，去年年初的时候古树茶市场这块，主流产品大约在600-800元一饼，到了13年底很多产品已经超过几千元一片。涨幅之巨大，也是普洱茶行业这几年内都没有的情况，市场的增长往往能带动茶价的上涨。这个过程一般是比较缓慢的，好的年份可能有50%、60%的增长，但是绝不会说市场一下子会扩充10倍。那么当茶价有如此大的涨幅这肯定是不合理的。
市场本身就具有调节作用，那么涨幅过高的产品必然会被纠正，现在就是这样一个情况。今年的市场就要比去年的市场理性许多，几千元一饼的古树茶已经很少见到了，很多茶企的产品价格也都回到了13年中期的价位。说普洱茶市场遇冷这不准确，就像我们福元号的产品，我们并没有跟风抬价。产品价格近2年基本没太大的变化。都说市场冷，我们今年的货反而比去年卖的更好了。这也说明普洱茶市场整体还是在增长的，只不过现在信息透明了，以炒作为主的茶越来越没有市场了而已。
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