黄茶是什么茶？有哪些功效-茶礼仪网

已采纳黄茶是我国六大茶类之一，是人们在炒青绿茶中发现的，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了黄茶这一新的品类。

黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。

黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶，名茶代表有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽等等。

黄茶有着很多对人体健康有益的功效。

黄茶的功效：

1、减肥。黄茶属于轻发酵茶类，茶多酚的含量较高，经常饮用，有助于促进人体新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥、消脂的效果，想要减肥的朋友不妨一试。

2、防癌。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富的营养物质，经实践证明，这些成分对于防治食道癌有明显功效。平时不妨多喝一些黄茶，有利于降低癌症的发生率。

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-15

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姜黄茶——什么是姜黄茶,健康功效都什么？

什么是姜黄茶？

姜黄茶概述

姜黄是一种流行的香料，由姜黄（Curcuma longa）植物的根茎或根制成。

姜黄原产于东南亚，是姜科或姜科的成员。在印度阿育吠陀和中医中，它已被用作草药治疗数千年。

印度的姜黄产量增长了78％。一系列姜黄茶可在健康商店或网上购买。在本文中，我们将探讨一系列潜在的健康益处。

姜黄茶成分

姜黄中的活性成分是姜黄素。

姜黄素使姜黄呈现出特有的黄色。

姜黄素被证明具有抗炎和免疫增强作用。

姜黄茶食用

姜黄素具有低生物利用度，这意味着身体难以接近和吸收化合物。出于这个原因，姜黄补充剂，其保证高浓度的姜黄素，是受欢迎的。

使用磨碎的姜黄根或纯粉酿造的姜黄茶被认为是消费香料的最有效方式之一。

没有特别推荐的每日姜黄摄入量。根据现有的研究，建议的每日摄入量在很大程度上取决于它用于治疗的条件。

大多数成人研究支持每日三次安全使用400至600毫克（mg）纯姜黄粉，或每日1至3克（g）磨碎或干燥的姜黄根。自己给姜黄打光是确保纯净产品的最佳方法。

姜黄茶的健康功效

饮用姜黄茶被认为带来了几个好处，以下9种健康功效将详细描述。

1.减少关节炎症状

作为一种抗炎药，姜黄素可能有助于减少关节炎的最突出症状。

一项2017年的研究发现，在自我报告的类风湿性关节炎的206名美国成年人中，63％的人使用非维生素补充剂来控制他们的症状，姜黄是最受欢迎的产品。

2.增强免疫功能

姜黄素被证明可以通过抗氧化，抗炎，抗病毒和抗菌特性来改善免疫功能。

姜黄素也被证明可以作为免疫调节剂，帮助调节免疫细胞对抗癌症的功能。

3.有助于减少心血管并发症

一些研究表明姜黄素具有抗氧化和抗炎作用，具有有益的心脏健康特性。

2012年的研究发现，服用姜黄素每天4克前3天至5天冠状动脉旁路移植手术后，减少急性心肌梗死或风险心脏发作的17％。

4.有助于预防和治疗癌症

姜黄素最临床确定的治疗特性之一是其抗癌作用。

作为一种抗氧化剂和抗炎剂，姜黄素被认为可以降低体内细胞受损的风险，降低细胞突变和癌症的风险。

此外，许多研究表明，姜黄素具有抗肿瘤特性，限制了肿瘤的生长和癌细胞的扩散。

根据2014年的医学评论，使用关键词“姜黄素”和“癌症”发表了2000多篇文章。目前正在研究使用姜黄素作为癌症治疗以及化学疗法和放射疗法。

5.帮助治疗肠易激综合征或IBS

长期以来，姜黄素一直被用于传统药物治疗许多消化系统。

一些研究发现，姜黄素可能有助于减轻与IBS相关的疼痛，并改善患有这种疾病的人的生活质量。

一个2012研究大鼠发现，姜黄素有助于减少所花费的食物从胃到小肠空的时间，也称为胃排空。

6.预防和治疗老年痴呆症

研究表明，姜黄素可能有助于减少几种神经退行性疾病的几率。它的抗氧化和抗炎能力被认为可以减少这些病症引起的细胞损伤，炎症和淀粉样沉积物或斑块。

姜黄素还可以减缓或预防与神经变性相关的一些与年龄相关的蛋白质变化。

7.防止肝脏受损，胆结石，并管理肝脏疾病

一些研究表明，姜黄素可以预防肝损伤。姜黄素的潜在肝脏和胆囊益处包括增加消化液胆汁的产生，同时还保护肝细胞免受胆汁相关化学物质的损害。

8.有助于预防和控制糖尿病

几千年来，传统医学一直使用姜黄治疗糖尿病。一些使用动物和人体模型的研究表明，姜黄素补充剂可能具有抗糖尿病特性。

9.帮助治疗和管理肺部疾病

研究人员怀疑姜黄素的抗炎和抗氧化特性可能有助于减轻慢性或长期肺部疾病的症状。

一个2017年的医疗审查的结论是，虽然临床证据是有限的，姜黄素可能有助于治疗哮喘，肺和囊性纤维化，肺癌或损伤，慢性阻塞性肺疾病（COPD）。

姜黄茶的制作步骤

姜黄茶可以用纯姜黄粉或磨碎或磨碎的干姜黄制备。通常作为茶产品出售的发酵姜黄制剂声称具有更高浓度的生物可利用或可吸收的姜黄素。

制作姜黄茶的步骤如下：

煮4杯水
加入1至2茶匙磨碎的，磨碎的或粉状的姜黄
让混合物慢煮约10分钟
将茶叶放入容器中，让其冷却5分钟
许多人在姜黄茶中加入其他成分，以改善口感或帮助吸收。常见添加剂包括：
蜂蜜，使茶变甜，使混合物具有更多的抗菌性。
全脂牛奶，奶油，杏仁奶，椰奶，或1汤匙椰子油或酥油（未澄清的黄油），以帮助吸收，因为姜黄素需要健康的脂肪才能正常溶解。
黑胡椒，含有胡椒碱，一种已知有助于促进姜黄素吸收的化学物质，可以为茶添加香料味。
柠檬，酸橙或生姜，可增强混合物中的抗氧化和抗菌性能，改善口感。

黄茶有什么特点哪些茶属于黄茶

作为中国六大茶类之一，人们对黄茶的认知度比绿茶、红茶等要小很多。黄茶是因为什么而被归类的?我们认识的哪些茶是属于黄茶?茶叶网小编为您科普黄茶的知识。

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黄茶是一种轻发酵茶，它的加工工艺和绿茶相似。区别于绿茶的是，黄茶在干燥的前或后有一道“闷黄”工艺，将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或者把茶叶堆积起来用湿布盖上。闷黄促使茶叶中的多酚叶绿素等物质部分氧化，茶叶因此变成黄色。所以黄茶的品质特点是黄汤黄叶。

黄茶具有消除疲劳、提神醒脑、消食化滞等功效。黄茶是沤茶，沤的过程中会产生大量的消化酶，有益脾胃，能解决消化不良，食欲不振、身材肥胖等问题。黄茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等，对防止食道癌有明显功效。

黄茶有芽茶与叶茶之分，按照鲜叶的嫩度和芽叶大小，黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄大茶要求有1芽4.5叶新梢，而其余的黄茶对芽叶要求“细嫩、匀齐、新鲜、纯净”。属于黄茶的名茶有：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、霍山黄芽、海马宫茶等。君山银针是黄茶中的极品茶，外表银毫披露，芽金黄光亮，内质鲜嫩，被称为“金镶玉”。冲泡呈现三起三落，香气高，汤色杏黄清澈，茶味爽甜醇厚，在国内国外久负盛名。

黄茶和绿茶相似，但因为加工中加了一道“闷黄”工艺，具有黄叶黄汤的特点。名茶君山银针就属于黄茶。