黄山毛峰怎么保存-茶礼仪网

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黄山毛峰的储存方法有冷藏保存法、密封干燥储藏法等。保存黄山毛峰时候，防止光照，如果光线直接照射的话，茶叶中的活性成分氧化会加剧，茶叶如果长时间的处在阳光下，就会发生光合作用，使得茶叶中的化学成分发生改变，茶叶的品质也就会发生改变了。

黄山毛峰怎么保存

一、冷藏保存法

开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好，在放置在密封性能较好的茶叶罐中，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。选择冰箱保存，主要是因为，冰箱不仅可以吸潮，还能降低茶叶的温度，延缓茶叶进行氧化反应的速度，继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候，记得要将黄山毛峰茶叶与其它有味的食物分开存放。

二、密封干燥储藏法

将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好，置于容器底部，分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上，装满盖严容器盖，把容器放在阴凉干燥处，可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分，防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时，只要拿出其中的一小包茶叶就行了。

黄山毛峰保存技巧

1、注意将黄山毛峰放置在干燥的地方，密封保存，防潮防水，茶叶有很强的吸水性，过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多，容易引起霉变。

2、茶叶容易吸味，保存时不能让黄山毛峰与有异味的东西放置在一起。接触有异味的东西。

3、黄山毛峰保存温度不能过高，要在常温或低温条件下保存，高温的环境会使加剧茶叶氧化水平，使茶叶容易变质。

4、黄山毛峰要存放在阴凉的地方、避免阳光直射，如果长时间经太阳日晒，茶叶会发生光合作用，使得茶叶中的化学成分发生改变，茶叶的品质也就会发生改变了。

5、家庭贮存黄山毛峰不妨把茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋放入密封性比较好的茶叶罐中，至阴凉、干爽的地方保存，操作方便，效果也佳，能较长时间地保持住茶叶的香气和品质。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

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黄山毛峰属于什么茶体寒能不能喝茶

黄山毛峰属于中国的历史文化名茶，产自安徽省黄山，故而名为黄山毛峰。黄山毛峰属于什么茶呢?是不是属于黄茶?虽然名字里带个黄字，但是黄山毛峰却是属于绿茶。黄山毛峰的历史悠久，是清代光绪年间由谢裕大茶庄创制的。现在是清明后，谷雨前，正是采摘黄山毛峰的好时节。

每年清明谷雨，茶农就会选摘初展肥壮嫩芽，由经验老道的制茶师傅全程手工炒制。黄山毛峰的茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，还带有金黄色鱼叶，俗称为黄金片。黄山毛峰的茶汤清碧微黄，叶底黄绿有活力，入口甘醇，有兰花的香气，韵味深长。每年新上市的黄山毛峰新茶，口感格外鲜爽，很受茶友们的喜爱。

黄山毛峰的功效可以提神醒脑、清肝明目，还能够安神、利尿，但是绿茶的茶性偏寒，《本草》中认为毛峰“苦而寒”，并不适合长期饮用。但是黄山毛峰能促进双歧杆菌的生长和增殖，有利于提高肠道免疫力，对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用。女性常喝黄山毛峰，还可以增强免疫力，抵抗衰老。

黄山毛峰的功效除了以上介绍的这些之外，不得不提的就是它降血脂、降血糖的功效。黄山毛峰富含的儿茶素能抑制人体内胆固醇的生成，也就是说，常喝黄山毛峰可以降三高，减肥瘦身。只是黄山毛峰性寒，因此脾胃弱、手脚容易冰冷的人群的确不适合长期饮用黄山毛峰，而且新制成的黄山毛峰比较容易刺激肠胃，最好是放置半个月后再喝。