绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶要害字：茶,黄山毛峰,辨别要领,黄山毛峰辨别
简介：怎样分辨黄山毛峰的优劣？这是许多茶友城市很体谅的话题之一，本日小编就来给各人说明下黄山毛峰的辨别要领，茶叶知识，一路来看看吧！
黄山毛峰饮用禁忌介绍你知道吗
饮茶文化在我国早就是已经是根深蒂固的一种传统文化了。那么我们中国的四大名茶之一的黄山毛峰茶，可谓是受到广大群众的喜爱，但是饮用绿茶可是有很多禁忌的哦，比如女性朋友在经期饮用绿茶，就容易造成缺铁性贫血。那么你知道绿茶中的黄山毛峰在饮用上有那些禁忌吗?
作为我国四大名茶之一的黄山毛峰是产自于安徽黄山的一种特产茶品，那么中国四大名茶黄山毛峰的禁忌有哪些呢?在回答大家的这个问题之前，我们要知道，黄山毛峰是属于绿茶的一种，他具有强大的养生功效，但是绿茶是不经发酵的茶叶，所以茶性较为寒凉。那些肠胃功能不好的人群就要少喝黄山毛峰了，为什么呢?黄山毛峰是没发酵的绿茶，所以黄山毛峰中就含有很多对肠胃具有刺激性的物质，会导致我们肠胃更加不好。
中国四大名茶黄山毛峰和其他大多数的绿茶一样，都含有咖啡碱，所以也具有提神的功效。所以睡觉前就不要喝黄山毛峰，否则结果只能是失眠。关于喝黄山毛峰绿茶的注意事项还有很多，这里小编也不一一赘述了，大家可以在购买黄山毛峰的时候，花功夫具体多做一些了解和咨询。
那么，想必大家都知道了黄山毛峰虽然具有很多的好处，但是在饮用时却有许多需要我们去注意的事项，所以我们在饮用黄山毛峰时可不能盲目的去追养生之风，过量的饮用黄山毛峰，这样反而会使我们的身体变差。
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
如何鉴别黄山毛峰茶的优劣？黄山毛峰茶鉴别方法
黄山毛峰茶作为中国传统名茶之一，产于我国安徽省黄山市。作为比较知名的茶叶，黄山毛峰茶在市场上不仅种类众多，茶品牌也非常多样。黄山毛峰属于绿茶类，这种口感清雅，香气久远，是一种能让人身心放松下来的茶叶。对于喜爱茶叶的人而言，一定会在生活中想要好好品尝一下好茶。喝茶，喝好茶，爱茶更要懂茶，所以学会鉴茶十分重要！今天我们就为大家介绍一下要如何品鉴黄山毛峰茶。下面我们就来了解一下吧。
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。
茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味；好的红茶嗅之有甜香或焦糖香；上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲，好的绿茶应“鲜灵油润”；好的红茶应“乌润光泽”；而好的乌龙则“青褐光润”。
湿看，就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
(1)嗅香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
(2)看汤色
看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
(3)尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
(4)评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
以上就是关于黄山毛峰茶的品鉴方法介绍。从上面我们知道，想要好好地黄山毛峰茶，需要从四个步骤出发，这四个步骤主要是嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底。从这四个方面出发，再难分辨的茶叶也可以给你品鉴出来。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
如何分辨黄山毛峰好坏？经验技巧分享
黄山毛峰,是产于黄山的绿茶,属中国十大名茶之一。黄山毛峰分级复杂,如何辨别黄山毛峰的真伪,又该怎么判断黄山毛峰质量的好坏,成为很多茶友的难题。下面小编为大家介绍如何分辨黄山毛峰好坏？
如何分辨黄山毛峰好坏
1、区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下
2、如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿
3、同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
4、黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
5、冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
6、品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
7、看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
黄山毛峰的等级区分
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制作成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰的鉴别除了等级的区分，还要掌握区分黄山毛峰品质的真假，通过本文的介绍，希望能帮助大家挑选自己喜欢的黄山毛峰茶。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法