青瓷茶具为什么泡绿茶最好?青瓷茶具适合泡什么茶-茶礼仪网

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青瓷茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。

青瓷茶具为什么泡绿茶最好?

清花瓷胎白且薄。利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡久则显熟汤气，味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高，其他材质均不如青花瓷好用。

青瓷茶具适合泡什么茶

青瓷茶具适合喝绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙，都是都适合用密度较高的壶来泡，青瓷茶具是比较好的！这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目。使用茶器主要是还是要欣赏茶器的色泽、手感以及独特的文化内涵。

其中，青瓷茶具最适合泡绿茶，青瓷胜在釉色，更能突显茶汤的色泽。冲泡绿茶时，选择清花瓷胎白且薄的，这样利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡久则显熟汤气，味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高。

青瓷茶具工艺

皇家青瓷是南北融合的产物。大家都知道，地区环境不同，地域水土迥异，文化差异也千差万别，南方和北方所烧青瓷便各具特色。比如南方龙泉青瓷，一般胎质坚硬细腻，呈淡灰色，釉色晶莹纯净，类冰而似玉；北方耀州青瓷，胎体厚重，玻璃质感强，流动性大，釉色青中泛黄。皇家精典在对南北瓷器做了大量的考证和研究后，结合双方的特色，利用南北烧制材料的不同性理，烧制了皇家精典独有的刚劲中参杂着柔和，青翠中彰显着瑰丽的青瓷茶具。

皇家具有专业的窑炉，加之设备先进，青瓷器物无论几次入火煅烧，都能保持成色完美，并且不龟裂破损，烧制出来的青瓷器具受热均匀，色泽清韵，釉色青碧，釉层厚润，可与翠玉媲美。

皇家精典的每件青瓷作品都是智慧的结晶，更是中华民族千年文化精神的延续。它们类玉似水，秀润清远，感性而空灵。其间蕴含着中华民族的优良品格，传承千载，不衰不灭，跨过历史的长河，代代相传。透过这些青瓷茶具，我们可以看到火的刚烈、水的优雅、土的敦厚，阐释着生活的真谛，它们不单单是一件工艺品，更是中华上下五千年精神与民族文化的历史见证者、跟随者。皇家精典的青瓷作为瓷中佼佼者，同样受到了国际国内文人雅士喜爱，它随其他陶瓷一起被广泛传播到日本、朝鲜、东南亚、非洲和欧洲等地。不论在工艺技术、造型技术还是视觉审美上，其艺术成就都将我国的陶瓷烧制技术推向了顶峰，并为中西文化交流添上了浓重的一笔，也给世人带来一种更健康、更有品位的茶境享受！

回答者：学茶艺回答时间：2020-03-22

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茶叶生产大省安徽的绿茶有哪些品种

安徽的绿茶出口一向居于首位，安徽的绿茶成为安徽单项出口额最大的农产品之一。安徽省一直以来都在大力推动出口茶叶质量，并且建设茶茶叶安全示范区。安徽的绿茶有哪些品种呢?哪种茶叶更受欢迎?

安徽的绿茶主产地的黄山休宁县、六安金寨县、六安霍山县。安徽的绿茶有哪些品种?比如黄山毛峰，产于安徽省黄山。由清代光绪年间,谢裕泰茶庄所创制。黄山毛峰汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。而安徽的六安瓜片是中国极品的名茶，六安瓜片具有悠久的历史底蕴，丰厚的文化内涵。就单单六安瓜片这个词都有很多人读错，要读“lu”安瓜片才是正确的。

安徽的绿茶有哪些品种?比较出名的还有太平猴魁，产于黄山区新明乡，外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散.不翘.不曲;全身披白毫,含而不露。叶面色泽仓绿匀润。还有黄山市屯溪绿茶的简称，为我国极品名茶之一。

要说安徽的绿茶哪种好?其实作为茶叶的生产大省，安徽的茶叶在全国的生产中，都占领了很大的比重，所以安徽的绿茶，品质与口碑都是可以的。近年来主要是在南方，北京一带卖的比较好。

安溪白茶是绿茶吗

安溪白茶是绿茶吗？安溪白茶不是绿茶，是一种植株。一般用安溪白茶来制作乌龙茶，安溪白茶制作的乌龙茶香气高爽，滋味浓苦，民间常作药用。说到安溪白茶，我们首先想到的就是安溪铁观音，安溪铁观音是众所周知的乌龙茶，安溪也是著名的乌龙茶产区。

什么是安溪白茶

安溪白茶，植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩，相传清代已有。主要分布在安溪县。

安溪白茶之制成茶叶的特征

外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。

安溪白茶的茶树特性

叶椭圆或长椭圆形，叶色黄绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少，节间较短，一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

芽叶生育力较强，持嫩性强。一芽三叶盛期在3月底4月初。产量较低，每667平方米产乌龙茶70kg左右。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚29.4%、咖啡碱3.4%。制乌龙茶，香气高爽，滋味浓苦，民间常作药用。抗旱性与抗寒性较强。扦插繁殖力较强，成活率较高。

安溪白茶适合栽种在福建中低海拔乌龙茶茶区。栽培要点：采用壮苗种植，增加种植密度，及时定剪，加强肥培管理，培养丰产树冠。采养结合，采摘标准为“小至中开面”，以“中开面为主”。

安溪铁观音

铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。

介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。

铁观音属于乌龙茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生，是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。

安溪是中国乌龙茶（名茶）之乡，所以安溪白茶最有可能用来制作乌龙茶。

绿茶一斤多钱？绿茶的种类与价格的关系

绿茶作为中国的名茶之一，一直以来，绿茶都得到了很多人的喜欢，当然的，绿茶之所以得到这么多人的喜欢，除了绿茶本身的品质之外，还因为绿茶的价格比较实惠，那具体是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

绿茶多少钱一斤

绿茶的市场价格参差不齐，从几十元一斤到几百元一斤的绿茶多不胜数，当然也有几百到上千元一斤的绿茶。每年产量稀少，品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵，一般好的，如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等，这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。最贵的明前龙井茶在网上抄到两三万一斤。绿茶的价格很多，主要要根据不同的茶叶种类来定，一般家庭喝的绿茶，一百多元一斤就差不多了，平时购买的渠道也很多，如超市，茶叶店铺，网上购买等。

绿茶的种类

1、西湖龙井

西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。

西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。

2、洞庭碧螺春

碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香，早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。

产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始，谷雨前后结束，具有早和嫩的显著特点。

干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。

3、信阳毛尖

信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。

根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。

4、黄山毛峰

黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带，包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束，叶片鲜嫩。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。

5、太平猴魁

现今，猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区（原太平县），新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。

外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。

6、六安瓜片

“六安瓜片”真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。

因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。

7、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地，如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。

竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘，多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下，经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。

8、安吉白茶

安吉白茶是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩，逐渐发展，到今天已经有差不多十万亩的产茶地。