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其他茶祁门红茶被列入“全球三大高香绿茶”之一，此外2个是“绿茶中的香槟酒”--大吉岭红茶，其汤色橙黄色光亮，口味细腻温和，含有显著的红提香和血竭，口味细腻温和，合适清饮；斯里兰卡乌伐绿茶，口味醇正浓郁，颇具香薄荷和铃兰的香味，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。祁门红茶的类型，简易的而言分3种。
祁门红茶分几种？
祁门红茶归类：香螺、毛峰、金针三种。
实际上祁门红茶的归类非常简单，一般就是说二种，一种是传统式的祁红工夫茶，也有一种是新世纪九十年代研制的祁门红名优茶，也就是说大伙儿常说的“手工制作茶”。
传统式祁门工夫茶，细细的索状，加工工艺繁杂，且生产加工流程繁杂，关键要以出入口主导。生产流程大约分：初制、特制两大工艺流程，在其中又细分化了有十几道的工艺流程。祁门工夫茶，外细而短，看起来认为是碎茶，但实际上这彼此之间還是有一定的区别的，祁门工夫茶为条索状，而红碎茶则是颗粒。
20世纪90时代里，工夫红茶的出入口比较严重挫败，祁门工夫茶也遭受挺大危害，应对销售市场严均的磨练下，因此便制造出了祁红香螺、祁红毛峰等祁红名优茶。
1、祁门香螺
祁门香螺，是选用国家级别油茶树优良品种和与众不同的加工工艺紧密结合的方式 ，在1997年研制的打卷形祁门红茶，工艺流程流程为：萎凋、揉捻、发醇、温度控制做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的打卷形祁门红茶。简易的说，就是说效仿了碧螺春茶的做形技巧。
2、祁门毛峰
加工工艺为：萎凋、揉捻、发醇、做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的弯折形祁门红茶。加工工艺，是效仿了黄山毛峰的成型加工工艺。
3、祁门金针
祁门金针，加工工艺为：萎凋、揉捻、发醇、温度控制做形、干躁、整形美容、分类生产加工而成的条型祁门红茶。
左右就是说有关祁门红茶的归类详细介绍了。坚信各位看完之后，对祁门红茶的生产加工都是拥有大约的掌握，不论是祁门工夫茶還是祁门知名绿茶之分，那麼全是在这里三个级别中来辨别的。
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