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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年，随着黑茶价值的不断挖掘及宣传升温，关注度日益提高，使黑茶成为茶叶界的“黑马”，年均增长率远高于全国平均水平，是增长最快的品类，逐渐受到投资市场的青睐。
而广西六堡茶作为黑茶重要的一员，也不例外，许多投资人士及茶客追捧陈年老六堡。然而，陈年老六堡的价值真的这么大吗？
我们先搞清楚一个概念，就是多少年的六堡茶才称得上陈年，即陈茶。
茶叶专家指出，一般1-5年的茶称为新茶，5-10年为旧茶，10-20年为陈茶，20年以上的称为陈年老茶或简称老茶。
稍懂六堡茶历史的人都知道，六堡茶因历史原因，20年以上的陈年老茶存货极少，属于凤毛鳞角，而10年以内的陈年六堡茶虽然有，但也比较稀缺。所以市面上不可能有那么多的陈年六堡茶。
因此，人人都追求陈年六堡茶，但真正懂的人却很少。
陈茶或老茶并不是年份越久远就越好喝，就越有收藏价值。年份是衡量陈茶品质的一项重要标准，但并不是唯一的标准。
茶好不好喝是由茶的品质决定，而不是茶的年份决定。而茶的品质是由茶的存放环境以及陈化程度等等因素决定。
例如一款存放10多年的陈茶，如果茶叶的品质本来就不好，放多久也没有用；
即使茶叶的品质上乘，但由于仓储条件和陈化的程度不理想，导致口感变差，这个陈茶的价值也不高。
另外，受盲目追捧的热潮，市场上出现很多做旧的假陈茶，没有一定的专业知识极易上当受骗。如果买了发霉的茶叶，对人的身体健康还会造成危害。
总的来说，陈茶原料好，存储得当，年份合适，这才是值得品饮及收藏的老茶。反之，则得不偿失。
上火喝六堡茶有用吗
上火喝六堡茶有用，茶苦而寒，最能降火。喝六堡茶是有病则治无病则防，口味独特、功效明确、安全方便、能适应不同年龄段的人群需要，四季饮用皆宜。
六堡茶保健的主要功效
一、提神醒脑，消除疲劳
二、除油腻、助消化、醒酒
三、利尿解毒，杀菌消炎防病
四、降血压，防止动脉硬化
五、防辐射，抑制癌症
六、保健美，减肥胖，延年益寿。
六堡茶适合的人群
一、肠胃不适人群
经常腹胀，吃多不消化;容易拉肚子，患有慢性肠炎人群。六堡茶的碱性能中和过多的胃酸，在胃壁上形成保护膜，性温和，对胃无刺激。因此，肠胃不适的人常喝六堡茶，能促进肠胃蠕动，助消化，有调养肠胃的功效。
二、便秘人群
饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等，都是造成便秘的原因，长期便秘还会造成脸上长斑。六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类等维生素物质，具有调节、促进脂肪代谢功能。长期饮用六堡茶，有助于滋润肠道，改善便秘。
来一杯泡好的茶汤+蜂蜜，通便立竿见影。
三、湿气重人群
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时又常常因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，形成恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，时间长了，湿气入侵肝脏，引发身体一系列的不适，如舌苔厚腻，食欲不佳，精神不振，雀斑加重、冬天手脚冰凉、关节疼痛等等。常喝六堡茶，可以促进人体微循环，发汗祛湿。
四、高血压、高血脂、高血糖人群
六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到软化血管，防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性强，茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
五、常喝酒、抽烟人群
六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
六堡茶熟茶有哪些品质特征
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始接触到茶，开始喜欢喝茶，我们六堡茶也渐渐地离开深山老林、边陲小镇，来到大都市，被越来越多的人接触和认识。刚刚接触到六堡茶的人，面对眼前风格迥异的两杯六堡茶，不免迷惑：“这两杯都是六堡茶吗？”“哪一杯是真的哪一杯是假的？”回答是肯定的，“红、浓、陈、醇”是六堡茶，“琥珀、鲜爽、蜜香”同样也是六堡茶，它们之间有着怎样的关系？容我慢慢道来。
广西六堡茶属黑茶，和普洱茶、安化黑茶是同一类，六堡茶的情形和普洱茶非常接近，虽然普洱茶的熟茶工艺是学习六堡茶的熟茶而来的，但由于种种原因认识和了解普洱茶的人远远多于了解六堡茶的，大家都知道普洱有生茶和熟茶，但知道六堡有生茶和熟茶的人是少之又少。六堡熟茶是上世纪六十年代出现的人工加水发酵的六堡茶新工艺，由于它与六堡传统工艺的茶（六堡生茶）有很大的不同，所以它的品质特征也和六堡当地世代相传的传统六堡茶的品质特征有很大的不同。在马来西亚和当地的的老茶人聊天时，你会发现他们非常有趣的把六堡生茶称为“老旧茶”，把六堡熟茶称为“做旧茶”，非常精确地概括了这两种茶的本质区别和相互关系 。熟茶的发酵目的是跨越和缩短仓储陈化的时间，把最好的滋味和香气尽快的呈现。但不同的工艺总会有一些不同的地方，而且熟茶产生了一些生茶所不具备的特点，也成了六堡茶家族很重要的一部分。概括起来六堡熟茶有以下的一些特征：
1、熟茶首先是红浓，汤色红汤感浓，如果拿来煮，则特别滑口。六堡茶的“红、浓、陈、醇”的说法，其实指的是熟茶，好的六堡熟茶，汤色红亮透彻，如同红葡萄酒一般。
2、其次熟茶干茶的颜色会比较灰，在经历七七四十九天的高温高湿的渥堆发酵，干茶表面有一些发酵的痕迹是很正常的。但经过蒸汽蒸压后重新会变得黑亮，但条索就不再利落，没有生茶特有的锋利和饱满，犹如一个被岁月煎熬过的油腻中年男。
3、从香气看，熟茶的特征就更明显。新的熟茶往往会有些发酵味，也会有些花香和菌香。然后5年左右会有木香、枣香，再放下去会有参香和药香。六堡茶特有的槟榔香一般不能在熟茶中出现，除非是拼配或者其他手艺。也有的熟茶会有杏仁香，也有会有豆奶的香，但都是短暂转化过度中的香型。
4、茶底看，泡完后的熟茶基本上会很紧结，叶子不会打开了。有的会黑亮，那是碳化的表象。还是人为发酵的原因，确实是做熟了。
一般而言，熟茶七周的发酵过程相当与生茶放七年的汤色，但熟茶有自己独特的品质特征，并不能当七年的生茶销售。这可能也是生茶和熟茶并存的原因吧，熟茶并没有替代掉生茶，只是六堡生茶一直隐居在与世隔绝的六堡镇里消失在共众视野，这给很多人以误解：六堡茶就是六堡熟茶。
六堡茶的越陈越佳表现在哪些方面？
“越陈越佳”是六堡茶非常重要的概念，“越陈越佳”赋予了六堡茶时间之美，在时间淬炼之下，成就了六堡茶的独特之美。关于“越陈越佳”的概念，不是无中生有，而是在六堡茶的漫长发展过程中，从业者们从生产、销售及品鉴经验中做出的精辟性总结。
考据历史上关于六堡茶“越陈越佳”的文字信息时发现，在《中国名茶》92页中就有“六堡茶其所以脍炙人口，有它的历史原因，更重要的是有优异品质。泡饮时汤色红亮，滋味醇和爽口，佳气纯正，堪与武夷岩茶比美；耐于久藏，越陈越好。”的明确记录。在中国百科大辞典（十六）“农业卷” 中293页，“六堡茶”的词条中也有“此茶不忌陈味，越陈越好。”的文字记载。《中国茶叶大辞典》权威著作里面的“茶类部”第273页“六堡茶”词条里，也有“有特殊的槟榔香气。存放越久品质越佳。”的字眼。而同样的在同页的“四川黑茶（四川边茶）”、“湖北黑茶”“湖南黑茶”、“云南普洱茶”词条里，也同样没有发现类似的提法。整个黑茶类中，所有茶种包括普洱茶，都没有像六堡茶那样注明“存放越久品质越佳”的说法。那么六堡茶的越陈越佳都表现在哪些方面呢？
品质上的“越陈越佳”
陈化的六堡茶在微生物的参与下发生了复杂的成分变化。六堡茶在存放过程中，由于微生物胞外酶的作用加速了茶多酚的氧化降解，导致茶多酚含量的减少，从而降低了茶汤的苦涩味，使茶汤醇和度逐步变好。另外，茶叶中的氨基酸、多酚类化合物等，在微生物的参与作用下，形成了多种具有挥发性的佳气物质和醇类、醛类物质，这些物质参与和促进了六堡茶色泽、滋味和香气的形成。所以人们说的六堡茶“越陈越佳”是表现在口感、滋味、香气等多方面综合品质的提高。
功效上的“越陈越佳”
因为六堡茶耐久藏，越陈越佳，而且陈年六堡茶有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效，民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工，劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶才能消除疲劳，因此，矿主招工时会特别注明有六堡茶供应，否则就招不到工人。由于六堡茶特殊的保健作用，故其一直成为马来西亚华侨的生活必需品。根据《陈年六堡茶对高脂血症小鼠的调脂护肝作用研究》表明陈年六堡茶在正常剂量条件下能有效改善因高脂高糖饮食所致的脂质代谢紊乱和肝脏损伤。且陈年六堡茶的儿茶素、茶褐素、茶多糖等物质以及微生物的代谢产物，甚至还有目前未知的陈化分解的新化合物一起构成了调节脂质代谢物质基础。
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