绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六堡茶是中国的历史名茶，凡名茶均有其成名的特质，六堡茶赖以成名的是槟榔香，也有人叫槟榔味，但毫无疑问不管是槟榔味还是槟榔香都是指六堡茶的高端口感和香型，是一种很美妙的滋味和香型。
六堡茶以越陈越香的特点区别与别的茶类，故六堡有喝老茶的习惯，而且越老的茶药用功效越明显，也有的茶书把六堡茶归为药用黑茶。所以要成为一款高端六堡必须要有足够的年份。同时还要足够纯，原料的来源也是要十分的讲究。六堡茶以六堡乡出产的茶而出名，所以最好的六堡原料一定来自于六堡镇，一定是六堡原生品种茶树，而且树龄越老会更好。当然还要以传统的工艺来制作，否则也出不来槟榔香。
原种六堡茶传统工艺的茶有几种香型，或者也可以说是它的品种香，有蜜香、松烟香、药香、槟榔香这四种。老茶婆是出药香，六堡原茶是先出蜜香然后出松烟香最后才出槟榔香。这几种香型也可以说是六堡茶的高端香型。
从口感来说，新的六堡茶口感甘甜微涩无苦味，转化下去会甘甜滑口回甘强，再转化到槟榔香那就甘甜入口即化的饱满口感和充盈的通透全身的感觉，让人越喝越想喝。
六堡茶在1960年代诞生的现代发酵工艺，其诞生的初衷便是为了加快产品上市和追求上市时的最佳口感和香气，随着时间的逐渐推移，其口感香气必定是往下走，难有了传统六堡茶后期才出现的高端口感和香气。《周易·丰》：“日中则昃，月盈则食，天地盈虚，与时消息。”说的大概也是一样的道理吧。现代工艺六堡茶难有槟榔香了，越陈越香的口感也消失了，这样的六堡茶与传统工艺的六堡茶相比已是天壤之别了。
如果要寻找槟榔香要寻味高端的六堡味道，是时候溯本求源地回到六堡茶的发源地六堡镇，用六堡原料六堡的传统工艺在六堡的山水中利用时光沉淀出的六堡味道，那才是积淀千年的六堡真味。
为了找到一杯好六堡茶，他们到底做了什么？
我是小丁，「六堡茶之家」的茶掌柜，一个土生土长的梧州人。
记得小时候，家里条件并不好，每当我拉肚子或者感冒的时候，父亲总会翻开柜子里的一个袋子，抓一把又黑又残破的叶子，烧水给我喝，每次喝完之后，症状都有很大的缓解。多年后，我问起父亲，才知道那一包破叶子，就是六堡茶，这是我对于六堡茶最初的记忆。
六堡农家茶
后来家里条件变好了些，茶叶茶具也多了起来，跟父亲学喝茶，品茶，乌龙、普洱、六堡都有接触，慢慢的也能大概分辨个好坏来。
大学毕业后我留在了北京，从事互联网行业，南北地域差异，很多饮食习惯都已经改变，唯一把喝茶的习惯保留了下来，平时也会帮同事解答一些如何购茶，鉴茶的问题，那时候同事就送了我一个外号——“茶探长”。
茶探长
虽然从小就有接触茶，但从未想过有一天自己的职业会和茶叶相关，直到2016年的春节，和几个梧州本地的茶人聊起六堡茶，近年来随着市场的慢慢打开，五花八门的混乱也随之而来，认真做茶的不如炒作概念的，老实卖茶的不如弄虚作假的。在我看来之所以当前茶行业会有许多乱象存在，是因为两方面的原因：一是大多数人能够获取的茶叶相关信息有限，不透明。二是传统的茶叶流通渠道太复杂，从茶园到消费者，经历的环节太多。
既然这样，何不利用我的互联网从业经验，把这两个问题解决好？一方面把茶叶真实的一面呈现给茶友，另一方面简化传统茶叶的流通渠道。
2016年春天，我便回到梧州，和几个志同道合的小伙伴，创建了「六堡茶之家」。我们一不凑热闹，二不当炮灰，认真开辟垂直细分领域，致力于在茶园和茶杯中间建立起一个令人放心的消费渠道，帮助用户清扫通往好茶路上的障碍。
我们的工作是这样的：
写一些有独立见解不盲目跟风的文章，讲述茶山、茶人和他们背后的故事，普及基础的六堡茶知识，透过文字将真实有趣且实用的内容分享给大家。
深入原产地，听老茶人口述历史
走访茶企、批发市场，呈现最真实的市场现状
我们乐于与茶友分享交流喝茶心得，许多热心茶友寄来了鉴茶茶样，经过细致的品评后我们给予了客观中立的回复，这种沟通方式带来的诚意体会，让我们与茶友之间的信任又跨进了一步。
在茶叶的感官味觉体系里，我们认为一套相通的具体语言，更能促进我们与茶友之间的表达和交流。为此，我们常常与业内专家、资深的六堡茶人请教学习，记录饮茶的过程以及明确各种六堡茶味道描述，尽可能在回答茶友问题时做到专业。
拜访专家，保证解答问题的专业性
为确保每款六堡茶的品质，我们深入六堡镇里的各个山场以及大小茶企，解构每一杯“六堡茶”与产地、茶树品种、加工方式、冲泡器具、水源等因果关系，并形成报告，从而建立起一套严格的采购标准，最后将经过数百次品评，把品质精粹、性价比高的六堡茶呈现给大家。
挑选茶叶，根据严选标准进行综合评分
不仅如此，两年来我们举办了15场不重样的下午茶会，接洽了25个茶企，拜访了43位茶人，评测了500多个茶样，发布了1000多篇文章，近一百万用户在我们建立的网站、公众号、自媒体等平台获取到了他们想要了解的六堡茶知识，同时有近两千用户购买了我们推荐的茶叶，他们中间的70%是二次购买。
举办线下品鉴会
截止目前我们选出6个单品，涵盖不同工艺、年份和口感风格的六堡茶，在数量和品质之间，我们选择了后者，接下来我们会和茶园、农户深度合作，从渠道上降低成本，将更多将茶园的风景、产品以及背后的故事安利给大家。
茶叶的特殊之处在于，这是一个还在讲神话故事也缺乏标准的古老行业，传统的六堡茶需要一种新的沟通方式让茶友接受，我们倡导符合当代人生活需求的茶生活方式，把喝茶回归到本真，我们希望与茶友的每一次邂逅，都是一场茶饮。有朋自远方来，我们热烈欢迎，力求让每一位茶友不虚此行；若不能前来，每一次的线上交流，我们当知无不言。
六堡茶怎么分类？三种六堡茶分类方法
六堡茶按工艺分类有传统工艺六堡茶、农家茶、现代工艺六堡茶（厂家茶）；按区域分类有梧峒河区、六堡河沿岸、东区及东南区、西北区；按古法六堡茶分类有茶谷、老茶婆、二白茶、中茶。下面就跟小编一起去了解一下六堡茶的分类方法吧。
六堡茶
一、按工艺分类
六堡茶在加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲，都存在一定差异，可以分为传统工艺六堡茶、农家茶、现代工艺六堡茶（厂家茶）。
二、按区域分类
1、梧峒河区，是六堡茶的最大产区之一，该地产的六堡茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香。
2、六堡河沿岸，这个区域所产六堡茶的特点茶质丰厚，滋味醇和、茶气较足，产量是比较大。
3、东区及东南区，这个区域产的六堡茶茶质和顺、清雅，但不是茶叶主产区，产量不大。
4、西北区，是六堡茶的最重要产区，六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都产自这区域。
三、古法六堡茶分类
1、茶谷：指采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶。
2、老茶婆：指茶农采摘的当年或隔年的老茶叶，捞水杀青，存放自饮的茶叶，口感独特。
3、二白茶：避开茶谷的采摘时间，等茶芽长高后，把茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，也不反复揉捻，直接成茶，该茶是粗叶、嫩芽混在一起，有黑有白，故称作二白茶，也是一种粗茶。
4、中茶：指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶。
以上内容是由第一农经网小编为您整理的六堡茶的分类方法，希望能帮到大家。
六堡茶如何存放？六堡茶存放注意事项！
六堡茶属于黑茶，因产自广西苍梧县六堡镇而得名，和普洱茶一样拥有千年历史。作为一款性价比较高的大众茶，众多喝茶人士家中均存有各样年份的茶叶，而六堡茶怎么存放才能保持它的陈年茶香呢？
六堡茶存放注意事项
常喝六堡茶的茶友肯定知道，经过时间的沉淀，六堡茶是年份越久越好喝，也越值钱。但有些茶友表示，自家存放一段时间的六堡茶，味道反而多了一股“霉味”。这是因为六堡茶对存放的条件有一定的要求，环境、湿度、温度、氧气、光线等原因都会影响到六堡茶的好坏，其中适当的温度和湿度将有利于六堡茶的陈化，而气味混杂、光照猛烈等环境因素则会影响六堡茶的品质。
对于六堡茶存放的陈化状况主要有四个要素：温度、湿度、通风、无异味，存放的最佳环境，温度摄氏20~30℃之间、相对湿度65%~75%，存放的好坏会影响六堡茶的口感与茶气。
1、存放的器皿：六堡茶的陈化需要有氧气和适合的温度及湿度。基于这点，铁罐、锡罐和玻璃罐就不适合存放六堡茶了，一是透气性不好，空气进不去；二是透光，使茶叶更易受到阳光照射，改变了原有的香味，同时也会使干茶加速变质。所以六堡茶更适合使用瓷器、陶器、竹篾编织物、竹木类器皿、葫芦等等，无杂味透气性好的这几样器皿来存放即可。君不见，在六堡茶的原产地—梧州市面上的茶庄，六堡茶都是用竹篮装的，既高贵大方，又易于存放。
2、存放的地点：大家都知道，茶叶一般都会放置在通风阴凉之处，而六堡茶对通风阴凉之处也有讲究。六堡茶在放入器皿之前，先用纸包好，纸张最好是用生宣纸、棉纸、毛纸等以透气无异味的为佳。这种材质的纸起的作用是减少潮湿天气对茶叶的影响。
如果是新茶，所水分较多，在干旱天气则应该适当晾开透气，使其干燥。而在多雨潮湿的季节则尽量少动，避免茶叶受潮。
如何在潮湿的天气存放六堡茶？
家庭存茶撬开过的茶饼/散茶一般建议将六堡茶置于陶瓷缸中存放。在家可把即将要喝的六堡茶拆去包装，整块或用撬茶刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。同理散茶亦可用同样的方式。
注：如果是经常拿出来喝的茶就不用纸包了直接置于罐中就可，只要注意不要吸收异味就可！（潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶，通风透气会吸收水分）整片和整篓茶叶的存放整饼和整篓茶叶的存放就比较严谨了，很多茶友买来的好茶都不舍得喝，有些一放就是几年，那防潮防异味就不得不仔细了，万一发霉了就太可惜了，不光是茶的原因，还有对茶的那份执着的感情！
六堡茶存放步骤
步骤一：准备牛皮纸（一定得没有异味的）木炭，牛皮纸袋。
步骤二：将茶饼或者整篓茶用纸袋或者整张牛皮纸包装起来。
步骤三：将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。
还有就是存放的地点一定不能有杂味，否则会影响茶香，例如厨房，可放在客厅、书房等无异味的地方。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法