绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六堡茶是有着悠久产制历史的传统名茶，其风味独特，汤色红浓明亮，滋味醇厚甘爽，香气陈纯，带有特殊的槟榔香，因而被岭南民众大量消费。在近代，六堡茶以其独特的调养身心功效被海外特别是马来西亚华人华侨大量地消费着，在相当长一段时间内是中国出口量最大的黑茶。
近年来，随着人们对六堡茶的深入了解，六堡茶逐渐被国内的民众所喜爱。之前不少茶友都认为六堡茶是粗劣的边销茶，难登大雅之堂，如今这种历史悠久、带着几分随性自然、原始魅力的老黑茶正慢慢的成为茶友们的新宠。
由于六堡茶具有越陈越佳的特性，当你爱上六堡茶之后会发现，不管是出于自身品饮还是投资考虑，边收藏边品饮才是长久之道，那么哪些六堡茶值得收藏呢？
首先，藏品主力军还是传统大箩装六堡茶。过去，六堡茶为了方便运输，茶商将毛茶重新蒸软，趁热压入竹箩，这样几十斤的茶叶便能压放在箩内，所以说箩筐装紧压茶是“绝对原装”，也一直是忠实六堡藏家追逐的对象。在古朴的大箩中，茶气聚集继续转化，六堡茶特有的甘、甜、爽、滑品质愈发体现。那些有收藏潜力的大箩装六堡茶应具备叶底干净，原料叶张肥厚，中度发酵，茶汤略微转红等特征。这类六堡茶未来的成长空间和潜力更大。
其次是藏品新贵——茶砖茶饼。较之大箩茶，压制成砖饼状的六堡茶因为便于存放，近年来也受到广大茶友的欢迎。如何选择有价值的茶砖茶饼，首先是多问多看：在买砖茶之前，一定要仔细询问砖茶的年份、原料、出处，如果是品牌产品则要询问是否有三标证书。其次是观察外形：砖茶的外形是否规整，茶砖压制的松紧程度、茸毛、条索等，都要一一进行鉴别。最后是品尝味道：鉴别品质最重要的依据就是开汤试泡，让卖家给你冲泡一杯砖茶，仔细品尝味道，看茶汤是否香甜回甘、温润爽滑、气韵绵长。最后再观察叶底是否匀亮，叶质是否柔软有弹性。
考古学家说，收藏收的是文化；文人说，收藏带来的是愉悦；商人说，收藏就是财富；痴迷于六堡茶的茶客则说，收藏六堡茶，传承的是千年的岭南文化，得到的是六堡茶那种神奇莫测的变化带来的欲罢不能地愉悦，享受的是沉淀在岁月里的怡然醇香。
如何选购六堡茶_如何辨别六堡茶的好坏？
要判断六堡茶的好坏，主要从以下几方面入手：1、外形
六堡厂茶条索紧结，颜色黑褐油润，农家茶外观干净、无霉变的痕迹。如果是有年份的六堡茶，由于自然陈化发酵，拿在手上的感觉明显轻于年份较新的茶。
2、汤色
一般来说，茶叶的汤色会随着陈化时间的推移而改变，陈化时间越长，厂茶茶汤色深红明亮，农家茶则呈橙黄色，明净澄亮。无论是厂茶还是农家茶，其原则都是汤色通透，不浑浊。
某些茶汤色晦暗甚至浑浊，除了工艺原因外，大部分是因为存储环境不当造成。例如湿度过大，茶叶受潮。
3、香型
六堡茶新茶以果香，花香为主，经过一定年份陈化后，会有陈香、木香，顶级的香型为槟榔香。
4、口感
一款合格的六堡厂茶，口感醇和，没有丝毫杂味，而新的农家茶口感稍涩，但回甘强，有年份的农家茶口感趋于厂茶，入口甘甜。而做旧的陈茶，涩味明显，茶汤浑浊，不耐泡。
5、茶底
六堡茶叶底黑褐明亮，而做旧的六堡茶叶底颜色会变死黑，无弹性，有些叶底甚至发粘、霉烂，这种茶切勿购买。
6、净度
茶叶属于食品，茶友在选购厂茶产品时，一定要看外包装是否具备QS（企业食品生产许可）标志，这是食品市场准入的门槛条件。如果生产厂家无此标志，说明其没有取得食品生产许可资格条件，这样的茶叶是不能购买的；
对于农家茶，属于初级农产品，没有QS认证，在选购的时候，因为农户的生产环境较为复杂，要结合干茶及茶底，仔细检查是否有异物。有异物的茶叶，说明生产环境及陈化环境不好。
茶叶这玩意，还是靠自己的舌头来收获最重要，别人说得怎么天花乱坠，自己觉得好喝就是好喝，不好喝就是不好喝。本人这里提供几条客观规律，仅供参考。
1、问得清清楚楚：买茶之前先问清楚该茶的来源出处，是否从品牌或是经销商处取得，包装有无证明文件或是求证方式。
2、买前三判五问：可以先就自身的预算与条件来判断，根据市场行情、品牌价值、单纯品饮或兼具收藏，来决定自己该买什么样的茶。说白了就是提前做些功课。
3、试香观形：从条索、形状、净度等，选好几款茶后，就可以试试第一印象的味道，若滋味香气是自己喜欢的，便可以针对该款茶，实际深入品饮的动作。
4、喝甘甜回长绵：喝的时候，针对茶品是否回甘、气韵是否绵长、温润滑口等，来判断自己可不可以入手。
5、先梳理后下手：上述条件成立，就可以将茶买下来带回家，但是买之前要弄清楚相关的保障、价格是否合理以及花钱买茶的目的，再将自己梳理一遍，确定了，就放手去买吧。
六堡茶毛茶是什么茶？
最近，有茶友招呼说“我从六堡带了些六堡茶毛茶回来，一起喝喝吗？”如果你喜欢喝茶，那一定常常能听到“毛茶”这个词，又或者是红毛茶、绿毛茶、普洱毛茶等等。那么，什么叫毛茶呢？六堡茶毛茶是什么茶？
六堡茶毛茶的定义
毛茶，主要是指鲜叶加工后毛糙不精，还需要再加工的产品。凡是需要再精制加工的，统称为“毛茶”。相对应的，在毛茶基础上再进行精制工艺而制成的茶就是“精制茶”或“成品茶”。六堡茶的再加工，要求严格，各个流程有一定的加工规范和操作，对比绿茶的再加工和精制只需一些整形和捡去碎片来说，六堡茶的再加工需要更加精细。
六堡茶毛茶的特点
1、外形
在外形上，一般含有一些不同程度的次茶和非茶类杂物。包括老叶、茶梗、黄片、茶籽等，非茶类夹杂物则是采摘或者加工过程中不小心夹带的东西，如其他作物的叶子、谷壳甚至是砂子等。对非茶类夹杂物，饮食卫生要求不能含有这类物质；对六堡茶而言，等级高的茶叶要求除了茶梗外，其他含有次质茶物质，需要全部剔除。所以，即便你喝到的是最顶级的六堡茶，依然会看到茶梗。
毛茶形态一般复杂不一，条索有紧结的、疏松的、或是变形的等，加工时需要对其进行一定的处理才能符合外形要求。比如六堡茶，为了适应市场分级和运输需要，生产需要经过六道精制工艺，通过筛分、捡剔、拼配、渥堆等工序形成其条索紧细匀整、色泽黑褐光润的外形特点，同时，也因为分级和陈化茶窖等工艺形成了六堡茶滋味醇厚、陈韵馥郁的内质特点。
六堡毛茶
六堡精制茶
2、特性
毛茶的特性是成品茶品质的基础，但毛茶也需要根据其特性采取合理的技术措施，达到提高成茶品质的目的。
六堡茶毛茶经过初制，一般会吸收空气中水蒸气的性能，吸湿后，水分含量过大，不但对品质造成影响，还会给微生物创造良好的繁殖条件，形成霉变，所以要对其进行再干燥，以达到保持优良品质的目的。例如六堡茶叶初蒸后需要摊晾，使叶温降到30℃再行渥堆，目的在于透发水汽，保证水分含水量符合标准。
六堡茶毛茶还有吸附性，能够吸附空气周围的气体。例如，精制过程中一般会在毛茶分级拼配后，采取初蒸复蒸、紧压、干燥等工艺生产出茶。
最后，有茶友问了，六堡茶毛茶能喝吗？
一般现在大家都将六堡农家茶认为六堡茶毛茶，因为其外形、内质等往往达不到成为商品的条件。但是，在六堡茶界里，农家茶却是个不可忽略的茶。六堡农家茶滋味丰富，混合各种香气，还能实时跟踪茶的品质变化，年份越久远的农家茶越是好喝。
六堡农家茶
只不过，对于一般消费者来说，购买精制茶/产品茶即可。如果要想尝尝正宗的六堡农家茶，多关注六堡茶之家网站的商城，据小编了解，即将有一款上架哦。
锁喉是什么感觉？为什么六堡茶会出现锁喉？
泡六堡茶时方法不正确，或者六堡茶品本身质量较差、品质低劣都会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉，而“锁喉”正是其中较为显著的，多出现于劣质六堡茶品中的一种令人不悦的品饮感受。本期就为茶友解析：什么是“锁喉”？出现“锁喉”的原因是什么？以及出现“锁喉”之后该如何处理?
一、什么是“锁喉”？
如果说“甘、润、醇、厚”等是评价一款六堡茶品优良程度的因素，那么诸如“酸、水、薄、利、刺、锁喉”等就是评价一款六堡茶不良程度的因素。“锁喉”是一种多出现于劣质六堡茶品之中令人极为不舒服，甚至令人难以接受的品饮感受。多表现为喝六堡茶之后咽喉乃至整个喉咙都感觉到干燥，喝水时觉得难以吞咽下去，感觉喉咙紧缩，程度轻微的表现为发痒，程度较重的会觉得疼痛。
一些“锁喉”程度不是很重的六堡茶，一般初喝之时感觉不是很明显，但稍微停顿几秒钟之后，慢慢的就会觉得从喉头开始有不适感，多表现为喉咙发痒，以及伴随着若有若无的痛感，有种类似很长时间没喝水之后喉咙干燥的感觉。
如果再喝几杯就会感觉喉咙似乎有些肿胀感，类似感冒时嗓子发炎或者是咽喉炎发病那种感觉，吞咽口水时会明显感觉到口水的流动痕迹。
二、出现“锁喉”的原因？
“锁喉”的原因往往是多方面的，可分为内部因素和外部因素，内部因素如饮六堡茶者本身患有咽炎，或者处于感冒期间喉咙发炎，此时如果品饮苦涩味重的六堡茶很容易发生“锁喉”；又或者饮六堡茶者冲泡时手法不当，如高冲注水、出汤时六堡茶汤高冲注入公道杯，也会容易产生“锁喉”。而六堡茶品因素主要有以下4个方面：
1、仓储不当造成六堡茶品腐坏霉变，或者高温高湿不透风环境中存储，六堡茶品被快速氧化，导致氧化不均匀所致。
2、制六堡茶过程中经过高温干燥烘焙产生燥火感，紧压六堡茶直接日晒干燥，六堡茶品未充分干燥直接包装再进行干燥处理，等都会出现“锁喉”。
3、部分新六堡茶如果拼配不当也会出现“锁喉”。
4、部分老六堡茶、紧压型六堡茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。
三、出现“锁喉”之后该如何处理？
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