绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶天气这么热，还不来一杯解暑生津的乌龙茶吗?乌龙茶有传统的柴烧乌龙茶和轻发酵乌龙茶，在夏天当然是轻发酵的乌龙茶比较受欢迎了。乌龙茶里富含多种营养元素，可以补充夏天从汗水中流失的微量元素，还能润燥生津，是最适合夏天的茶叶之一了。乌龙茶有哪些泡法呢?
盖碗乌龙茶泡法
用盖碗来冲泡乌龙茶，能够很好地发挥出乌龙茶高香的特质，而且还能灵活掌握出汤速度。在用盖碗冲泡乌龙茶时，要注意手指捏紧盖碗的边沿，食指摁住碗盖的盖钮，避免茶水烫到手。
紫砂壶乌龙茶泡法
要问乌龙茶有哪些泡法，紫砂壶泡法怎么可以错过呢?紫砂壶泡乌龙茶是最经典的搭配了，注意选择大肚小口的紫砂壶，因为乌龙茶的茶叶舒展后，体积会增加好几倍，如果紫砂壶的体积太小，乌龙茶叶就会挤在一起，
冷泡乌龙茶
来自台湾的冻顶乌龙茶和轻发酵乌龙茶，可以采用冷泡法来冲泡。将乌龙茶先用温水清洗干净，然后倒入适量的冷开水，放进冰箱里冷藏一夜，就得到了一壶甘甜鲜爽的乌龙茶了。如果你的脾胃弱，就将冷泡茶放置到常温后再喝。
奶盖乌龙茶
奶盖乌龙茶是奶茶店里最受欢迎的夏季饮料了。在乌龙茶的基础上，加上绵密香甜的奶盖，再撒上一小撮的海盐或抹茶粉，绝对让你欲罢不能。
以上就是夏天最热门的几种乌龙茶的泡法了。不同的乌龙茶的冲泡方法会有一些不同，要灵活改变泡茶方式。你还知道乌龙茶有哪些泡法，也可以在文章下留言，跟广大茶友们分享一下喔。
台湾金萱茶怎么冲泡？台湾金萱茶冲泡方法详解
导读：金萱茶，分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。
一、冷泡茶泡法
以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。
所谓“冷泡茶”，就是以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。无论是上班族、学生、开车族或是登山族，只要有买得到矿泉水，就可以将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。
二、喝冷泡茶的好处
由于茶叶内丰富的蛋白质儿茶素类及其氧化缩合物等养分未遭破坏，且完全稀释出来，炎炎暑期，喝冰凉的冷泡茶比其他饮料更有解渴的功效，且制作方便，一举数得。
1、茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时可减少苦涩味，增加茶的口感。
2、冷泡的茶叶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来更香味更浓盈满整个口腔，喉韵也更浓重。
3、冷泡可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。
四、冷泡茶泡法
1、准备器材：金萱茶，冷开水（或矿泉水），塑胶瓶或水壶等容器。
2、以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的比例为原则，随即放入冰箱冷。
3、用任何容器均可，以方便倒出茶汤及茶叶为主。
4、约四、五小时后，即可倒出饮用，茶味甘醇可口。
5、未喝完，请即在放入冰箱冷藏，约四、五天不会发酵。
6、离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差。
7、若要回冲，将茶汤倒出来后，在加入些许新茶叶，冷藏即可。
8、用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次。（图文来源于百度百科）
乌龙茶的副作用乌龙茶饮用三忌
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三忌：
一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”;
二是睡前不饮，否则难以入睡;
三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
金萱乌龙茶冲泡方法
金萱茶在台湾种植面积相当广，在高山上也有种类，因此也有人把它归类为台湾高山茶的一种。金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然“奶香”，这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，只有金萱茶有此特征。
金萱茶为茶树品种名称，主要产地在南投及嘉义县阿里山乡境内，俗称27仔。金萱茶叶子肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，滋味清纯滑润，带有淡淡奶香及花香，风味独特，深受女性及年轻消费者喜爱。其实我喝惯了岩茶与普洱的陈香厚韵来说，金萱特有的奶香也值得我常品，换一换口味。
如何把金萱茶的奶香完全展现出来，如何用功夫茶方法来泡。
茶具：
150毫升容量瓷盖碗，四人份。因为金萱虽是高山茶系，但火焙味非常轻，苦底与涩底淡，不需要用紫砂壶掩饰，而且瓷盖碗冲泡可以提升金萱奶香。
公道杯、茶君子等在此不赘述。
置茶：用150毫升盖碗，置茶量约20粒，大约5克左右。台湾高山茶的工艺与福建不同，所以含水量更低，发泡系数高，茶叶性价比也在这里得到了第一步体现。也就是5克台湾金萱，相当于福建乌龙7克以上的量。
当把茶放到茶匙上时，可先轻轻体验一下金萱茶的奶香，这时候奶香气不浓，很淡雅。
洗茶：
1.将茶置入瓷碗中，加入沸水，我推荐使用矿泉水。
2.倒水时注意延碗壁四周浇，避免直接将开水冲到茶叶。水量约超过茶杯3/4即可。不仅洗茶是这样的倒水方法，在所有1-5泡时都要这样。
3.洗茶出水速度一定要快，沸水倒入后，即可出洗茶汤。这时候手要稳，有些朋友不习惯用盖碗泡茶，不仅注意不要被开水烫到，同时也不要被盖边开启时的热气烫到。
每一泡后，都可以抬起瓷碗盖，轻轻闻一下香味，奶香盎然。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
