绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶是一种未发酵的茶，它保留了鲜叶的天然物质，并含有更多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素。绿茶中的天然营养成分具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等作用。绿茶是一种由典型的茶叶加工技术制成的茶，适合于茶芽。其以干茶色和泡茶汤、绿叶为主调，故命名绿茶。绿茶是从高温中除去新鲜的鲜叶，杀灭各种氧化酶，保持茶的绿色，然后通过揉捏和干燥制成，绿叶是绿茶品质的共同特征。
绿茶有助于延缓衰老。茶多酚具有较强的抗氧化和生理活性。它们是人类自由基的清除剂。研究表明，1毫克茶多酚去除对人体有害的过量自由基的有效性相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，这远远高于其他类似物质。茶多酚能阻断脂质过氧化和清除活性酶。结果表明，茶多酚的抗衰老作用是维生素E抗衰老作用的18倍。
绿茶不是发酵茶。采用杀青、加捻、烘干的方法制作。绿茶的品质特征是三绿，鲜，许多鲜叶中的天然物质被保存下来，如茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素等。
茶多酚是茶多酚的总称，包括黄烷醇、花青素、黄酮、黄酮醇和酚酸。主要是黄烷醇，儿茶素含量在60~80%之间。茶多酚，又称茶单宁或茶单宁，是茶色和香气的主要成分之一。它们也是茶叶保健功能的主要成分之一。研究表明，茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射的作用，能有效防止放射性物质侵入骨髓，并能迅速排出锶90和钴60，被称为“辐射星”。医学界。
茶多酚具有清除自由基的功能，抑制皮肤线粒体的脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而起到延缓衰老的作用。结果表明，茶多酚的抗氧化能力明显优于维生素E，与维生素C、E具有协同作用。
1、重金属盐和生物碱中毒的抗病毒作用:
茶多酚对重金属有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物沉淀，有利于降低重金属对人体的毒性作用。此外，茶多酚可以改善肝功能和利尿作用，从而对生物碱中毒具有良好的抗病毒作用。
2、放射损伤减轻放疗的不良反应:
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射性，能吸收放射性物质，防止其在人体内扩散。它被称为天然紫外线滤光片。茶多酚作为一种辅助治疗方法，能有效维持白细胞、血小板和血红蛋白的稳定性，改善放化疗所致的不良反应，有效缓解辐射对骨髓细胞增重的抑制作用，有效降低放化疗对机体免疫系统的抑制作用。
3、预防龋齿、固定牙齿及清除口臭的效果观察:
茶多酚可以杀死齿科中的乳酸菌和其他龋齿菌。它具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，使细菌不能在牙齿上有效地阻断龋齿的过程。牙齿中的蛋白质残留物是腐败菌增殖的底物。茶多酚可以杀死这种细菌。
4、助消化率:
茶多酚可增加消化道蠕动，防止消化系统疾病的发生。此外，茶多酚能粘附于胃的伤口并保护溃疡。
5、协助美容护肤:
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸可以清除油腻、涩毛孔、消毒、杀菌、抗皮肤老化，减少紫外线对皮肤的紫外线伤害等功效。茶多酚可以防止紫外线，消除紫外线引起的自由基，从而保护黑素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时抑制脂质氧化，减少色素沉着。
五、绿茶还有这些好处1、抗致癌作用:
它有助于预防和对抗癌症。茶多酚可阻断体内多种致癌物质如亚硝酸铵的合成，直接杀灭癌细胞，增强机体免疫功能。据有关资料，茶多酚有助于预防和辅助治疗各种癌症，如胃癌和肠癌。
2、抗病毒细菌:
茶多酚具有较强的涩味作用，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显的作用。中国的许多医疗单位使用茶制剂来治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感。治愈率约为90%。
3、美容护肤:
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸可以清除油腻、涩毛孔、消毒、杀菌、抗皮肤老化，减少紫外线对皮肤的紫外线伤害等功效。
4、刷新头脑:
茶叶中的咖啡因可以刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，并起到提神和思考的作用。对缓解偏头痛有一定疗效。
5、利尿抗利尿药:
有助于利尿作用，茶中咖啡因可刺激肾脏，促使尿液排出体外，提高肾脏滤过率，减少肾脏中有害物质的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过量的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳:
绿茶含有强大的抗氧化剂和维生素C。它不仅能清除体内的自由基，还能释放抵抗压力的荷尔蒙。绿茶中少量的咖啡因刺激中枢神经系统并刺激精神。因此，我们建议早上喝绿茶，以免影响睡眠。
7、眼睛保护:
茶叶中氟含量高于干眼。每100克干茶中的氟含量为10毫克15毫克，80%是水溶性的。如果每人每天喝10克茶，可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟，茶是碱性饮料，可以抑制人体钙的减少，有利于预防龋齿、牙齿保护和硬齿。小学生饮用“茶疗含漱液”后，龋齿率可降低80%。在白内障患者中，饮茶习惯占28.6%，无饮茶者占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C和其他成分可以减少眼睛的浑浊。饮茶对减少眼疾、保护视力和视力有积极作用。
8、降血脂:
它有助于减少脂肪和帮助消化。在唐代“草本提取物”中，茶对“长食薄”的影响。我国边疆少数民族“无茶无日”。因为茶可以帮助消化，减少脂肪的重要作用，它有助于“减肥”在当今的时尚语言。这是因为茶中的咖啡因可以增加胃液分泌并帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
六、适宜群体:1、适用于高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物暴饮暴食、醉酒。
2、长期吸烟和饮酒过多，发烧、口渴、头痛、头晕、排尿，以及吃太多的乳制品食品也适合食用。
水中仙女水仙茸勾茶
水中仙女水仙茸勾茶
碧绿的“身体”，优美的姿段，犹如仙女出水优美，那就是绿茶中的水中仙女水仙茸勾茶。
水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带。这里山势巍峨，奇丽壮观，终年山清水秀，云腾雾跃，无山不绿，无坡不茶。水仙茸勾茶茶树多生长在海拔５００～１２００米之间的肥沃山坡上。
水仙茸勾茶成茶品质优异，其外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，弯曲如勾，满披银毫；内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。水仙茸勾茶先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖。
水仙茸勾茶有明显益思、止渴、利尿、提神、解忧之功效，对伤风感冒、腹胀吐泻、肠胃不适有一定疗效。
水仙茸勾茶制作精细，用一芽一叶初展鲜叶为原料，经杀青、搓条、做形、提毫、干燥五道工序而成。
水仙茸勾茶的命名，自有一番来历。相传２００多年以前，有一位土司久病不愈，百药医治无效，一次喝了一位姑娘进贡的茶叶，顿觉神清气爽，病就好了。这位土司为感谢姑娘，就将这产于水尽司的茶，取名为“仙女茶”。后人又将产茶地名水尽司与仙女茶联系起来，称此茶叫为“水仙茶”。近据考证，这里历史上曾生产“茸勾”名茶。因而就将１９８０年研制成功的名茶定名为水中仙女“水仙茸勾茶”。
日本成功开发出“糙米绿茶牛奶”
日本科学家最近研发成功的“糙米绿茶牛奶”相对之前研发的茶饮有更明显的效果。据悉，近日每日乳业（株）开发出一种“糙米绿茶牛奶”，并准备正式上市。该产品是由富含有机物、维生素、食用纤维等营养成分的发芽糙米和添加了绿茶的健康牛奶制成，是一种既可补钙又可减少脂肪的高级低脂肪产品，尤其该产品的绿茶使用了国产首次冲过的绿茶，比冲过2、3次的茶营养成分和有机物、氨基酸的含量更高。
冰绿茶热量比可乐还高
国内外专家采用现代科学手段对茶叶进行分析，发现茶叶含多酚类、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物和十几种无机矿物营养元素。所以，能对某些疾病产生一定疗效，长期饮茶，对人体健康能收到明显的效果。提倡合理饮茶，适量饮茶，才能减少弊端，增加益处。饮茶者对茶叶的喜好，往往与所处地理环境、生活条件和饮茶习俗有关。
绿茶近年来一直被奉为健康饮品、减肥良方，大受人们的欢迎。但香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐更高！
香港消费者委员会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都加了糖。有营养师形容，这种饮料糖分含量超标“很严重”，饮用后不但不能减肥，还可能“越喝越肥”。对糖尿病患者来说，更是危害不小。
瓶装绿茶有500毫升，因此就算里面含有46克糖，也能冲淡甜味，使人在毫不知情的情况下，摄入过多糖分：“它里面的浓度不高，很多人入口感觉不太甜便以为糖分不高。”但这种绿茶热量约有184千卡，若饮用者在摄取人体足够的热量后，仍每日饮用一瓶，一年后可增重4至9公斤。
对此，健康专家提醒消费者，声称“无糖”、“低糖”及“少甜”的产品，糖含量不一定比没有类似说明的样本低。如果想要获得茶中的营养成分，最好还是喝现沏的茶。
用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用