冬季宜饮红茶与黑茶等热性高的茶-茶礼仪网

一般说来，冬季宜饮热性最大的青茶(又叫乌龙茶)，黑茶等；夏季宜饮冷性最大的白茶；秋季宜饮热性适中的绿茶；春季宜饮热性偏高的红茶或黄茶。而黑茶则是以下少数民族人民生活中不可缺少的饮料。

虽然不同季节可饮不同的茶类，大家并不是说非要这样安排不可，这里只是提供给大家参考而已。

另：1998/12/20《中国食品报》载有一文《饮茶也讲春夏秋冬》，内中列出的与上文有所不同，附录如下供参考：：春宜饮花茶：可帮助散发冬天积郁在体内的寒气。同时还能促进人体阳气生发，令人精神振奋，消除春困。

夏宜饮绿茶：可清暑解热，去火降燥，止渴生津，且绿茶富含维生素和矿物质等。

秋宜饮青茶：秋天宜喝乌龙、铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等乌龙茶。青茶介于红、绿茶之间，不热不寒，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效除去体内余热，恢复津液，于金秋保健大有好处。

冬宜饮红茶：红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生。

我国是茶的发源地，具有悠久的茶历史，而且茶类也很齐全。这是其他任何产茶国所不能相比的。按只制法的不同，我国有六大基本茶类，即：红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶。

尽管茶叶的内含物质相当丰富，但因品种和制法的不同导致品质差异较大：所以不同的季节饮不同的茶类就可以充分发挥各个茶类的优势，取长补短，更有利于人体的健康。

有用+10

赏

黑茶怎么样冲泡？黑茶功效作用有哪些？

黑茶的五种喝法：

1、传统喝法：取茶10-15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至水沸腾时将茶放入壶中，待至壶中茶水沸腾，改用文火煮1至2分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

2、功夫茶喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡法（南方最为常见）：可用紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗茶一次，烫杯后倒掉茶汤，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

4、凉茶喝法：用1比60的茶水比，按传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，茶汤放凉后即可饮用。放入冰箱冷藏后饮用，风味更佳。

5、奶茶冲泡法：用传统的方法将茶汤煮好后，按1比1的比例调和茶汤和牛奶，加少许盐，即成具有西域特色的奶茶。

黑茶的保健功能：黑茶经过渥堆的加工工艺，在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面，功效显著。研究表明，黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

总而言之，黑茶形成的初衷就注定黑茶的发展史没有常人想象中的浪漫情怀，也没有什么文艺气息。回望古道，在交通闭塞时，黑茶运输，多采用人背、马驼的形式；回望历程，在当时恶劣的环境中，谁知途中发生了多少“惊心动魄”，只能留予后人揣测的“艰难困苦”。也许，正因为如此，黑茶才形成了越陈越香的独特品格。（本文系www.ishuocha.com/原创文稿，

黑茶快讯:湖南白沙溪黑茶中山坦州专卖店开业

(广东中山)讯:10月6日,白沙溪黑茶中山坦州专卖店隆重开业。

地址：中山市坦洲镇神农路1号安南丽苑37卡

安化黑茶怡清源积极推动行业诚信建设

　“建立食品工业企业诚信体系，是保障食品质量安全的治本之策，也是促进企业健康发展的立身之本。”6月26日，长沙食品工业促进会会长、怡清源董事长简伯华在长沙食品工业企业诚信体系建设培训班上如此说。

长沙食品企业共商诚信体系建设

怡清源简伯华：诚信是企业立业之本

长沙市工信委副主任张铁光讲话

　　当下，食品安全受到全社会的重点关注，食品安全事关民生社稷，更是食品行业立身之本。维护食品安全既是全社会的责任，更是食品工业企业必须遵守的行业准则。在食品行业中，茶叶作为国饮，在人们日常生活中扮演着重要的角色。怡清源自成立以来，一直坚持“源于真、信于诚、精于细、卓于恒”的质量方针，秉承“制茶精工人不见，用心良苦天有知”的精神，严把产品质量关，赢得了消费者的的青睐和肯定。如今，怡清源已发展成为中国茶业行业百强企业、中国黑茶第一个“中国驰名商标”获得者、安化黑茶领导品牌。

　　为团结行业力量，共同保障食品安全，2012年底简伯华联合60多家食品行业龙头企业，自主发起成立了长沙食品工业促进会，他被选举为会长。促进会自成立以来，着力引导食品企业加强诚信体系建设，多次组织对会员单位进行诚信体系建设学习、培训、认证、评级工作及安全文明生产的调研，又聘请政府有关领导及职能部门、高等院校、科研院所教授专家，开展企业诚信体系建设座谈会，邀请典型企业有关负责人介绍成功经验，突出示范带头作用。

　　在怡清源等企业的大力推动下，2012年长沙食品产业实现规模工业产值1210亿元，占全省食品工业总产值四分之一，同比增长17%。促进会会员企业也由成立之初的60余家发展至74家。长沙食品行业实现了快速健康发展，为发展长沙经济作出了积极贡献。

本文标题：冬季宜饮红茶与黑茶等热性高的茶

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