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重庆去哪里买六堡茶

2019-05-18 访问量: 17 茶礼仪网

1.到重庆茶叶市场购买六堡茶

重庆较大的茶叶市场有这么几家:

重庆市茶叶专业批发市场:江北区南桥寺

冠鑫茶叶批发市场:杨家坪正街8号3幢

重庆茶博郎茶叶批发中心:巴国城内

天月茶城:重庆市江北区北滨路368号金源时代购物广场B1

石生国际茶城:红狮大道6号

彭水土特产茶城:插旗街54号附近

茶叶市场买茶,就像菜市场买菜一样,能买到好的,也容易被坑,你需要有足够专业的辨识能力,能够通过谈话,分清楚哪个店家靠谱,哪个店家忽悠;另外有一点要提醒,茶叶店的茶艺师,一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感,冲泡用水,普遍会使用带甜味的山泉水(如农夫山泉等),茶友们试茶的时候,可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶,茶叶缺点优点都可以放大,可以更好的知道一个茶的真正品质。

2.到重庆六堡茶专卖店购买六堡茶

重庆的六堡茶专卖店,一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营,好处是不会买到假的,缺点是品牌单一,价格偏高,以下是重庆部分六堡茶专卖店地址:

竹叶青(九街东和城专卖店):重庆市江北区观音桥九街东和城沃尔玛超市收银出口旁

竹叶青(水晶郦城专卖店):重庆市北部新区水晶郦城1号附14号

万家福茶叶专卖店(马家堡连锁店):长江二路148号附13号

华祥苑茗茶:重庆市渝北区龙华大道1809号

茶叶专卖店:重庆市酉阳土家族苗族自治县

旺发茶叶专卖店:滨江大道西段20号

3.重庆网上购买六堡茶

客观来说,和普洱茶相比,重庆卖六堡茶的商家实在是少,网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格,普遍比实体店要低,不过六堡茶网购,最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。

推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。

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六堡茶红浓陈醇的醇是什么?

最近,微信后台收到茶友的留言,问“六堡茶‘红浓陈醇’里的‘醇’该怎样理解?”当时一瞬间在我脑子里闪过的是茶评术语里的“醇正”、“醇厚”、“醇和”,然后,就没有然后了。

一开始接触六堡茶,“红浓陈醇”四个字便不绝于耳,是我听得最多,用得最多的几个字,已经成为六堡茶一个特定的标签。几乎,一旦提及六堡茶,必定会与“红浓陈醇”挂钩,从字面上看,“红”、“浓”、“陈”不难理解,偏这个“醇”字,我还真就没有深究,被茶友给问倒了。

六堡茶红浓陈醇的醇是什么?

▲红浓的茶汤

趁着跟茶探长外出寻茶的机会,我特意向常喝六堡茶的茶人请教。

茶艺师A说:“醇?百度上没有说吗?我帮你查查看!”

茶艺师B说:“不太清楚,是说滋味醇和吗?”

茶店老板C说:“醇,跟厚差不多意思,我们说这个茶很醇,表明这个茶有年份,滋味够。”

茶店老板D说:“就是干净、纯净啊!”(老板,不是纯洁的纯,是醇,酉+享字的组合)“原来是这个醇啊,那简单,好喝的六堡茶都醇啊。”

……

一圈问下来,对于“醇”字的理解各有各的说法,可谓千人千面。为了搞懂六堡茶的“醇”,六堡茶之家评茶组又坐到了一起,共同讨论怎样才算“醇”。

在综合评茶组的说法后,本期来说说我对六堡茶之“醇”的理解。

在我们看来,至少包含两个方面:“气味”和“口感”。

1、关于“气味”

关键词:无异杂味

我们知道,茶叶是极其容易吸附异味的,年份短(5年以内)的茶,通常会带有堆味、水味;若是这款茶无馊味、酸味、焦味等异杂味,可以认为这款茶的气味是纯净、醇正的。如果喝起来有异杂味,说明在制作的过程中出了纰漏或者是后期存放的时候被污染了。

而有一定年份(10年以上)的老茶,经过长时间的储存,入仓老茶或多或少都会带有仓味,这时需要通过退仓来散尽仓味,呈现老茶带有的陈香、槟榔香、木香、药香等淳淳香气。如若退仓处理后,仍有明显仓味,甚至是霉味,那这款茶必定是存坏了,这样茶就算再怎么处理,也不会“醇”。

2、关于“口感”

关键词:汤感饱满,香溶于汤,汤水融合度好

这里说的“口感”,可以理解为茶汤在口腔中的触感,即质感。刚制作完成或年份短的六堡茶由于处于转化初期,堆味、水味尚未完全散掉,会略带苦涩,此时的适口性并不是很好,茶汤既刺激也不够平和,甚至会出水味。所以,我认为“醇味”在有一定年份的六堡茶中感受会更明显。

就拿评茶组喝的一款有着25年历史的老六堡茶饼来说吧。

此茶口感不粗不刺、不苦不涩,质地温柔、醇和;下咽圆润如滚珠,自始至终都伴随着一股独特的、已经融入茶汤中的幽幽茶香。茶汤与舌面接触后很快感受到茶汤的重量感,并且在口腔里蔓延开来,绵长持久。

六堡茶红浓陈醇的醇是什么?

▲25年的六堡茶饼

六堡茶红浓陈醇的醇是什么?

▲25年的六堡茶饼干茶

六堡茶红浓陈醇的醇是什么?

▲茶汤饱满,汤水融合度好

这种香、回甘、生津、厚度、喉韵皆备且相对协调的“味”,给人一种丰富饱满的感觉,就是“醇”。

总的来说,一款够“醇”六堡茶,首先应该口感干净,无异杂味,更进一步说,就是香气抱团,茶汤协调性好,含在口中聚而不散,给人的感觉是十分愉悦的。

广西六堡:春风又绿江南岸税法宣传进茶乡

广西六堡:春风又绿江南岸 税法宣传进茶乡

“今年的六堡茶长势很好,多亏了你们国税一直以来对我们的关心与帮助!”正在采茶的一位茶农真诚地说道。

苍梧县六堡镇是著名的“六堡茶”产区,素有“中国茶乡”之称,现有茶叶专业合作社、加工厂20多家,种植、加工、销售六堡茶已成为了当地农民增收的主导产业,并逐渐走上了生产经营专业一体化的道路。

苍梧县国税局结合全国第23个税收宣传月,以“扶农·帮农·富农”为旨,紧抓春茶采销旺季这一时机,跋山涉水,深入六堡镇山茶园进行税法宣传辅导活动。在和采茶工一起采摘春茶的过程中,积极向工人宣传中央1号涉农文件精神以及国家对支持小微企业健康发展的相关规定,重点介绍了农产品收购发票、涉农免征所得税以及茶叶流通环节的税收优惠政策,现场解答工人不够清楚了解的税收问题。同时向茶农发放了《办税手册》、《涉农政策解读》、《发票管理办法》等税收宣传资料200余份。在青青茶园的欢声笑语中,茶农进一步增长了税收知识。

随后,干部们前往顺泽六堡茶叶加工厂、合作社进行参观,观看茶叶的晾晒、杀青、沤堆等工艺流程,向茶农了解六堡茶生产历史和存放要诀,并与合作社负责人交流,在得知合作社目前茶叶销售渠道较窄、人手不足时,干部们积极出谋划策,为 10多户茶农的茶叶销售和人手短缺等问题牵线搭桥。同时对茶叶专业合作社、茶厂规范建账进行了“一对一”的专门辅导,手把手的操作演示,帮助建立起涉农企业跟踪管理,解决技术上的难题。

国税干部走入群众,帮助企业送上最需要的税收政策与技术令顺泽六堡茶叶加工厂的负责人非常感动,他说到:“合作社目前承包有茶园有2000多亩,年产茶叶22800多斤,年产值2500万,但是在基地建设、技术、资金、宣传等还不够完善,希望国税继续帮助我们,搭桥铺路,牵针引线,只要厂子发展了,税收自然也就起来啦!

六堡茶祛湿喝多长时间见效

所谓,一方水土养一方人。南方自古多瘴气,六堡茶产区常年雾气萦绕,湿气尤重。进入茶园,低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药,那六堡茶祛湿喝多长时间见效呢?相关的介绍如下!

六堡茶祛湿喝多长时间见效

六堡茶是一种发酵茶,是一种经过反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,茶叶后期转化空间大、层次感好;茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好,具有穿透细胞壁的功能,让血液流通更顺畅(有些类似中医推拿艾灸疏通经络);茶气足,祛湿调肠胃效果会更好,但具体喝多久祛湿需要根据实际情况来看喔!

喝六堡茶的适宜人群

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现,实际上是茶叶内质的表现,通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物,它的种类成百上千,经实验室层面进行分析后,发现这些微生物大部分是有益于人体的,有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,换句话说起到调理肠胃的作用。而且,经过渥堆发酵后,六堡茶的茶性变得温和,对胃产生刺激的物质已经大部分氧化,因此,六堡茶是非常适合肠胃较差或者有胃寒的人饮用。

喝六堡茶的好处

1、助消化

六堡茶中含有富厚的咖啡碱、维生素等,有助于人体消化,调理脂肪代谢,具有很好的解油腻、消食等功能。天天适量喝点六堡茶,还能辅佐改进善肠道微生物情形,加强肠胃蠕下手段。

2、抗朽迈

六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养因素,具有破除自由基的成果。常常适量饮用,有易于延缓人体细胞朽迈,起到较好的美容、养肤功能。

3、降血糖

研究发明,六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性,天天适量饮用,能辅佐调理血糖,让血糖处于均衡状态。并对ACE酶具有明显克制成果,有着精采降压功能。

4、杀菌

六堡茶含有大量的茶黄素,这些因素对流感病毒、肠类杆菌等有明明的克制和抗菌浸染。天天酌量饮用,有助于加强身材免疫成果。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有必然的缓解浸染,比喝凉茶降火更好哦。

六堡茶的冲泡方法

1、用水

泡茶的好水古有定论,那就是“山水上,江水中,井水下”。又说“八分之茶遇十分之水,则茶亦十分;十分之茶遇八分之水,则茶仅八分耳。”可见水质对茶汤的质量影响十分重要。实践证明,冲泡六堡茶最好的水是六堡茶区里面的山泉水,其次是瓶装的矿泉水,纯净水都很不错,自来水则要看地方,有些地方的自来水还可以,有些城市的自来水就不堪冲茶了。

2、用器

冲泡六堡茶的茶宜用容积较大的紫砂壶或者瓷壶。容积大可以使水温保持在利于激发六堡茶香气的有效区间。紫砂壶的保温效果也很好,即使出汤后也可以短时保证叶底的温度,保证叶底处于醒活的状态.

3、投茶量

六堡茶的品种很多,不同品种的茶品出汤速度都有差别,投茶量的多少就直接影响到茶汤茶香茶味的浓淡,所以泡茶时要根据不同茶品、茶壶的大小以及饮茶者的不同口感要求决定投茶量。只有浓淡合适才能把色和香平衡在一个最好的位置上。

4、水温

水温高低决定茶叶内部水溶性物质的溶出量以及芳香物质的挥发量。六堡茶属于后发酵茶,表层的芳香物质已经在空气中挥发消减,所以冲泡时水温宜高,这样才能逼出茶香,但亦要视新茶、陈茶、熟茶或者大叶粗茶等不同情况区别对待。

5、冲泡时间

冲泡时间的长短,决定着茶叶溶出物的种类。冲泡时间太久,不但使茶叶的芳香物质挥发跑掉,已经由多酚类转化的糖分也已浸出净尽,而且还会进一步继续把茶单宁成分溶出,造成茶汤苦涩,难以下喉。一般的规律是,茶越新冲泡时间越短,茶越陈就视情况适当增加冲泡时间,如果茶汤变涩,就说明时间过了。茶叶中的茶单宁开始溶出就难以挽回了,只好倒掉重新投茶再泡。

6、注水方式

注水方式包括了往茶叶注水的高度、方向和速度,这三者对茶汤也有直接的影响,那是因为注水方式的不同也会对水温产生影响,长水线的缓流慢冲肯定造成水温下降,冲水方向和流速的共同作用会使已经浸出的胶基、多糖和芳香物或聚合或被驱散,致使茶汤出现滑口、爽口、淡香、高香等等不同的变化。只有根据所冲泡的不同茶品而选择适合的注水方式,才能使茶汤按己所需,调出它应有的韵味来。

综上所述,六堡茶是在微生物的作用下发酵过来的,含有特定的微生物,如果不是经常饮用的话会有一定的危害存在,因此大家在喝六堡茶的时候一定要注意饮用的方式喔!