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中国传统饮品之秋季茶饮——青茶

2019-05-29 访问量: 18 茶礼仪网

中国传统饮品之秋季茶饮——青茶

 

中国传统饮品之秋季茶饮——青茶

 

中国是茶的故乡,茶伴随中华民族从远古走进现代,以茶养生是道家、儒家的共识,并传到日本、韩国等国家。喝茶能健身,品茶能养心。忙中偷闲品杯茶,能使人放松心情,忘掉疲劳,除却烦恼。

斟岁月的茶

茶语小桥小店沽洒,初火新烟煮茶。

秋季茶饮——青茶

 

中国传统饮品之秋季茶饮——青茶

 

青茶也叫乌龙茶,是介于绿茶红茶之间茶,属于半发酵茶;性质不寒不热,较为平和。

秋品乌龙润心肺。具有润肤、润喉、生津、清热、功效,可使人体更好的适应自然变化。

 

中国传统饮品之秋季茶饮——青茶

乌龙茶分四种

闽南乌龙代表为:

铁观音、黄金桂、木山、毛蟹

闽北乌龙代表为:

大红袍、水仙、肉桂

广东乌龙代表为:

凤凰单枞

台湾乌龙代表为:

洞顶乌龙、文山包种、东方美人、

阿里山、大禹岭等高山乌龙

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乌龙茶与金萱茶有什么区别

 乌龙茶

金萱茶

金萱是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027,也就是茶改场成功育种的枚举挨顺序递次12号。做成半发酵茶,滋味甘醇浓密,具有非凡的品种喷香,是近似木樨喷香或牛奶喷香,而其中又以牛奶喷香,最受公共喜爱。今朝金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第二,位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植。

乌龙茶与金萱茶有什么区别

台茶12号 ,别号金萱茶,树型横张,叶厚呈卵形,叶色浓绿富光泽,幼苗绿中带紫,密生茸毛,适制包种茶及乌龙茶。

亦称青茶、半发酵茶,是中国几年夜茶类中,独具光鲜特色的茶叶品类。乌龙茶是经由杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留喷香,回味甘鲜。乌龙茶的药理浸染,凸起默示在分化脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为"美容茶"、"健美茶".乌龙茶为中国特有的茶类,首要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量出产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,首要出口日本、东南亚和港澳地域

怎么选购黑乌龙茶黑乌龙茶什么牌子好

黑乌龙不仅可以抑制人体对脂肪的吸收,还能帮助大家排出多余的脂肪,人体过多的脂肪常常会引起肥胖、高血压、高血糖、高胆固醇等慢性疾病,那怎么选购黑乌龙茶呢?黑乌龙茶什么牌子好?

黑乌龙茶什么牌子好?黑乌龙茶品牌较好的有昆仑山、三得利、忆江南、尚客茶品、艺福堂、汉草荟等,忆江南黑乌龙茶,大品牌值得信赖,它以高山乌龙作为原料,经过秘制的工艺加工,花色油黑明亮 ,汤色细腻剔透,入口生香,喉底回甘,回味悠远深长。

黑乌龙茶什么牌子好?尚客茶品的黑乌龙茶,经由特殊的工艺慢火细培而成,高度保留了黑乌龙茶的茶多酚,普通乌龙茶的两倍,因而可以阻挡人体的肠道的脂肪堆积,并及时排除体外。尚客茶品黑乌龙茶由纯天然的乌龙茶制作而成,没有任何添加剂,可以当作日常饮品来长期饮用。

黑乌龙茶什么牌子好?艺福堂黑乌龙茶是专门针对想保持身段、长期忙于交际应酬、被油腻困扰的人群,精心打造的一款健康的茶饮料,在黑乌龙茶的基础上添加苦瓜秘制而成,不仅有传统茶的苦涩味,香气浓郁,滋味醇厚,入口润滑,且常饮也不上火。

乌龙茶常饮可固齿

“乌龙茶”三个字在茶业史上绝非一个陌生的名词,相反的,它曾给与茶叶的爱好者,以深刻的印象,曾于茶叶史上发出万丈光芒。在整个世界茶叶市场中,它有独立自在“唯我独尊”高贵的地位。虽说乌龙茶由于产量无多,不能像红茶绿茶大宗的输出,亦没有广阔的消费市场,未曾普遍运销到世界的每一角落,但是却由于品质的独特与优美,故而凡属乌龙茶输销所至之处,人得而尝之后,无不受人赏识与欢迎,给予许多美丽赞誉之词。

美国的一位牙科研究人员研究了世界各地茶叶的含量,发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高,且防蛀牙效果也最好。他进一步研究证实,如果成人每天饮茶10克,人体就能满足氟的需要,也可以有效地防止龋齿的发生。另外,经常饮茶,增加了口腔的水液流动量,保持了口腔卫生;茶叶中的糖类、果胶等,与唾液发生了化学反应,滋润了口腔,增强了口腔的自洁能力。这些也都与饮茶防龋有关。

国人誉之为“荈史珍品”、“天下奇茗”。福建武夷乌龙茶自元代大德年间(十一世纪初年)即被选充“官茶”作为宫廷贡品。西方尝斯茶者,誉之为“东方美人”或喻之为“香槟”。此茶之名贵崇高地位由此可以想见。世界茶叶消费国中,以我国闽粤台湾诸省,南洋一带以及全世界华侨居住之区,北美洲之美国加拿大以及英法诸国,高尚饮茶之家,莫不视乌龙茶为居家珍品,长年贮备。尤以闽粤台湾及南洋侨区,常以乌龙茶为日常最名贵之饮料,更以乌龙茶之陈货视为去暑解热之药物,逐年购备珍藏,故通常之家庭常有十数年或数十年特为贮存之陈茶,以备不时之需,遇有一般热症,或肠胃消化不良痢疾感冒伤暑等疾病,确亦常收“茶到病除”之效。至予以高级乌龙茶则作为怡情悦性之欣赏品凭风雅的心情,以欣赏艺术的态度来吟味品评,使乌龙茶在茶叶中的地位更见崇高。嗜饮此茶者,甚至因饮茶而致倾家荡产,此并非夸大其词,闽粤地区,此种事实,每有传闻。

在欧美人士之喜爱台湾乌龙茶,又另有道理,盖台湾乌龙茶有着花一般美丽的外观,和琥珀般的汤色,有着一种特殊芬郁幽雅而又深厚的香气:和清淳甘润的滋味,对于启发神志的明慧,与给予人心情的怡悦起了最大的作用。难怪喝腻了咖啡的西人,对乌龙茶有特别的赏识与兴趣,乌龙茶能成为台湾茶业冠冕上的明珠,亦并非无因。虽说不能和武夷的岩茶与安溪铁观音此等茶叶中的稀世珍品在品质上相匹敌,然台湾乌龙不仅品质良好,产量较多且有过悠久光荣的历史,和广阔的世界市场,仍然享有崇高的声誉。

总之乌龙茶在茶业界有如此独特的地位,实因此茶之制造方法特殊而完美有以致之。此茶属半酦酵茶,其品质特性,介于红茶与绿茶之间,具有红绿茶之优点,而无红绿茶之缺点。在效用方面尤发挥茶叶的功能,欣赏价值最高药效作用最大。在市场方面,又形成消费乌龙茶地区独占的局面,没有同种茶叶可与之竞争。