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老年人喝西湖龙井等绿茶可降低老年痴呆症

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

日本还有研究发现,每天喝足3杯绿茶,还能预防至今仍无药可解的老年痴呆症。

据美国《临床营养学期刊》2006年3月刊的报道,日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查,问题涉及这些老人之前1个月的所有饮食、健康情况及生活习惯,老人们还接受了有关认知功能的测试,测试内容包括记忆力、注意力和语言的使用等。

结果发现,每天喝绿茶超过3杯,患老年痴呆症的几率会降低一半。而且这些爱喝茶的人,在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上,也要明显高于平时喝绿茶比较少,或不喝西湖龙井等绿茶的人。研究者认为,这在一定程度上解释了日本的老年痴呆发生率较欧美国家低的原因。

同时,研究人员解释,这主要得归功于茶多酚中的儿茶素。它的抗氧化性可以清除人体内有害的自由基,对于预防和改善早老性痴呆症症状有很强的功效。

其实,此前已经有实验室研究显示,西湖龙井等绿茶中的多酚物质可以保护大脑细胞免受损伤,从而防止阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等老年痴呆症的发生。但这些研究都建立在动物或试管实验的基础上。日本研究人员的新结果,是首次在人身上发现绿茶有预防老年痴呆症的作用。

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御牌西湖龙井在解放路哪里?

  西湖龙井是中国最有名的茶叶品种,很多人都特别喜欢喝西湖龙井,有很多不良商家也真是看中了西湖龙井的市场,大量制作假冒伪劣产品进行销售。所以要想购买正宗的西湖龙井,就应该到专卖店购买。那御牌西湖龙井在解放路哪里呢!

  西湖龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。那御牌西湖龙井在解放路哪里呢?一起看看吧。

御牌西湖龙井在解放路

  御牌西湖龙井在解放路哪里呢?杭州 浙江省上城区解放路15-17号。西湖龙井(解放路)附近的公交站:城站火车站、市三医院北、大学路北口、水漾桥、大学路北口、菜市桥(BRT)、郭东园巷(城站火车站)、凯旋新村、浙医二院、凯铁新村、商教苑、市第三医院北、葵巷、城站火车站(环城东路首末站)。

  在浙江杭州有很多西湖龙井的直营店,而在解放路上的一家专卖店规模较大,交通便利,不管是开车还是公交前往都十分便捷。如果你不知道御牌西湖龙井在解放路哪里?希望上述介绍对您有所帮助,西湖龙井属于高档茶叶,大家在购买的时候不能投机取巧,毕竟价钱都是公开透明的。

浙江西湖龙井的特点是什么?

  中国的茗茶非常多,其中就包括了我们非常熟悉的西湖龙井,因为生产地是西湖,所以得此美名,浙江西湖龙井因为颜色绿、香味浓郁、味道甘甜、形象美观等优势,受到了更多朋友们的选择。除了这些特点之外,浙江西湖龙井的特点还表现在其他方面,一起了解下吧。

  西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,产品各有特色。特级浙江西湖龙井全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽,在八十度的温度下加工,要求保持茶叶的颜色、香味和美观。炒茶每锅一次只能炒二两,一个熟练的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。

浙江西湖龙井

  西湖龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中,浙江西湖龙井的茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。

  通过上述的介绍,我们可以发现浙江西湖龙井的特点还是非常显著的,这些特点也更加容易被人们接受。同时因为西湖龙井的生产地是不同的,所以也可以分为很多的级别和种类,不同级别和种类的西湖龙井价钱和口感都是不同的,也有不同的粉丝喜爱。

怎么鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶

今年的西湖龙井即将上市,有些顶尖的好茶尚未制成就已经早早被订购一空了。第一批早春茶的产量稀少、品质高,价格自然也是水涨船高,很多不良茶商为了暴利,就喜欢以隔年的陈茶来冒充新茶,这其中以西湖龙井的造假情况最多。怎么鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶呢?

颜色

西湖龙井新茶的颜色呈碧绿、淡绿色,色泽比较鲜润,泡开后茶汤黄绿明亮,叶底也是嫩绿匀净。而西湖龙井陈茶的颜色呈黄绿色,色泽比较暗淡,冲泡后茶汤的颜色也不如新茶那么透亮、有光泽。

手感

西湖龙井新茶是炒青类绿茶,刚制成的新茶水分比较少,比较干,用手轻轻一捏茶梗就会断裂,而且干茶能捏成粉末状。西湖龙井陈茶由于存放时间比较长,吸收了较多的水分,干茶捏起来难以变成碎末,而且茶梗也不容易折断。

香气

怎么鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶,可以闻一闻西湖龙井干茶的香气。刚制成的西湖龙井新茶香气清香、馥郁、高扬,而久放的陈茶香气慢慢地氧化挥发,香气也变得比较低沉、浑浊。一些不良茶商会给茶叶熏香来使茶叶变香,但这种香气与新茶还是有区别的。

茶汤

要鉴别西湖龙井,最直接的方式就是泡一杯西湖龙井,品尝茶汤。西湖龙井新茶的味道醇厚、鲜爽,而旧茶的口感淡薄、没有那股鲜爽的味道,而是带着陈杂的气味。

怎么鉴别西湖龙井是新茶还是陈茶,如果没有很多的经验,或者不想花费太大的精力去鉴别的话,在选购西湖龙井时,可以直接购买大品牌出产的西湖龙井,上面都标准了茶叶的生产日期以及相关数据,购买这种西湖龙井茶叶,品质还是比较有保证的。虽然西湖龙井新茶的口感好、香气高,但是却容易造成肠胃不适。新茶制成后半个月才是最佳品饮期,不要贪新。