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普洱茶怎么喝?吃油腻的东西必喝普洱茶

2019-07-17 访问量: 13 茶礼仪网
1、想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料。

2、想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3、如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。普洱茶怎么泡减肥效果最好呢?普洱茶的泡法有很多种,需要你慢慢的体会属于什么茶

普洱属于六大茶类的黑茶。但普洱又是一个比较有争议的茶类。曾有学者想支普洱单独划分出来成一个独立的茶类。

因为普洱的熟茶人工渥堆发酵属黑茶。但普洱的生茶是于空气接触,后期的自然发酵。也有人说普洱生茶绿茶。是只在毛茶的最后一道工序,普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青。

普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普、自然存放的是生茶、云南人叫生普、黑茶不是云南的大概属于湖南的茯茶、云南的红茶是台地茶制做的、轻微发酵、熟茶发酵到5分熟是最好的、只是现在的商家急于求成一般发酵到7-9分、不懂的外地人看汤色以为是老茶

不过大众都比较赞同普洱是黑茶。很多人买普洱茶的目的不是为了品尝和。他们的目的就是为了减肥。普洱茶怎样喝才减肥?

普洱茶减肥是一个大工程,我想如果普洱茶真的可以做到一喝就将对所有人减肥成功。那这茶也过于神奇了。喝普洱茶减肥需要正确的喝法才能达到减肥的效果。

普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣,血压也降低了。

早餐:

1、通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种)

2、普洱茶10克冲泡250cc的热开水

3、浸泡5分钟后加上500cc的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)

午餐:

1、普洱茶37.5克冲热水1500cc,饭前喝500cc

2、采少量摄取制

3、饭后再饮用500cc

4、口渴或肚子饿时再饮500cc

晚餐:

1、采取少量摄取制

2、饭后饮用普洱茶:20克冲500cc

晚上:

1、禁用宵夜

2、饥饿时,可喝普饵茶

3、普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪

4、每天三餐进食时间应一致

5、中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果妳要减肥,午餐最好能减少摄取。

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喝普洱茶有讲究!不管生茶还是熟茶,身体说了算!


  普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同,这和人选择的茶品和体质是有很大关系。

 

  普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,它们作为营养成分和药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。

 

  熟茶

 

  普洱茶对于青少年能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏,如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。

 

  而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此外,普洱茶还有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶。

  喝普洱茶的辩证

 

  与胃相关

 

  按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型:

 

  ①肝胃不和型:胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑。肝胃不和型分为单纯气滞、兼郁热、兼血阏3个亚型。

 

  ②脾胃虚寒型:胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细。脾胃虚寒又分为单纯虚寒、中虚气滞两个亚型。

 

  ③胃阴不足型:胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细。

 

  根据上述的辩证关系,一般肝胃不和兼郁热、兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用;而脾胃虚寒、胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应。

 

  与体质相关

 

  现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。

 

  阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。

 

  阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。

 

  气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。

 

  血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。

 

  阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。

  生茶

 

  血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。

 

  痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。

 

  气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。

 

  其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。

  生茶茶汤

 

  阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。

 

  体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

作者雨婷说:“如果静坐茶桌,我会以艺演绎茶本味。若是暴走茶山,我会淋漓记录茶源,用客观带回真实。茶艺是茶的表达。茶源是茶的根本。学茶以来,幸运的是能走遍茶山,寻得茶源。行走在茶路上。始终保持初心习茶艺,保持热情走茶山。只愿能呈现出客观的语言,真实的文字,抓心的图片。”今日和你共享作者茶山行系列图文之《普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗》。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

从勐海出发,往澜沧方向走惠勐路,40公里处左转进入勐遮镇,一路向西定乡方向,20公里到达章朗。这里是另一个世界,整个云南,甚至整个中国,没有一个地方有纯正且原始的布朗族部落。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

1400年村寨历史,300户布朗家族深厚的名族文化,引得知名电视台多次造访这里,实地探究。而我们去章朗,则是因为茶,竟不知这里有整个名族的几千年历史,深厚丰富到惊为天人。在章朗整个寨子以布朗族传统杆栏式建筑为居住房屋,屋顶呈斜坡式,两层式的屋檐,把寨屋也分为两层,一层为牲畜屋,二层为人居住。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

寨中,布朗族人老人小孩,都穿着传统的布朗族服装,整片寨子,一片古朴,房屋与族人都以最为原始的状态演绎着布朗族可被感觉到的名族文化。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

在章朗,除了古朴的寨屋和传统的名族服装,保留的最完整的还有整个名族的宗教信仰。布朗族,信仰南传上座部也就是我们所知的小乘佛教。这个远离喧嚣的小寨子,保留完整的宗教信仰,信仰支撑整个村寨,得以建出整个云南甚至整个中国最美的佛寺。村寨中的小男孩,年满5岁,就必需剃度到佛寺中出家学习汉语和佛学。这也是布朗族最传统的一种文化传承方式。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

在章朗你几乎会忘记自己为何而来,这里有太多可以让人着迷的美好事物。本是为茶而来,却无意探知到整个名族的历史与发展。章朗村有布朗族历史文化博物馆,在整个布朗族发展史上的器物与文化历史,在这里被完整的保存下来,从名族文化的保存,我看到一个名族的严谨和曾经的兴旺。从生活,到佛教用具。随着器物的精致对的古旧感,探知到一个名族的深厚和虔诚。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

在这个历史的大寨中,布朗传承延续的不仅仅是名族的文化,还有和布朗世代相伴的茶树。古茶园距离村寨1.5公里。说远不近的一个路程,确是要艰难的走一个小时。说章朗是另外一个世界,章朗的茶园无疑就是另外一个人间天堂。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

金黄与鲜红的落叶,铺满整片脚下的路,每走一步都会有惊叹的感觉,落叶与绿树的撞色,耳旁轻柔的风,鼻尖淡雅的山林气息。仰头看不尽的美,呼吸吸不尽的淡雅。走着走着,便又会忘记自己为何而来。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

一个名族历史的沉淀之地,沉淀出文化,也同样沉淀出古茶树。生长在这样一个原始森林深处的古茶树,生长年限与时间已是成了没必要再去深究的问题。森林的古老,足以看出这片茶园的古老。只要不经意的一瞥,就可看到混生于古树旁边的茶树。树干粗壮配以繁茂的茶枝,很多瞬间,竟分不清楚何为茶树。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

从走进章朗,一路有当地知书一路陪伴引路讲解名族与茶树历史。在章朗,这个1400年历史的村寨中,一直坚持的名族信仰和茶树种植,是从很多祖辈从进入章朗生活就一起存在的。章朗茶树有一个特殊又令人惋惜的时段。云南茶树只有普洱景迈茶树会生长出螃蟹脚这一寄生物。一度被追捧为神物,景迈茶区也被冠以生态环境最为优良的头衔。在章朗,也同样一直有伴随茶树生长的螃蟹脚,据农户介绍,在改革开放初期,进行农改,总觉得寄生物会影响茶树的生长,便把螃蟹脚铲除。现在螃蟹脚,已经所剩无几。而这一特殊的寄生物,也是需要,生长环境潮湿并具有丰富养分物质的供给。

普洱茶:我在茶山行走中认识你之勐海西定章朗

古茶树得利于生长在土质肥厚且在古树的碧荫的森林中,茶树鲜叶叶片油亮墨绿,加之章朗茶树是纯正的大叶种茶树。茶树鲜叶油亮翠绿,肥厚,这样茶树鲜叶制出的茶叶色泽匀净度好,条索较长且肥壮。

不管章朗的名族文化,名族之美有多吸引眼球,最美的还是一杯茶汤。在这样一个大美之地,茶汤滋味稍显逊色,便很快容易被忽略。而更容易被记住的是文化与历史。章朗的茶,和章朗的美一般,让人记忆深刻,过口难忘。茶汤遇水浓郁的森林蜜香溢满整个茶杯,入口茶汤顺滑,新茶便具有陈茶的饱满顺滑。闻茶香就有如感受着森林耳旁轻柔的风,鼻尖淡雅的山林气息一般舒适放松。

普洱熟茶的独特工艺之渥堆

渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70厘米左右)后洒水,上覆麻布,使之在湿热作用下发酵24小时左右。该工艺由昆明茶厂在1975年试制成功,为国家保密级技术。

  渥堆的化学变化实质

  关于渥堆的化学变化实质,目前尚未有定论,目前茶学界有酶促作用、微生物作用和湿热作用三种学说,但一般认为起主要作用的是水热作用,与黄茶的闷黄过程类似。

  渥堆茶品

  所谓“渥堆”是指一种制茶工序,当茶叶采收经过初制成为毛茶后,用人工的方法加速茶叶陈化的一种过程。

  一般而言,方法是在毛茶上洒水,促进茶叶酵素作用的进行,期间也有微生物参与发酵,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶.随着渥堆程度的差异,颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑,在学术上被归类为黑茶类了。

  茶叶的渥堆

  从制程来看,答案很简单:加速陈化。

  过去云南是茶叶的原乡,土地面积广大,又地处边陲,人口密度较低,所以自古以来自然环境受到破坏的程度较小,也使得茶树保留了最原始的“野性”,这类原始的茶树品种茶质厚重,从茶树摘采下来后,经过简单的加工制成毛茶。如果要直接饮用,会计许多人的肠胃不胜负荷,因为茶性实在太寒了。早年因为交通不发达,通过茶马古道来运输的茶叶,存长时间的旅程中,都已经又经历了一次转化,再加上香港茶楼不经意的存茶行为,使得普洱茶越陈越佳的口碑不胫而走。然而随着饮茶人口的增加.茶叶需求量的增大,云南的茶人开始苦思加速茶叶陈化的方式.而渥堆法就是因此研制出来的制茶工序。

  茶品渥堆的差别

  我们从茶品的色泽条索、茶汤的色泽、叶底的弹性色泽、茶滋口感等方面,都能区别。

  从茶叶来看,经过渥堆的茶叶条索,未冲泡前缺少光泽,冲泡时颜色深栗,冲泡后叶底缺乏弹性,颜色比较均匀一致。

  从茶汤的颜色来看,渥堆茶品汤色由粟到深栗色,明显比同时期的非渥堆茶品要深。

  从口感来看,渥堆茶品有股特殊的渥堆熟香,茶汤般较为柔顺。但是缺少层次变化。舌面无特殊渗透感觉,多试饮几次就不难区分了。

  渥堆也有轻重之分,也有人称为[红水的程度],如果从同时期茶品的茶汤来看,渥堆程度越重,茶汤颜色就越深,反之则越浅。