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乌龙茶饮用要注意三个事项

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

乌龙茶有着多种有益于人体健康的元素,健康有味道,但如果不注意以下三个事项,乌龙茶会带来危害。

事项一:不要空腹饮用

因为乌龙茶含有茶多酚和咖啡碱会比其他茶类的要多,所以空腹饮用的时候会让你更加感到饥饿,严重还会出现头晕想吐的现象,这就是平常所说的“茶醉”。

乌龙茶饮用要注意三个事项

事项二:睡前不要饮用

茶多酚会致人兴奋,所在如果在睡前饮用乌龙茶的话,就会造成失眠,如此下去当然也不利于健康了。

乌龙茶饮用要注意三个事项

事项三:冷掉的茶不要饮

冷掉了的乌龙茶也不要饮用,因为冷掉了的茶叶寒性极强,对胃会造成刺激,特别是肠胃不够好的人更是特别注意这一点。

乌龙茶饮用要注意三个事项

以上就是乌龙茶的饮用三个禁忌。

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武夷岩茶白鸡冠产地在哪里

  武夷岩茶白鸡冠芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,形态像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。此外,还是营养物质丰富的茶饮,矿物质微量元素丰富,常饮有保健身体的作用。那么,武夷岩茶白鸡冠产地在哪里呢?下面一起来了解看看。

  武夷岩茶白鸡冠产地

 

  白鸡冠武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞(在武夷宫白蛇洞口和慧苑岩火焰峰下之外鬼洞亦有与白鸡冠齐名之树),相传明代已有白鸡冠名。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

 

  白鸡冠品质特点

 

  白鸡冠适制乌龙茶。制乌龙茶其外形条索紧实,色泽墨绿带黄;汤色橙黄明亮,香气细且幽长,滋味醇爽,回甘持久,叶底软亮。其扦插繁殖力较强,抗逆性中等,抗旱抗寒中等。适宜福建乌龙茶茶区推广。

  白鸡冠保健功效

 

  1、抗衰老:茶中有茶多酚,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。

 

  2、提高免疫力:茶可提高免疫力,提高体内抗病性。

 

  3、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。

 

  4、保健牙齿:茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。

  5、防止眼病:茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

 

  6、减肥和美容:由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容效果。

 

  7、保护泌尿器官:茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时还有6.8—二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

 

  8、保健消化器官:茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。

  除了上述功能外,白鸡冠茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

 

  “武夷岩茶白鸡冠产地在哪里”的相关内容就介绍到这里。武夷岩茶白鸡冠品质俱佳,口感滋味也不错,而且经常饮用还能保健身体健康,是不错的饮品。

肉桂茶的功效及禁忌

  肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。那么肉桂茶的功效及禁忌有哪些呢?

  据行家评定肉桂的桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。

 

  据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

  肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。

 

  肉桂茶的品质特征

 

  外形:条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄。色泽乌绿油润,带三节色。

  内质:香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

 

  肉桂茶的功效

 

  肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

  肉桂茶性温,散寒止痛,补火助阳,暖脾胃,通血脉,杀虫止痢。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。

 

  肉桂茶的禁忌

 

  由于肉桂为辛热药,性烈,故不宜多食,每一次的食用剂量也不宜过多,《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

  肉桂茶对于阴虚火旺,里有实热,血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。

 

  肉桂茶是乌龙茶的高香茶品,泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。肉桂茶虽好但也有饮用禁忌,茶友在喝茶时不仅要了解茶叶的功效作用,还有其禁忌事项。这样才能更好的饮茶。

乌龙茶正确饮用方法

乌龙茶采制工艺有许多独到之处,而泡饮方法更为讲究。

中国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。特别是闽南人、潮汕人,在喝乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品;泡茶时选用的是甘净的溪水、泉水;茶具配套,小巧精致,称为“四宝”,即:玉书煨(开水壶)、潮山烘炉(火炉)、孟臣罐(茶壶)、若深瓯(茅杯)。玉书煨是扁形的簿瓷壶,能容水4两;潮山烘炉,用自铁制成,小巧玲珑,以硬炭作燃料,也有用甘蔗或橄榄核当作燃料的,井注意防止烟味冒入壶口;孟臣罐多出自宜兴,颜色以紫为贵,容水约2两;昔深瓯是白色的小瓷杯,容水不过二三钱,多用景德镇等地产品。饮茶时,把炉子放在墙边,上搁玉书煨煮水,同时用清水洗涤茶具;当水汽从煨日徐徐冒出时,即用沸水烫热孟臣罐和若深瓯,再把鸟龙茶放入罐内,茶量约占罐容量的六七成左右,冲入开水后,用壶盖刮去面上浮沫,然后把盖盖上,再用开水在盖上淋浴,并把若深瓯烫热;二三分钟后,把茶汤均匀地倾入各个杯中,通常一壶茶分注四杯,每杯先倾一半,周而复始,逐渐加至八成,使每杯茶汤气味均匀。这时,一边慢慢品啜,一边又把清水放入煨里,准备冲泡第二壶茶。这种泡法,液色极浓,揭开壶盖,只见满壶茶叶,汤量却很校一只若深瓯只能容二三钱茶汤,也许不满一口,不过此饮法可细细品尝,回味悠长,满口生香,此饮法亦称功夫茶。

品饮乌龙茶时,拿看茶杯,从鼻端慢慢移到嘴边,乘热闻香,细品其味。特别是武夷岩茶和铁观音有一种茶香,闻香时不是把茶杯久置鼻端,而是慢慢由远及近,来回往复,即觉阵阵茶香扑面而来,品饮时甘香适口,余韵不绝。