绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶阿里山乌龙茶怎样
阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺，目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。那么阿里山乌龙茶怎样呢，功效怎样呢?下面就详细介绍阿里山乌龙茶的相关知识。
因为阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有浓厚的高山冷冽茶味，堪称是「世界第一等」好茶。从这里我们可以知道阿里山乌龙茶怎样吧!
阿里山乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
1、饮用乌龙茶能瘦身：
我们经常可以听到饮用乌龙茶能够"溶解脂肪"的说法。尤其是吃太多油腻食物后，饮乌龙茶能够分解油脂，那么这种说法是否正确呢?人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。这个时候，中性脂肪在类蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源来使用。饮用乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能。也就是说，并非乌龙茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
2、消除危害美容与健康的活性氧：
我们都知道肌肤的生长需要维他命C，如果产生活性氧的话，维他命C会被消耗殆尽。而乌龙茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维他命C的消耗，所以可以保持肌肤细致美白。加上乌龙茶本身有含有维他命C的成分，对美白肌肤来说可谓是一举两得。维他命C大约在2-3小时内会随尿液排出体外，因此，随时饮用乌龙茶既可以美白又可以确保补充维他命C。
3、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏：
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的实验证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。
4、预防蛀牙：
乌龙茶的功效与作用
乌龙茶是中国几大茶类之一，具有自己鲜明的特点，而大家对乌龙茶熟知，大多是因为乌龙茶有减肥功效，确实乌龙茶减肥效果很好，但是也不应因此忽视了其他一些乌龙茶的功效与作用，除了减肥外，乌龙茶还有很多有益于身体的功能。
相信对于乌龙茶大家肯定是听说过的或是喝过的，除了它的口感外，乌龙茶的功效以及作用也是很多人喜欢它的原因之一。乌龙茶是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类，含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，因此对人体有很多的好处。
乌龙茶的功效与作用中最为人们喜欢的就是保健功能，如消除危害美容与健康的活性氧、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏、饮用乌龙茶能瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。另外，根据科学研究表明，喝乌龙茶有助于降低高血压。
通过对乌龙茶的功效和作用的相关了解，大家都知道除了减肥，乌龙茶功效还有很多，以后如果别人问起自己，就不会只能说出乌龙茶的减肥功效了，也算是增长了知识。另外以后可根据自己的身体条件和需求，来判断乌龙茶是否是自己需要的茶。
乌龙茶也能“越陈越香”吗？乌龙茶与普洱茶工艺有何区别？
提问：乌龙茶也能像普洱茶一样“越陈越香”吗？
回答该问题所需知识点：
一、越陈越香的定义
二、乌龙茶与普洱茶的区别
三、狭义的“回甘”
四、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力
1、越陈越香的定义
首先说明，这里说的“越陈越香”狭义地指代汤质越来越厚，喉韵越来越深。
普洱茶越陈越香的机理是微生物消耗茶叶中的简单能量物质，即水解类单宁。
微生物活动会切碎叶底的纤维链，从中分解出更多能溶于水的多糖类、游离氨基酸，增加普洱茶的汤质、喉韵和体感。
所以，越陈越香的基础是茶叶中的能量物质，也就是水解类单宁。
2、乌龙茶与普洱茶工艺的区别
从工艺来说，乌龙茶的水解类单宁损失比晒青茶要多。
乌龙茶属于半发酵茶，它的工艺是：做青——杀青——包揉——焙火。
杀青前的做青环节发生了大量的氧化，鲜叶中的水解类单宁大量损失；干燥阶段还要经过高温焙火，又进一步减少了水解类单宁的含量。
相比乌龙茶，标准工艺的晒青茶在杀青前和干燥阶段都会尽可能地避免水解类单宁的损失。
3、狭义的“回甘”
水解类单宁会导致回甘，原理是水解类单宁在口腔中逐渐吸热水解，分解出葡萄糖。
这是狭义的“回甘”，也是普洱茶里的“回甘”。
乌龙茶中由于苦味物质与甜味物质的同时存在，会对照产生苦后回甜的感觉，但上述的这种由于水解类单宁产生的“回甘”反应，在乌龙茶中则很难察觉。
相比之下，加工正确的普洱茶，水解类单宁产生的“回甘”则非常普遍。
4、乌龙茶是否具备狭义“越陈越香”的能力？
一款茶通过存放，品质会发生变化，这种变化，人们可以主观地认为是好的，并认为是“越陈越香”。
乌龙茶在陈化之后，刺激性会减弱，口感变得更加温和，但乌龙茶并不具备狭义“越陈越香”的潜力，因为这种潜力与水解类单宁的存量相关。
再次强调，狭义的“越陈越香”是指汤质越来越厚，喉韵越来越深。（本图文系作者授权转载发布，
凤凰单枞茶品牌有哪些？凤凰单丛哪个牌子好？
近年来，潮州凤凰单丛茶的知名度不断扩大，其独特的“山韵”也越来越为广大茶友所熟知，不少茶友都想领略下其独特的高香、耐泡等特点，但毕竟凤凰单枞茶的名气相对不大，茶叶实体店出售的极少，因而大家一般倾向于转向网上购买凤凰单丛茶叶。网上买茶，一般选知名品牌茶企旗舰店，这样买到优质茶叶的概率就大很多。
茶友们网特意在网上调查了解下，发现目前市场上凤凰单枞茶的品牌倒是挺多，但均未特别突出，且凤凰单枞茶整体的宣传和知名度也相对较低，经再三筛选对比，现简单介绍下以下3家名气稍大些的茶企：
一、健韵阁凤凰单枞
健韵阁，是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌，目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶，品类及香型都比较齐全，含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。
二、陆宇凤凰单枞
陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自营茶园，自行生产销售，也是目前网上销量比较好的一家茶企，专门出售凤凰单丛茶，所售品类也比较多，含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香单丛等产品。
三、润雅磬凤凰单枞
润雅磬，是广东省饶平县映聪茶业有限公司旗下的品牌，坚持原产地原料，目前该品牌主营凤凰单丛茶，除了出售凤凰单枞茶主要的品类，还出售凤凰单丛茶饼和凤凰金单丛等特色产品，给茶友提供更多的选择。
以上便是关于名气比较大的凤凰单丛茶叶店铺介绍。除此之外，湿怀、天羽等品牌的凤凰单丛茶评价也都还行，限于篇幅，就不一一介绍。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
