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涌溪火青茶香气农高鲜爽，并有特殊的清香，是茶中的珍品，曾经是历朝的贡茶。
涌溪火青茶是什么茶？
涌溪火青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山清水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。鲜茶叶如碧玉，味似花香；采摘标准，制作精良；成品火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。清代“扬州八怪”大诗人王士慎，号巢林老人，饮尝涌溪火青后，顿觉六腑芬芳，诗兴大发，挥毫抒情曰：“不知泾邑山之崖，春风茁此香灵芽，两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊，品题认比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳；长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返”。对涌溪火青之质量给予了很高的评价。
涌溪火青茶有什么功效？
饮用涌溪火青茶汗浓味美，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效，对接受化疗的癌症者具有特殊的药用价值。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
涌溪火青茶怎么泡？
1、茶具准备
清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个，茶匙即2~3克的涌溪火青。
2、投茶
用茶匙取2克涌溪火青将其置入玻璃杯或瓷杯中。
3、冲泡
向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处，水温一般保持在75到85摄氏度。
4、分茶
茶汤分倒入茶杯中，七分满为宜。
5、赏茶
外形似兰花舒展，汤色杏黄明亮。
6、品茶
茶香清雅，味如甘霖，留在唇齿间。
乌龙茶有什么茶乌龙茶主要品种
安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
其主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。
其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「红水」，一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。
乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。
红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。
乌龙茶刚刚成为男人的茶。
在茶家族成员中，随意说乌龙茶的好话有点没有意义，即使这违背了整个国家的意愿。
就在我“还没到喝乌龙茶的年龄”的时候——根据资深品茶者的经验，这种品茶方式也很古老。从绿茶到乌龙茶，再到普洱茶，这也是人们从辉煌到平庸生活的一种方式——我真的对乌龙茶说了一句好话:“乌龙茶是一种男人的茶。鼻喷雾剂有抑郁、抑郁和沉重的症状。对我的嘴和胃来说，这仍然是一种压力。我一直觉得喷鼻剂有点像架子，不可靠而且是假的。”(我的书《茶到中年》，2006年12月27日《笔会》)已经让调皮的朋友看到了机会。你的想法应该卖给茶商:乌龙茶是男人的茶——多么好的广告。
如果是这样，也许我说的不是一个好词，而是一个好词？这是对乌龙茶的赞美吗？
如果我不明白，我必须喝酒。如果我没有托娅，我就必须喝酒，我必须顶住压力——此外，有一天，例如，当我“在喝乌龙茶的时候”，我真正意识到原来的官方情报是非常实际的。最初，这种乌龙茶比红茶和红茶等乌龙茶发酵得更深。长期形成的软硬结合，使茶叶变得细腻平静。这的确有一种魅力、平静和严肃，这是未成熟而清澈的绿茶无法也不需要与之相比的。
如果喝江浙茶不足以绕过碧螺春和龙井茶，那么走开普茶路必须先喝乌龙茶。
乌龙茶“绿叶红缘”的出现源于发酵过程的两重性。新鲜的叶子先枯萎并摇绿，叶子的边缘变成红色，然后“烘烤并同时使用”。烘烤时，绿叶和红叶是半绿半红的。绿叶被烘烤，红叶被烘烤。”(王草堂的茶话会，1717)
让我们想象一下猖狂吧，既然绿茶的女儿充满气质，红茶也充满母性气质...至于绿茶和红茶喷鼻剂的区别，因为红茶含有酶促氧化产生的天然芳香成分，绿茶含有热转化和烘焙产生的芳香产品。灵活一点，或许可以说红茶是“成熟的”，绿茶是“由外界成熟的”。两者之间的乌龙茶正是“乌龙茶是人的茶”...嗯，这个“想法”眼里充满了美好的东西，不是吗？
甚至乌龙茶的加工和制造过程:“擤鼻涕越多，炒菜就越快，它既不会过去也不会停止。在油炸和烘烤后，旧的枝叶应该被再次移除，使它变得五彩缤纷。烘烤它会增强它的生命力，消除它会保持它的精神。”——不仅要勇敢，还要保持实力。这是一个与培养“好人”非常相似的过程吗？
我不禁觉得我的茶道并不深刻，但碰巧我可以“被启发”闪光“以显示我的一点智慧”。这种巧合，无论是否得到纠正，都是一件好事。到底会是什么样子？
但是——我从来没有想到会有这样一个了不起的饮茶者，但在我之前还有一个，那就是郁达夫，中国古代文学大师。郁达夫的特别文章写道，福建茶是乌龙茶:“(铁罗汉和铁猥亵的声音)是柳下惠在喝茶。它既不是红色也不是绿色，略带赭色。喝醉后，喝了三两杯酒就能真正醒来。”这不仅调节乌龙茶的男子气概，也调节男人的男子气概:冰、清、玉和干净。这句话出自桐庐美女之口，她们“曾经在醉酒的影响下鞭打名马，害怕它们有多累多漂亮”。想想郁达夫笔下的恶魔李奔思...我确实有一些饮食禁令。这是自吹自擂还是仍然是乌龙茶的诅咒？
以前的人没有说过它不相似，但它比郁达夫或我更优雅。例如，清朝的张颖在《工训斋愚》中说，他很久以来一直喜欢在逸夫喝茶。年轻人喜欢喝六安，中年人喜欢喝武夷，老年人喜欢喝雅安茶，雅安茶涵盖了六安学者、武夷学者和雅安名人。
无论高石做什么，纠正仍然是男人的事。
不同的茶产品、不同的冲泡方法和不同的冲泡时间在饮茶者的味蕾中发生着明显的变化:“三喷五味”是什么意思；什么是“摇滚韵”和“不雅韵”？为什么“活着”是最好的茶？为什么茶可以含有100种鼻喷雾剂？即使潮安凤凰水仙也采用了由优良单株组成的凤凰单丛株系。有80多种菌株仅用鼻喷雾剂命名。每一簇都有自己的“山韵和蜂蜜味道”...这里的第二个竞争是舌根的莲花技巧，它必须与舌根区分开，而且很少。它是不清楚的，不清楚的，丰富的，精致的，不同质量的，但是具有高的骨骼质量。乌龙茶刚才不被认为是男茶。
来源:新商业新闻
阿里山乌龙茶的品质鉴别！
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想要购买阿里山乌龙茶的朋友们，一起来来看看，如果去辨别阿里山乌龙茶的品质：
阿里山位于台湾省，是一个片区，也是一个典型的高山云雾茶区，自然生态环境非常的美，地势高寒，气候冷凉，早晚云雾缭绕的，平均日照时间短，所以茶叶的苦涩味是明显降低的，也提高了茶叶的甘味；同时加上昼夜温度比较茶，茶树生长得比较缓慢一些，所以茶叶叶质方面是比较柔软的，叶质厚实，果胶含量高，这样都是阿里山乌龙茶所展现出来的特性。
阿里山乌龙茶产地在台湾省嘉义县海拔高1400米的高山上，常年云雾缭绕的，栽培出来的茶叶非常的清新、自然，所以它最大一个特征就是：香气高杨、耐冲泡。
阿里山的海拔高度大概是1200-1600米，日夜温差大，非常适合茶树的生生长，并且阿里山乌龙茶的采摘制作，全部都是纯手工的，加上独特的烘茶步骤，卷出外观似翠绿色的半球状茶叶，茶汤蜜绿色，入口有高山茶的特韵、甘甜、润醇。
阿里山珠露茶的特征点评
阿里山珠露茶，产自于台湾省嘉义县竹崎乡，地址位于嘉义县的东方，是台湾省新兴的高山茶产区，地区海拔大概是在1400米，常年云雾缭绕，日照时间短，再加上是红土壤，非常适合茶树的生长，所以促使了茶叶的品质是非常独特的，优越的产地环境和气候特点，再加上纯手工采摘茶叶嫩青，结合独到的烘焙技术，所以导致了这款阿里山珠露茶以卓越的品质而备受好评。
冲泡阿里山露珠茶，茶汤蜜绿带金黄，入口有一股高山茶独有的幽雅香气，非常的清纯、甘润，是一款补可多得的台湾高山好茶，值得品饮。
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