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你来猜一猜最好喝的乌龙茶是什么茶呢

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

在中国的几大茶类中,乌龙茶是具有鲜明汉族特色的茶叶品种。乌龙茶是由宋代的龙凤团茶演变而来,其中的药理作用更是为现代人津津乐道。乌龙茶又被日本称之为美容茶、健美茶,乌龙茶在分解脂肪、减肥健美等方面具有很强的功效。

你来猜一猜最好喝的乌龙茶是什么茶呢

那么中国乌龙茶有哪些呢?最好喝的乌龙茶是什么茶呢?乌龙茶的主要产地集中在福建的闽北、闽南,广东、台湾三个大省,虽四川、湖南也有少量生产,但茶品的口感以及名声都远不及以上三个省份。

乌龙茶有哪些

乌龙茶作为六大茶类中的大类,其中还有很多的品种不一的茶品。至于最好喝的乌龙茶是什么茶?这还真没有一个定论,茶品各有千秋,只要茶客喜欢就好。

那么乌龙茶的品种主要有哪些呢?

闽北乌龙茶:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。

闽南乌龙茶:安溪铁观音

广东乌龙茶:凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰。

台湾乌龙茶:青心乌龙茶、冻顶乌龙茶。

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大红袍属于什么茶类?喝大红袍有什么好处呢?

  

  大红袍这种茶类在喝茶爱好者中远近闻名,那么大红袍到底是什么茶呢?喝大红袍有什么好处呢?哪些人不能喝大红袍呢?如何鉴别大红袍的好坏呢?今天就让我为您介绍一下!

 

  大红袍是什么茶?

 

  大红袍属于乌龙茶的一类,大红袍又被称为武夷岩茶。主要生产于壮秀的福建的武夷山。大红袍冲泡之后颜色显现出明黄色,叶片并非如一般茶叶一样,它的颜色呈现出红绿相间。

 

  喝大红袍有什么好处呢?

 

  喝大红袍好处多多,让我们来给您说一下

 

  1.提神醒脑。最首先的,大红袍和大多数茶类一样,具有提神醒脑的功效,也就是显著的兴奋的作用。泡一杯大红袍,芳香宜人的同时,也让您神清气爽,消除您一天的疲劳。

 

  2.生津利尿。其次,最要说的就是大红袍的生津利尿的作用了。这个作用能让饮用者在一定程度上消除水肿,有利于痰湿体质的饮用者缓解水肿,让痰湿体质者身体更加健康。

 

  3.减肥瘦身。最令大多数女性兴奋的是大红袍减肥瘦身的作用。除了普洱茶之外,大红袍也是可以减肥瘦身的。大红袍里蕴含着的维生素C和茶多酚能起到降低胆固醇的作用。所以,减肥作用特别突出。

 

  4.抑制动脉硬化。大多数饮茶者高血压、冠心病发病率较低的原因就在于此。

 

  大红袍的好处十分地多,但是有些人是不能喝大红袍的哦,千万不能顾此失彼哦。

  那么哪些人不能呢喝大红袍呢?

 

  1.处于一些特殊时期的女性。女性朋友们不能为了减肥大量喝大红袍哦。特别是当女性朋友在月经期、怀孕期、哺乳期这三个重要时期之内。月经期时多饮大红袍,易导致基础代谢增高,引起女性朋友的心里烦躁、精神过度亢奋。怀孕期和哺乳期的妈妈们过量饮用大红袍会对宝宝造成影响!

 

  2.失眠患者不宜饮用大红袍。在上一个板块介绍过,因为大红袍的振奋精神的作用,对失眠患者的失眠病情没有有利作用,只会加重病情,所以失眠患者不宜饮用。

 

  3.正在服用药物的人不宜饮用大红袍。茶类对于药物的作用有降低药物作用的能力,病人饮用大红袍是不适合于病情的。

 

  我们如何鉴别大红袍的好坏呢?

 

  1.香气。香气宜人且持久为最佳。拥有果香、奶香、花香的大红袍都是较为上等的大红袍。

 

  2.茶色。冲泡之后,显现出清澈有光泽的明橙黄色为最佳。

饮用乌龙茶的禁忌

  

 

  乌龙茶对人们的身体有益,但是在饮用乌龙茶时也要相当的注意,下边就由小编为大家介绍一些饮用乌龙茶的禁忌。

 

  乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。但除了此功效外,饮用乌龙茶也有一些禁忌:

 

  1.不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。

 

  2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶

 

  3.尿结石患者忌饮茶

 

  4.忌睡前饮茶

 

  5.忌饮隔夜茶

 

  6.忌饮用变质茶、头道茶。

高山乌龙茶水的温度,乌龙茶的冲泡方法

高山乌龙茶,茶香,清香淡雅,似冰山美人,入喉甘醇,数泡而香气犹存;看叶底,叶底滑软质厚,肥嫩整齐,适宜饮用好处很多,但是高山乌龙茶对于冲泡是有一定要求的,具体如下!

乌龙茶的冲泡水温

泡乌龙茶的最佳水温是90~100度,不能再高,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因,不易入睡者应避免。体质较敏感、有失眠习惯或较少喝茶的人,下午五点以后就别再喝乌龙茶,或选择别的茶品。

乌龙茶的冲泡技巧

1、茶具

俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。

2、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。

3、水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。

4、开汤时间

泡茶的时间也很重要,泡的时间太短,茶叶香味出不来,泡的时间太长,又怕泡老了,影响茶的鲜味。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。

5、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。

乌龙茶的喝法

1、柠檬黑乌龙

推荐使用功夫茶具,放入一小包黑乌龙,用开水冲泡15秒后,记得不要超过20秒,在茶汤内(已经稍稍的降温)放入2-3片柠檬片,再加入一点蜂蜜,一杯养颜刮油瘦身的柠檬乌龙茶就做好了。加入柠檬后,瘦身效果会更好,而且可以缓解熬夜的疲劳感,且有保肝和瘦身双重功效。

2、蜂蜜黑乌龙

推荐使用口杯茶具,放入一小包黑乌龙,用开水冲泡15秒后,在茶汤内加入100ml鲜奶或者奶粉,冲泡后再混合加入蜂蜜或者方糖,这样一杯黑珍珠奶茶就做好了。这可是全天然的,无任何添加剂的养生饮品。

3、冰糖黑乌龙

推荐使用口杯茶具或飘逸杯,放入一小包黑乌龙用开水冲泡约15秒后,在茶汤内加入2-4粒冰糖。冰糖性平偏凉,具有补中益气、止咳化痰、养阴生津等功效。与黑乌龙完美结合后,不仅口感更加甘醇、茶香更浓郁,还和胃润肺、养颜美容。

综上所得,高山乌龙茶是茶叶中的精品,高山重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有绒绒的白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香,对于冲泡水温有严格的规定!