乌龙茶有什么种类哪些茶被称为乌龙茶-茶礼仪网

乌龙茶是家喻户晓的品种，也是驰名海外的中国标志性茶叶，它的历史非常久，喝过之后满口留香，这种香味只是它的特色之一，它的营养价值更是人们喜爱它的原因。乌龙茶在人们心中有美容茶的美誉，为了更好的了解这种茶叶，我们应该看看乌龙茶的种类都有哪些。

乌龙茶有什么种类哪些茶被称为乌龙茶

乌龙茶一般产自福建和广东等南方地区，比较出名的就是铁观音，它在乌龙茶的种类排名中靠前，被称为乌龙茶中的极品。这种茶叶有非常美丽的外表，茶叶呈卷曲状，比较厚实肥壮，颜色犹如砂绿，整个外形有点像蜻蜓的头部。冲泡过后汤色如同金黄的琥珀，味道就像兰花般馥郁。

乌龙茶的种类中凤凰水仙也是人们比较喜欢的乌龙茶，它产自凤凰乡，有三个级别，冲泡过后有非常浓郁的花香，深得人们的喜爱。这种乌龙茶非常的肥壮，有一定的分量，表面有油润的光泽，就如同鳝鱼片一样。这种茶叶比较有特色的就是比较耐泡，茶汤清透澄黄。

乌龙茶是一个总称，东方美人在乌龙茶的种类中独具特色，它产自台湾，根据茶叶的形态有被人们叫做白毫乌龙茶。东方美人乌龙茶外形就如同美人一样的窈窕，有很高的欣赏价值，整个茶叶有黄、红、白、褐、绿五种颜色，冲泡过后非常的可爱鲜艳，有一种果香的味道。

上面介绍的乌龙茶的种类只是一部分，比较有名的还有红水乌龙茶以及乌龙红茶，它们都有茶香浓郁的特点。另外，乌龙茶不仅种类繁多滋味甘甜，它还有很高的保健作用，坚持饮用乌龙茶可以让皮肤紧致，还可以改善皮肤过敏的情况。乌龙茶中含有特殊的物质，对抗癌和排毒也有一定的功效。

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爱茶亦要懂茶关于乌龙茶这些我们该知道

绿茶是清淡的，红茶是醇厚的。乌龙茶的的品质就是介于两者之间，它综合了红茶与绿茶的制作方法，既保留了红茶的浓鲜味，又有绿茶的芳香，冲泡后的茶叶在水中会呈现绿叶红边的姿态，品尝后齿颊留香，回味甘甜。

乌龙茶的产地主要集中在闽南、广东、以及台湾一带，其中闽北的乌龙参，主要是岩茶，产自于我国著名产地福建武夷山。主要的代表产品有武夷岩茶与闽北水仙，其中武夷岩茶更为著名。闽南的乌龙茶主要是以铁观音为主，它源自于闽北的武夷山，在闽北乌龙茶的基础上吸取了长处，而不断发展形成的独有工艺。毫不夸张的说法，铁观音占领了我国乌龙茶的半壁江山。

广东的乌龙茶主要产地是在广东潮汕地区，加工的方法也是是源自于福建武夷山，可以说广东乌龙茶的风格流派与岩茶有些相似，凤凰单枞、凤凰水仙都是广东乌龙茶的代表，历史悠久，品质特佳，为外销的乌龙茶的极品而闻名于中外。至于台湾乌龙茶是自福建安溪移植而来的，台湾乌龙茶又分为轻度发酵、中度发酵，重度发酵，其中台湾乌龙界的代表茶品冻顶乌龙，就是属于中度发酵的茶品。

关于乌龙茶的相关知识，我们就为大家介绍到来这里了。不同产地的乌龙茶，因为小产地与气候都不同，其表现出的特征也有所区别，什么样的乌龙茶才是你最爱呢?不妨来给小编分享下。

爱茶亦要懂茶关于乌龙茶这些我们该知道

乌龙茶减肥搭配，乌龙茶相关的减肥食物

乌龙茶是许多人的日常必备茶饮，有着醇厚浓郁的口感，更有着独特美容减肥功效。因为乌龙茶中含有丰富的茶多酚，可以有效的降低身体的血脂和胆固醇，可以帮我们消脂减肉，是瘦身饮品中的佼佼者。随着夏天的到来，天气回暖，最适合用乌龙茶来减肥了，乌龙茶减肥搭配，不妨试试看。

乌龙茶减肥搭配，乌龙茶相关的减肥食物

一、乌龙减脂茶

陈皮和乌梅都具有促进消化和减少脂肪的作用，还能提高身体的新陈代谢，二者搭配制成乌龙茶饮口感极佳。它的做法很简单，首先把这两样材料放入锅中，加入少许的冰糖和清水熬开，然后勾兑到沏好的乌龙茶里，即可饮用。每天餐前饮用一杯减肥茶，能够有效的抑制脂肪在体内堆积。

二、乌龙茶粥

瘦身乌龙茶粥清香美味，可以作为我们的早餐，既能提供很强的饱腹感，同时又能预防肥胖发生。首先把煮好的乌龙茶滤去茶叶，然后把茶水倒入锅内，加入淘洗好的大米，如果茶水不够也可以加入适量的清水，用大火熬煮开后再转成小火继续熬煮一段时间，等到乌龙茶入味、大米煮烂后即可食用。

三、乌龙茶冻

乌龙茶制成的果冻可以作为我们日常的小零食，不但不会让我们发胖，而且食欲也可以得到大大的满足。把乌龙茶用热水沏开，然后挑几片茶叶放在容器的底部，接着把果冻粉和适量的砂糖也放入容器中，加入适量的乌龙茶使其融化，待其冷却凝结成冻即可食用。

四、乌龙焖虾

虾肉新鲜嫩滑，营养丰富，而且热量也特别低，用乌龙茶焖虾别有一番特别的美味。把乌龙茶在热水中沏开，鲜虾清理干净，葱姜切末。然后锅内倒油烧热，把乌龙茶叶沥干水分放入锅内炸酥，捞出后放入盘中，然后放入一些芝麻和枸杞拌匀。接着把葱姜放入剩余的油里爆香，把鲜虾放入翻炒，最后加入料酒、食盐、鸡精、白糖、番茄酱和胡椒粉调味，把乌龙茶水倒入焖煮几分钟即可。

五、乌龙茶叶蛋

茶叶蛋是我们非常喜欢吃的食物，它营养丰富，而且饱腹感也特别强。把鸡蛋放入锅内，加入适量的食盐和清水煮熟，然后用勺子轻轻的把蛋壳敲出纹路。另起锅，倒入适量的清水，然后加入酱油、食盐、乌龙茶、八角、桂皮和柑橘皮熬煮几个小时，最后把鸡蛋放入浸泡八个小时左右即可食用。

乌龙茶减肥搭配，方便又有效，只要利用上班或周末闲暇时间DIY，不仅可以享受到清香四溢的美食与饮料，还可以让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。