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其他茶乌龙茶之所以能减肥，也是有科学根据的哦！今天我们来看看让你刮目相看的乌龙茶减肥效果。
乌龙茶减肥效果的确很不错，也的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的健康减肥茶。
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乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据，因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系。
美国人史蒂芬乌龙茶成功减肥经验，让人刮目相看：
最近，你看新闻了吗？乌龙茶的减肥效果能让一个人在半年内减肥掉38公斤的肉肉，并且成功地摆脱了“三高”（高血压、高血糖和高血脂）的纠缠，你相信吗？
而且台湾某杂志介绍了美国人史蒂芬成功的减肥经验，让人们对乌龙茶的健康功效刮目相看。
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教授研究指出：乌龙茶的神奇效果
怎样选购冻顶乌龙茶什么样的冻顶乌龙茶质量好
台湾的冻顶乌龙茶非常有名，芽尖毫白，采自高山，品质卓佳，那怎么样选购冻顶乌龙茶呢?
怎样选购冻顶乌龙茶?根据成茶品质和采制时间的不同，冻顶乌龙茶一般可以分为特选、春、冬、梅、兰、竹、菊共七个等级。评比的内容包括冻顶乌龙茶干茶的外形、条索是否紧结、颜色是否新鲜带有光泽、芽尖毫白、是否匀整无杂等。
品质优异的冻顶乌龙茶，其外观内质的特点表现为：外形卷曲呈条索状，条索紧结整齐，色泽墨绿油润，并带有类似青蛙皮斑的灰白点，干茶具有强劲浓郁的芳香。
怎样选购冻顶乌龙茶开汤后，先闻冻顶乌龙茶香气的浓淡、高低、清浊、纯杂，以及是否带有焦、烟、腥、霉等异味;再观冻顶乌龙茶汤色及是否清澈光亮;待茶温降至40℃—45℃时，再品鉴茶汤滋 味至浓淡、甘苦、纯杂以及刺激性、收敛性等;最后将茶汤倾倒，分辨叶底的色泽、老嫩、开展程度，完整程度等。
怎样选购冻顶乌龙茶，冲泡后，冻顶乌龙茶茶香浓烈，香气中有隐隐的桂花香且略带焦糖的甜香，冻顶乌龙茶茶汤呈金黄色且澄清明澈，叶底嫩柔透明，叶中部呈淡绿色，边缘呈锯齿状带红镶边，滋味甘醇 浓厚，口感圆滑光润，口齿生津，回甘强，且经久耐泡。
浅谈乌龙茶揭秘台湾乌龙茶的产地由来
台湾乌龙茶产自哪里呢?故名思议是产值在台湾的，其实是源至于中国福建的后来乌龙茶的制作工艺流传到了台湾后才称之为台湾乌龙茶的。先如今台湾乌龙茶已经是台湾茶叶界的一个支柱。以洞顶乌龙茶最为之出名。台湾乌龙是乌龙茶中共酵程度的一种，也是类近似红茶的一种。
台湾乌龙茶被全世界人称之为东方美人。以其独特的美感若是在再茶叶上加上一两滴的酒，那味道真是相当的赞。台湾乌龙茶叶外形酷似半球形状，色泽深绿，清香甘甜是其一个最大的特点。台湾乌龙茶在冲泡后呈现出金黄色的关泽，入口后感觉微甜，香气扑鼻。以香、浓、醇、韵、美占据人们的口味。
台湾乌龙茶相传是一位名叫林凤池台湾人从武夷山把茶苗移植到台湾种植才慢慢开始发展。林凤池的祖籍是在福建。在福建举行的科举考试中，成功考取了举人。在福建居住了几年后想要回台湾探亲，因武夷山的大红袍较为名气所以就移植了三十六颗回台湾，由于茶种移至台湾冻顶山，因而称台湾乌龙茶也称之为冻顶茶。
梅占茶的鉴别方法
梅占茶的鉴别方法一般是观察梅占茶的外形。梅占茶多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结;梅占茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，弯曲度大。
梅占茶的由来
其由来有两种传讲：一种是，清道光元(1821)前后，芦田有一株树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株叫名?王氏不知，临时答不上来，仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句，遂巧取“梅占”为其名。另一种是，清嘉庆十5年(1810)前后，安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑苗的老人路过此地，向杨托钵，杨恣意款待，老人以三株苗奉送。杨把它种在“玉树厝”旁，经心作育，长得此外繁盛。采制成，香气浓重，滋味醇厚，甘香适口。信息一传开，各人争相批评，甚为赞赏，但叫不著名来。村里有个举人依据该着花似腊梅的特征，将其命名为梅占。今后三村5里广植扩种，就渐渐著名各地。
梅占的泡制方法
1、茶具：
160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水：桶装矿泉水;水温：98-100度;出汤时间：20秒-45秒出汤。置茶量：约8克。
2、干茶：
乌褐中带绿，有光泽，有不太明显的霜，条索紧结弯曲，还带有一丝淡淡的火香味。
3、茶汤：
汤色淡黄至金黄，清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香，二泡之后火香消失，花香尽显，而且香气持久，非常特别;内质感很好;茶汤顺滑，厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡，但各泡之间茶汤的内溶物相差不大，六泡之后开始减弱。
4、叶底：
绿润;叶边缘红边显，均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。
青茶梅占茶白瓷茶具
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