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花茶
其他茶作为一个以名字想象茶叶的姓名控，当听见乌龙茶这一个词时，脑海之中浮现出来的都是乌龙茶黑得发亮的样子。不可否认的是，乌龙茶确实如此，茶叶黝黑，但却条索紧实肥硕。其实乌龙茶只是青茶这一种类的别称。乌龙茶里也有许多名字唯美动人的茶，接下来茶艺网小编就为你盘点一些这些光听名字就能令人畅想的茶。
东方美人
东方美人这一个名字一听就知道出自东方，也就是中国。东方美人的名字由来十分有趣，当英国茶商将来自中国的东方美人茶献给维多利亚女王时，那清醇甘甜的滋味一下子虏获了维多利亚女王的心，被因此为赐名为“东方美人”。而东方美人也不曾辜负它的这个名字，其茶叶上白下黑，犹如黑夜空中的明月般皎洁，给人以高压含蓄之美。而茶叶上有细微的红黄白青褐五种颜色，犹如身披斑斓羽衣的仙女。
罗汉沉香
罗汉沉香从其名字上就可以看得出来此茶最为显著的特点，即“香”。罗汉沉香包含果香与茶香，其香气高雅令闻者心旷神怡。罗汉沉香因其幽静的香味，一般都被用于礼佛。一提起罗汉沉香，大多数人脑海之中都会想到“禅”。
凤凰水仙
凤凰花、水仙花，这样的一个名字包含了两种花。可见凤凰水仙富含花之芬芳，滋味甘醇。凤凰水仙果真如其名字之中包含的两种花一样，色泽翠绿鲜亮，条索肥大，气味甘甜，饮之香味于齿间持久不散。
带你了解铁观音的香型
说起国民茶，铁观音认第二没人敢认第一。不论你喝过多少种茶，爱上多少种味，你喜欢或者不喜欢，铁观音都在那里，安安静静做不扎心的老铁。
铁观音，产于安溪县，类属乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。因香气独特，滋味醇和，以及独具“观音韵”而深受茶友们喜爱，一千个人有一千种铁观音味道。
但实际上，自2016年4月26日起，安溪铁观音国家标准中分类就只有清香型、浓香型、陈香型三大类。
鲜醇爽口的清香型
清香型铁观音，香气高扬纯正，具有优雅的香气和鲜醇爽口的滋味。就好像是听多了摇滚、流行，一曲清淡的《成都》让你耳边一亮；吃多了大鱼大肉，来一杯清香型铁观音，瞬间让你清新脱俗。
滋味厚重香气馥郁的浓香型
浓香型铁观音具有香气馥郁、滋味醇厚的特点，韵味足，耐冲泡，比起清香型滋味浓烈地多。近年来，越来越受市场认可。
醇厚饱满有故事的陈香型
“陈香型铁观音”又叫“老铁”，就像老普洱、老白茶那样，都是经过了长期存放的老茶。老铁是时光的见证者，喝上一口老铁，仿佛把所有的春天都揉进了一个清晨。成就一泡好的陈香老铁，好原料、好工艺、好仓储，一个都不能少。
台湾乌龙茶之武夷茶的命名方法和依据
在乌龙茶分类中，另一知名的茶，就属武夷岩茶了。它指的是生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵乌龙茶类。武夷茶的名称复杂，花名百出。事实上，其分类主要是根据品种、地域而定，依歷史沿革，先有岩茶、洲茶之分，后有小种、奇种之分。现多以茶树来命名。例如以肉桂茶树制成之茶称「肉桂」。品种，就是已形成一定数量，例如水仙、乌龙、佛手等。而名欉、单欉则指因数量少，依据个别特徵命名之茶。
武夷茶的命名，在清末时与行销有关。当时茶商为提高茶叶价值，经反覆单株选丛，累积名目繁多的优秀单欉，对品质优异者，依据不同特点命「花名」，再从各花名当中评出「名欉」，行销手法形成「花花」茶市，例如光是「慧苑岩」出的茶叶，就「繁殖」出八百多个花名。
此外，武夷特殊风土也是花名繁多的原因。武夷同一山岩，同一茶园，近在咫尺之茶树，韵味可能各异。这种奇蹟，才能产生单欉奇种之高贵。顶尖称霸千年之「大红袍」，即是单欉奇种之一。过去名岩中，茶师若发现有特点之茶树，则预做标志，收成时必个别焙制。花色名称诸如「白鸡冠」「红孩儿」「女儿香」「三票奇」「金柳条」等。
武夷茶名称叫法，如此花花大观，这也是武夷茶难懂，易落入花名迷思之处;然而只要细细品尝武夷岩茶，峰峰相连，各具趣味。
1949年，中华人民共和国成立后，武夷茶初制、精制分开加工。五、六十年代，分类为名欉、提欉、单欉、品种、岩水仙(包括水仙米)、洲水仙、外山水仙、岩奇种(包括种米)、洲奇种、外山青茶、焙茶、茶头。其中商品茶除名丛、品种单独加工成堆外，水仙、奇种均分特级到四级，另加武夷粗茶、细茶、茶梗三种。
武夷茶区的名欉、花名有近千个之多，以下的分类方法广为接受：
一、以茶树生长环境命名：不见天、石角等
二、以茶树型态命名：醉海棠、水金龟等
三、以茶树叶形命名：瓜子金、竹丝等
四、以茶树叶色命名：太阳、绿蒂梅等
五、以茶树发芽迟早命名：不知春、迎春柳等
六、以成品茶的香型命名：如肉桂、石乳相等
七、以传说之栽植年代命名：正唐树、正唐梅等
八、以神话传说或综合因素命名：大红袍、白鸡冠、红孩儿等
喝乌龙茶的三大禁忌及喝乌龙茶的功效
秋风瑟瑟，寒意袭来，不知不觉中已经步入了秋冬季，在这样的季节里，饮茶最惬意，养生的生活方式。很多人会秋冬的时候都喜欢喝乌龙茶，它是介于绿茶、红茶之间，茶性平和，最适合秋冬季喝了，乌龙茶的功效与作用很多人了解，那么你们知道喝乌龙茶的三大禁忌吗?
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
喝乌龙茶的三大禁忌： 一是空腹不饮：否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”; 二是睡前不饮：否则难以入睡;三是冷茶不饮：冷后性寒，对胃不利。 这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
喝乌龙茶的三大禁忌，一定要记牢，且一年四季喝的茶也要不同。春夏季节应多喝绿茶，春天喝绿茶能够缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天适合喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，适合秋天饮用。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和。
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