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乌龙茶艺:乌龙茶艺的表演技巧及特点

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。下面是小编为大家分享的乌龙茶茶艺表演,一起来学学吧!

乌龙茶艺:乌龙茶艺的表演技巧及特点

乌龙茶茶艺表演解说词

一、 焚香静气,活煮甘泉

“焚香静气”就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆,无比温馨的气氛,希望这沁人心脾的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。

宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说"活水还须活水煮",活煮甘泉,即用旺火煮沸壶中的泉水。

二、孔雀开屏

1. 孔雀开屏:是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。

⑴、紫砂壶:产于江苏的宜兴,它具有吸香性和透气性,茶叶在里面溶出的营养物质达95%以上,所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香,此壶专用于冲泡乌龙茶。

⑵、 闻香杯:主要用于闻茶汤的香气。

⑶ 、品茗杯:主要用于品茶汤的味道。

⑷、 茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶。

⑸ 、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

a、 茶针用于疏通壶嘴

b、 茶斗用于方便盛茶

c、 茶勺用于拨取茶叶

d、 茶匙用于更换残茶

e、 茶夹用于取拿杯具

f、 茶夹用于剩放

g、 壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

⑹ 、茶床:用于操作功夫茶的表演过程。

⑺、 茶海:用于盛装多余的水。

⑻ 、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴。

⑼ 、茶筒:用于盛装干茶。

⑽ 、香炉:用于烧香。

⑾、 明炉组:专用于烧水。

⑿ 、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。

⒀ 、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。

⒁ 、茶漏:用于过漏茶渣。

⒂ 、壶垫:专用于放紫砂壶。

三、温壶温杯

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黑乌龙茶的功效与作用  减肥瘦身效果神奇

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。黑乌龙茶有什么特点呢?它又有什么功效与作用呢?

一、黑乌龙茶及其特点:

黑乌龙茶是一种发酵茶,在发酵过程中,儿茶素聚合形成乌龙茶特有的茶多酚。黑乌龙茶茶多酚含的越多,茶色就会变得越深,这是“黑乌龙茶”。黑乌龙茶采用的原料为福建茶叶,味道偏苦,没有任何糖分和甜味剂添加,是纯正和风茶!口味浓郁清爽,适合天天喝,是一种阻断脂肪吸收的对身体好好,味道也特别甘醇的保健茶!

二、黑乌龙茶的功效与作用:

1、黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收,效果非常神奇。

2、黑乌龙茶不但能抑制住脂肪的吸收,甚至还帮助油脂代谢出体外。

3、黑乌龙茶能去油腻,阻断脂肪吸收,帮助清理肠胃,但是又不会造成拉肚子的情况。!

4、黑乌龙茶茶多酚可以抑制脂肪吸收,解油瘦身。

5、黑乌龙茶还可以调节皮脂平衡,保持肌肤水润,制造美丽。

6、黑乌龙茶亦可以预防隐疾,缓解压力,保持健康。

黑乌龙茶,口感清爽,是各种美食的好搭档,每天一小袋黑乌龙茶,安心享受油腻美食带来的幸福感,谁能让您餐餐佳肴,美味尽享?答案当然是黑乌龙茶!

乌龙茶十大排行,细数中国十大乌龙茶!

乌龙茶,也叫做青茶,属于轻微发酵茶,是中国的六大茶类之一,种类很多,每一个种类的乌龙茶都具有很多的功效,那最好的乌龙茶有哪些你知道吗?下面就由小编给大家介绍一下十大乌龙茶。

十大乌龙茶

1、大红袍

位于福建崇安东南部的武夷山,大红袍是武夷岩茶中的“王者”,原料较为讲究,制成茶品后的大红袍外形条索紧结,呈绿褐色油润有光泽,干茶香纯正,冲泡后茶汤橙黄清透,汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑,香气浓烈。

2、铁罗汉

铁罗汉出现于公元1782年,铁罗汉茶树长于武夷山内山(岩山)岩石中,形成其独特的风味。其制作工艺较其它岩茶复杂,外形条索紧结,呈绿褐色、鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,入口刚开始淡中带涩,涩到达舌根后微苦,咽下滋味消散,而后转为清甜,香气馥郁随呼吸间流连。

3、白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”,外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带着绒毛呈月牙状,状似鸡冠。在每年的5月下旬采摘2—3叶的鲜叶为原料,制成茶品。白鸡冠干茶呈现米黄中带白色,壮硕,冲泡后茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵强劲。

4、水金龟

水金龟是武夷岩茶四大明枞之一,干茶颜色呈青褐润亮、叶质厚翠,冲泡后茶汤金黄清透,入口甘甜无苦无涩,香气高扬。

5、武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品,成茶品后,干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽,部分茶叶叶背出现沙粒,叶脉清晰,冲泡后,茶汤呈现深橙黄色且汤色浓艳,茶香清扬,兰花香显著,入口滋味醇爽,汤中花香明显。

6、安溪铁观音

安溪铁观音是闽南茶区,乌龙茶的代表之一,主产区位于福建省安溪县西部“内安溪”,成品茶干茶条索卷曲、肥壮,有厚重感,色泽砂绿润泽,整个外形宛如螺旋体,冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀。

7、黄金桂

黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,与铁观音存在区别的另一独特茶品,制成茶品后,干茶条索不紧结,有轻飘感,叶梗较细,呈黄绿色或翠黄色、有光泽,冲泡后,茶汤呈金黄或浅黄清透,茶汤中香气高扬,常有桂花、栀子花和梨花的混合花香,芬芳怡人。

8、冻顶乌龙

冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山一带,制成茶品干茶条索紧结,呈半球状,色泽墨绿、叶缘带有隐约金黄色,冲泡后,茶汤金黄带有琥珀色,汤中熟果香或花香浓烈,入口滋味醇厚甘润,喉咙中有回甘韵味。

9、东方美人

台湾独有的名茶,又名膨风茶,因其茶芽上布满白毫,还称为白毫乌龙茶,茶汤颜色呈现明澈艳丽的琥珀色,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润。

10、凤凰单枞

凤凰单枞第一个阶段通常在每年正月前后开采到清明前后结束,采摘后制成的茶品蜜兰香馥郁,第二个阶段在清明前后到谷雨期间,采摘后制成的茶品会呈现各种独特的茶香,如肉桂香单枞、金玉兰等。

以上就是目前为止最好的十大乌龙茶,并且产量都比较少,一般来说价格都比较贵,所以很不适合自己饮用。

防蛀牙抗老化,常喝乌龙茶

现在很多人都有蛀牙的情况,平常生活中为了防止蛀牙,女性朋友们都会喝一些乌龙茶,乌龙茶有防蛀牙的功效吗?常喝乌龙茶对女性有什么好处呢?下面就来盘点一下乌龙茶的功效吧!

乌龙茶对女人的好处

1、改善皮肤过敏
每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏据说皮肤病患中以罹患过敏性皮肤炎的人占多数,到目前为止这种皮肤炎发生的原因还并不明确,然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢呦!且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

2、抗肿瘤、预防老化功效
乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出,乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中,通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外,乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现乌龙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

3、自律神经减压
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明,让白鼠食用含有多酚类的饲料,会减少蛀牙发生的机率,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。