绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶按产地不同分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶和福建乌龙茶。其采制特点是采摘一定成熟度的鲜味，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥后制成，形成其品质的关键工序是做青。
广东
乌龙茶
广东乌龙茶的主制品种有岭头单枞、凤凰单枞无性系——黄枝香单枞、芝兰香单枞、玉兰香单枞、密兰香单枞等以及少量凤凰水仙。广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
岭头单枞：又称白叶单枞。条索紧结挺直，色泽黄褐油润；香气有自然花香，滋味醇爽回甘，密味显现，汤色橙黄明亮，叶底内腹朱边柔亮。
石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。
福建乌龙茶按做青（发酵）程度分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。
闽北乌龙茶做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因而条索壮结弯曲，干茶色泽较乌润，香气为熟香型，汤色橙黄明亮，叶底三红七绿，红镶边明显。闽北乌龙茶根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北。
乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种（乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等）、普通名枞（金柳条、金锁匙、千里香、不知春等）、名岩名枞（大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天矢等）。其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味具特殊的“岩韵”，汤色橙红浓艳，滋味醇厚回甘，叶底肥软、绿叶红镶边。
武夷山素有“奇秀甲於东南"之誉，自古以来就是游览胜地。武夷山所以蜚声中 外，不仅它的风光秀丽，还在它盛产“武夷岩茶"岩茶之乡，“奇种”、“单种”、“名丛”各具特色，名丛是岩茶之王。这些名丛之中。
闽北
产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。
闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
闽南
安溪铁观音：因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，福临门铁观音是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
父亲节送乌龙茶的好处有哪些
父亲节即将到来，你准备好给父亲的礼物了吗?很多人都选择了茶叶来作为父亲节礼物，可是茶叶有成千上万种，对于选择困难症患者来说，实在是难以抉择。不用纠结，如果你实在不知道父亲的喜好的话，乌龙茶就是你最稳妥的选择了。父亲节送乌龙茶的好处有哪些呢?
清热解暑
父亲节正值夏季，最需要能清热润燥的茶饮。乌龙茶的口感鲜醇甘爽，香气绵长，尤其是传统工艺制成的乌龙茶，发酵程度较重，口感浓醇，很适合中老年的口味，而且十分耐泡。乌龙茶有清热、凉血、解暑、生津的功效，最适合当做解暑茶来饮用。
解毒降压
爸爸们总有些抽烟喝酒的坏毛病，烟酒会让毒素累积在肝脏和肺部，而乌龙茶有很好的解毒功效，还能清除人体自由基，有降血脂、抗衰老、防癌的功效，对于有高血压的人群来说也十分的有益。另外，乌龙茶还能利尿，可以帮助代谢体内的毒素和废物。
减肥消脂
乌龙茶被称为刮油茶，可以帮助促进消化，改善便秘，代谢体内多余的热量，帮助爸爸们瘦身减肥，是最适合父亲节的茶叶。
父亲节送乌龙茶的好处就是以上这些了，但是要注意，饮用乌龙茶的时候不宜过浓。虽然乌龙茶可以帮助降压，但是浓茶反而会引发血压升高，不利于高血压患者的健康。再者，浓茶还会引起神经兴奋，导致失眠等症状。中老年往往喜欢饮用浓茶，为了健康，一定要改正这个习惯，茶水以清淡为主，才是养生的秘诀。
你知道乌龙茶的种类都有哪些吗
乌龙茶对于广大的茶客来说是再熟悉不过的一种茶品。那么乌龙茶的种类有多少呢?小编表示乌龙茶种类繁多，按照地域的划分，可以把乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙。
闽南乌龙是以安溪铁观音为主的乌龙茶，除此之外还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手、八仙茶等。铁观音外形肥壮厚实、色泽沙绿。铁观音泡出来的茶汤清澈、馥郁飘香，喝起来口味醇正，香气悠长。
闽北铁观音以武夷山大红袍最为出名，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、闽北水仙等。大红袍的茶树生长在武夷山的岩石裂缝之中，吸收天地日月精华，产出来的大红袍茶叶色泽油润、紧结壮实。大红袍喝起来茶香味道较浓，口感醇厚，喉韵甘甜，有“茶中之王”的美称。
广东乌龙主要以凤凰单枞为主，此外还有凤凰水仙、岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。凤凰条索壮直、紧结匀嫩，色泽灰褐具光泽。茶汤金黄像茶油一般，具有明显的花蜜香韵。
台湾乌龙以冻顶乌龙茶享誉茶界。除了冻顶乌龙外还有金萱茶、翠玉茶、梨山高冷茶、炭焙茶等。冻顶乌龙的茶叶呈半球状，色泽墨绿，结构紧实。冲泡后茶汤为琥珀色，味道醇正甘甜。
看了小编为您整理的乌龙茶四大地域分类，您对乌龙茶的认识是否进一步加深了呢?
安溪乌龙茶味道浓郁，品质优良
这座山发源于安溪西平镇，与铁银银有远亲关系。但其发展趋势和适应性均强于铁银饮，成品茶质量与铁银饮相近。
绳子形状细，结紧，较重，茎又红又亮，细又均匀，尾稍大，竹段清晰，光泽黑又醇，香蕉皮颜色成熟，具有绿色花梗和红色腹部斑点的特点。
内部物质:汤呈橙黄色或清黄色，味道纯正，稍浓，喷鼻水类似铁但油腻。
叶底:黄绿色，叶尾尖薄，长方形，叶表面凸起，主脉稍薄，稍白。
茶吧又浓又重，茎又亮又细。例如，“竹节”的尾巴有点尖，它的光泽是新鲜的，用香蕉皮湿润。茶汤橙黄色；叶的底部是黄色和绿色，叶的顶端是薄的，长方形，叶表面凸起，主脉清晰。味道纯正略浓；鼻腔喷雾剂像铁一样油腻。该山地植物为灌木型、中叶型和中芽型。这棵树倒了，树枝倾斜，树枝精确。叶呈椭圆形，叶片薄而脆，叶面略卷曲，叶缘波浪清晰，叶齿不均匀，芽密，茎高，有许多花和果实。年开发周期约为8个月。“远亲”发出铁不雅的声音，但无论是成长还是顺从都比铁不雅的声音强。乌龙茶品质优良，口感醇厚。质量类似于铁不雅的声音。红茶和绿茶质量中等。
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