乌龙茶什么时候喝最好乌龙茶什么人不能喝-茶礼仪网

很多人对于乌龙茶的了解多半是减肥消脂的功效，但是喝的时间不对有时候也会对健康有害。那么，乌龙茶什么时候喝最好?乌龙茶什么人不能喝?

乌龙茶什么时候喝最好乌龙茶什么人不能喝

乌龙茶什么时候喝最好

旧时常讲开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶排在最后一位，我想个中确实有其深意，茶很明显是人们在解决温饱后才适合享用的茶烟弥漫中，茶香‘肆’溢，这个‘肆’字非常适合形容凤凰单枞的香气，香高远，韵悠长，茶汤润滑，鲜爽甘冽，这是一道今年的秋茶_大乌叶。

一年四季中，秋季最适合喝乌龙茶，而春季则适合喝红茶，夏季适合喝绿茶，冬季也比较适合喝红茶。

乌龙茶一直有春水秋香一说，这道茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。

对于乌龙茶，喝的主要是功夫，在泡乌龙茶的时候，应该选择比较高的水温，因为乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，这些物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

对于乌龙茶的冲泡次数与绿茶有着一定的区别，绿茶一般冲泡三次为佳，而乌龙茶则可冲泡七次以上，此外，乌龙茶的开汤时间应该是第一泡在45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。

在喝乌龙茶的时间，需要注意一些事项：

1、不能空腹饮用乌龙茶，因为空腹饮乌龙茶，会导致茶性入肺腑，会冷脾胃，这样对于人体的健康是比较不利的。

2、不能喝冷掉的乌龙茶，温热的乌龙茶能让人感觉到神思爽畅，耳聪目明;而冷掉的乌龙茶，则会让人体出现滞寒，聚痰的副作用。

3、不能过长时间的冲泡乌龙茶，乌龙茶的冲泡时间是很有讲究的，若是长时间的冲泡乌龙茶，则会导致茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，失去品尝价值;茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

乌龙茶什么时候喝最好乌龙茶什么人不能喝

乌龙茶什么人不能喝

由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。假设喝茶后，有人感到不舒适，比如胃痛或许难以入睡，还是要减量或中止。另外乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，所以怀孕妇女最好少喝茶为妙。

1、处在生理期的女性最好少喝乌龙茶。

2、严重贫血者先把贫血治好了再喝吧

3、由于乌龙茶性温，最好不要凉喝。

4、肠胃不适者最好不喝，因为乌龙茶有对肠胃有刺激作用。

5、身体瘦弱者不适合喝，因为乌龙茶有减肥降脂的功效。

6、乌龙茶不要饭后立刻喝，隔1小时左右比拟妥当。

7、孕妇不适宜喝，因为茶中含带的咖啡碱会增加孕妇的尿量和心跳次数与频次，以及加重孕妇的心与肾的负荷量。

乌龙茶怎么辨别真假

乌龙茶是特定产地按照特殊工艺加工而成茶叶的一种类型的统称，其又细分为4类:

1、闽北的岩茶，大红袍，水仙肉桂等，

2、闽南的代表铁观音，黄金桂等，

3、广东的代表凤凰单枞，

4、台湾的冻顶乌龙，天梨等。

共同特点:

发酵度都在30%到70%间。1，3较高，所以汤色为橙红色或棕黄色。2，4略低，汤色为明亮黄色。

都是乔木种，所以叶片为大片或整片，看冲泡后的。1，3为大片，2，4为整片有的带梗。

相对更耐冲泡，香气更浓郁。品质好的乌龙7泡仍有香气。

乌龙茶干茶外形特点:1，3为条索状，深黑或棕褐色。2，4为球状，鲜绿或墨绿色。

有用+10

赏

茶饮：泽泻乌龙茶

材料：泽泻15克，乌龙茶3克。

用法：将泽泻加水煮沸20分钟，取药汁冲泡乌龙茶即成。

功效：护肝清脂，利湿减肥。

乌龙茶的香气是怎么来的乌龙茶的香气源于制作工艺

　　喝过乌龙茶的人就知道，乌龙茶拥有天然的花香或者蜜香，上品的乌龙更是明显，那不知道大家有没有好奇这乌龙茶的香气是怎么形成的?

　　乌龙茶的香气是怎么形成的?乌龙茶以具有天然花香而着称，又以清高馥郁而有特殊的花香或花蜜香为上品。经研究，碳氢化合物(烯类为主)、醇类、酯类、酮类、醛类、酸类、酚类、杂氧化合物和含氮化合物等影响着乌龙茶的香气，其中前四类含量较丰富。乌龙茶的芳香物质含量约占茶叶干物质总量的0.053%, 明显高于其它茶类。

　　此外茶树的鲜叶品种、嫩度、产地及加工方法等的不同也影响着香气的形成。鲜叶品种取决于茶树品种的生理生化特性。鲜叶的嫩度要求为有一定的成熟程度，并且与红绿茶不同。品种、嫩度及产地是茶香的前提条件，后期的加工工艺是茶香形成的必要手段。首先加工过程中，光能在晒青程序中引起强烈生物化学作用，其次，做青中经过酶性氧化与水解的作用，再者进行烘焙工艺的低温长时间热处理，这些制作工艺对乌龙茶的香气形成具有重要作用。

　　明白了乌龙茶的香气是怎么形成的?乌龙茶晒青、做青、炒青不足，青气成分散发和转化不够，成茶带青气。没晒青或晒青过重，做青温度高，发酵过度，成茶香气低短。做青发酵不足，且炒青过度，初焙烘温太低，香气往往混浊平淡。鲜叶粗老，芳香物质基础差，晒青、做青又不足，成茶粗老气。烘焙温度过高，芳香物质大量挥发、分解，固定作用减弱，成茶香气降低且不耐冲泡，并易产生高火气，焦茶时则产生焦气。炒青锅温太高，时间太长，也易产生焦气。焙茶时有炉烟，茶叶吸附后产生烟气。

　　这就是乌龙茶的香气形成过程，虽然只是香气，但是制作过程的每个环节都会影响乌龙茶的香气，各个环节的把握很重要，这也是鉴别茶叶品质好坏的标准之一，想了解更多关于乌龙茶鉴别的细节，可以点击查看乌龙茶鉴别。