乌龙茶是什么茶：全面解析乌龙茶-茶礼仪网

中国的茶叶包括：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶六大类，那么大家知道乌龙茶是什么茶吗？今天就让小编来告诉你吧。

乌龙茶是什么茶：全面解析乌龙茶

乌龙茶是什么茶

乌龙茶，也叫青茶，是中国的六大茶类之一，是汉族的特色茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的，是中国特有的茶类，产于福建省安溪县等地。下面我们再来了解一下乌龙茶的相关知识。

乌龙茶名字来源

乌龙茶的名字来源有几种说法。一种说法是因为产地，另一种说法是茶树的名称，还有一种说法是因为最先发明乌龙茶的制茶之人名字叫苏龙，长得很黑，所以人称乌龙，茶叶名字因此而来。

乌龙茶产区介绍

1、广东：主要的产区是凤凰乡，品种有凤凰水仙。

2、闽北：产地有崇安、建瓯、建阳、水吉等地。

3、闽南：主要产区是福建安溪县。

乌龙茶的种类介绍

1、广东乌龙分别有：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。

2、闽南乌龙分别有：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。

3、闽北乌龙分别有：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。

以上内容就是乌龙茶是什么茶的相关介绍，希望能给大家一些参考。

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关于“铁观音”你喝对了吗？

　　铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。

　　“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

　　冲泡按其程序可分为8道

　　1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。

　　2、乌龙入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

　　3、壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

　　4、春风拂面（刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

　　5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

　　6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

　　7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色。

　　8、品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

喝茶还能减肥,乌龙茶还有控制肥胖的作用

乌龙茶的功效与作用包括其降低慢性疾病，如能力心脏疾病，炎性疾病和高胆固醇的水平，同时提供重要的抗氧化剂和促进卓越的骨骼结构，稳健的皮肤，和良好的牙齿健康。乌龙茶香气宜人，具有水果味。尽管它有较高的咖啡因含量，但它仍然是一个轻爽的饮料。

乌龙茶营养成分

　　乌龙茶是含有丰富抗氧化剂的天然礼物。它还含有重要的维生素和矿物质，如钙，锰，铜，胡萝卜素，硒，钾和维生素A，B，C，E和维生素K.此外，它还含有叶酸，烟酰胺和其他解毒生物碱。它是在半发酵加工过程中开发的，它提供了许多多酚化合物，并增加了更有价值的健康益处。乌龙茶还含有咖啡因，茶碱和可可碱（类似于咖啡因），它们在食用时可能会刺激神经系统。

乌龙茶有控制体重的功效与作用

　　多酚化合物实测值，乌龙茶是在控制非常有效的代谢的脂肪在体内还原和防止肥胖。它可以活化某些酶，从而增强体内脂肪细胞的功能，每天饮用乌龙茶可以减少肥胖。在一项研究中，除了高脂肪和高糖饮食外，给予多酚的小鼠仍然表现出总体重和脂肪指数下降。一些早期的研究实际上表明，咖啡因含量为体重的活性成分损失，但它现在似乎主要是由于多酚的作用。显然，乌龙茶中的有效成分会让你减肥。想减肥的可以试试吧！