玉兰香薰乌龙茶-茶礼仪网

原产地：中国

叶外观：深色，扭曲的叶子。在更明亮的照明下呈现一些绿色。

冲泡的时间：30秒

水温：212度

准备方法：瓷盖碗

茶汤：琥珀色

玉兰香薰乌龙茶

我经常把凤凰乌龙称为茶世界的分身。他们复制香气的能力与我所经历的不同。这些特殊的茶只在广东凤凰山区发现。高海拔笼罩着植物的保护雾。每个品种都分配一种特定的香味，并克隆树木以保存和隔离这一特征。

玉兰香，又名玉兰花，乌龙是我最喜欢的品种之一，所以我很高兴收到美梅精品的一批样品。我以前回顾过，非常喜欢他们的红叶志业。玉兰香薰乌龙茶不再列入他们的乌龙茶选择中，但它仍然作为乌龙茶采样器的一部分提供。

由于这个名字，我期待玉兰香薰乌龙茶是花香的，它绝对具有香水般的品质。然而，真正让我震惊的是令人难以置信的甜美和果味。为玉兰香薰乌龙茶提供的品尝记录是木瓜和芒果，它们完全是现货。有一些涩味，但我的喉咙恢复甜味使事情保持平衡。玉兰香薰乌龙茶提供了很多复杂性，并通过多次连续输注保持其身体。

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率先走出国门的乌龙茶：武夷茶的介绍

十七世纪武夷茶率先走出国门，名振英伦三岛，是中国茶叶输向欧州最早的茶类。欧人称颂：“茶是治病良药。”英国国会文献最早记载中国茶叶的文字“Bohea”，(武夷)，作为中国茶叶之代称。十八世纪中期，瑞典植物学家林奈，把武夷茶订学名为“Tea Bohea”代表中国茶，是Thea Sineusis(∫)变种之一。欧美所用“Thea Bohea”一词，译为我国乌龙茶。从那时以后西欧人还把中国茶称为“武夷”并成习俗。张天福《论武夷茶的声誉》说：“在国外有用‘一杯武夷(Acap of Bohea)’来称这有代表性的中国武夷茶。因此武夷茶誉满全球“凡以武夷茶待客者，客必肃然一起敬。”

率先走出国门的乌龙茶：武夷茶的介绍

茶音“tea”是福建厦门的古方言，而在“tea”前的形容词Black形容“黑”与“乌”两字。据有关茶叶的文字，一是指福建乌龙茶的“乌”字(或乌茶)，一是指湖南黑茶的“黑”字。黑茶在古代是用以治边，作为茶马交易，榷茶货。宋以降，各朝对黑茶主要运销西北各省，经营这一行的商人大都是晋商。可是由黑茶运销欧洲，而出现“Black Tea”一词是不可能的事情。

欧洲人开始知道中国茶是16世纪中期，由葡萄牙和荷兰人首先传入，嗣后转往欧美，大部份是由海路传去的。据当时欧洲人传入茶叶的记载：一为绿茶，二为武夷茶，嗣后武夷茶占多数，均系散形茶，可证当时出口的不是湖南出产的黑茶制成茶砖。当时由海路转运往欧洲的主要是福建所产的茶叶，是从厦门出口的。据各种史料记载，最初出口为武夷茶，而较大量出口的却是乌龙茶(当时有称“小种工夫”有人误以为红茶)。

武夷茶率先出口后，刺激了对外贸易的振兴，武夷茶供不应求，一般乌龙茶乘势出口，而商人因有利可乘，便到处去收购改制武夷，乌龙茶改制中又简化了武夷茶的制法，产品又称为工夫茶(Congou Tea)这是采用了武夷茶中的品名。而武夷茶在国外市场上最早译为Bohed Tea或译为“乌龙茶“(Olong Tea)，以后国内外市场统称为“Black Tea”。

在20世纪初期，上海市场仍有以乌龙代表红茶。如祁门红茶称为祁门乌龙或称祁门工夫，江西红茶称江西乌龙，淅江西湖红茶称九曲乌龙。可见乌龙茶与红茶在制法上或市场译名上有密切联系。证明(Black Tea)一词是从乌龙茶而来。事实很明显“Black Tea”一词与湖南黑茶无关。“Black Tea”最初是由乌龙茶在国外市场所起的茶名，而且有力地证明武夷乌龙茶在先，红茶是后出，红茶是因初时冒武夷茶混迹其中而沾其意的(武夷桐木小种红茶除外)。

高香乌龙茶品种在云南蒙自成功引种

信阳毛尖网资讯：日前，茶叶知识，晋江本土优秀茶品牌正在悄然崛起，红河五里冲生态茶业有限公司位于云南蒙自市五里冲龙宝坡茶叶基地的3500亩乌龙茶品种，，今年的第四次采摘已经结束，目前正在进行加工。

蒙自市气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，，雨热同季，年均温18.6摄氏度，。五里冲龙宝坡基地周围20公里内无工业污染，无城市垃圾，河南“信阳红”今年产值达25亿元，属于国家二级水源保护区。优越的自然条件，为乌龙茶生产提供了得天独厚的条件。

该公司从2004年开始引进乌龙茶品种，开发高香型名优茶系列产品。产品投放市场以来，信阳红，受到业内人士的好评和消费者青睐，畅销武汉、浙江、安徽、台湾、北京等省市。该公司经过近几年的试种和生产，对所引进的乌龙茶品种进行筛选，选择适合当地气候环境的品种重点发展。部分乌龙茶品种的生物学性状显示，有的比原产地台湾阿里山的还好。如茶树新梢的萌发期，阿里山地区进入4月份才开始萌发新梢，而在蒙自试种的乌龙茶品种2月中旬就开始萌发新梢，有的冬季也在生长。该公司引进台式乌龙茶生产加工工艺技术，并有台湾乌龙茶制茶大师的指导。试制的茶叶产品有普洱茶、绿茶、高香红茶、乌龙茶等4大系列12个品种，。经云南省普洱农业学校审评，该公司生产的乌龙茶产品的品质特点与台湾阿里山所产乌龙茶产品相近。