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阿里山乌龙茶有哪作用
1.能瘦身
我们经常可以听到饮用阿里山乌龙茶能够“溶解脂肪”的说法。尤其是吃太多油腻食物后，饮乌龙茶能够剖析油脂。人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，被看成中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。也就是说，并非乌龙茶自己能溶解脂肪，而是它可以提高剖析脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的结果。
2. 抗肿瘤、防老化
阿里山乌龙茶具有促进剖析血液中脂肪的结果，也能低沉胆固醇的含量。外洋一份1994年的乌龙茶结果实验陈诉指出，乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参加试验的高血压病患者中，通过一个阶段的测试后，有75%的人血压值出现了下降的趋势。
3.消除活性氧
活性氧是由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改酿成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体康健。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。
乌龙茶简易大众酿造方法
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传统乌龙茶酿造方法的特点:道具复杂，非常适合人们饮用。
酿造速度:
火锅:将沸水倒入锅中，直到溢出。
倒水:把水壶里的水倒进茶船里。
泡茶方式:这是一种更优雅的泡茶方式。将茶漏斗放在壶的壶嘴处，然后用茶匙将茶放入壶中。
灌溉:将烧开的水倒入水壶，直到泡沫溢出壶嘴。
检测你的乌龙茶EQ
乌龙茶风靡世界，你了解乌龙茶吗?试试看回答以下的问题：
一乌龙茶一年的产季有几次?
二乌龙茶的主流茶种是什么?
叁乌龙茶「山头气」所指为何?
四 请问阿里山石棹茶区和樟树湖茶区差别在哪裡?
五採摘一心二叶才算是高级茶?
这些问题的答案，牵扯出茶区气候与产茶季的互动关係，以及各个环环相扣的细节。
对爱茗者而言，喝了大半辈子茶，每斤茶又花上数千元，加上勤跑茶山的实战经验，却依然得忧心农残、肥料问题。
至于更细节的茶区与时节产茶，是买茶指南，更是消费者不可不知的买茶基本功!
泡乌龙茶的步骤，这些步骤体现茶道文化！
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的步骤和必要条件如下！
乌龙茶的冲泡步骤
烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.
倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
倒茶：
1.先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。
乌龙茶冲泡的必要条件
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
以上就是为大家分享的乌龙茶的泡法了，此外乌龙茶还有潮州泡法、宜兴泡法、安溪泡法等。
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