绿茶多酚可以帮助妇女预防乳腺癌-茶礼仪网

美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现，绿茶多酚可以帮助妇女预防乳腺癌。

由盖尔桑塞什教授领导的这一研究小组，选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂食普通水。结果发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。

以前的研究发现，绿茶、红葡萄酒和橄榄油中所含有的多酚能够防治多种癌症。多酚是有效的抗氧化剂；能够抑制致病的自由基。自由基与衰老和多种疾病有关。干燥的绿茶中有40%的成分是绿茶多酚。

绿茶多酚EGCG成分会抑制癌细胞的T-NOX酵素调节生长反应，但却不会影响正常细胞的T-NOX酵素调节生长反应。癌细胞碰到绿茶多酚EGCG后，无法继续生长发育，反而有死亡终结反应。初步的试管实验显示，绿茶多酚能藉由上述机转抑制乳癌细胞，却不影响正常乳房细胞，相同的抗癌功效，在前列腺癌细胞和大肠癌细胞上都获得证实。一项数百种天然食品的抗活性测试发现，绿茶的抗癌效果最好，其抗氧化作用是维他命E的20倍，绿茶多酚提取物更是现代女性必不可少的营养之一。绿茶多酚能帮助正放化疗中的乳腺癌患者，清除致癌的自由基。绿茶多酚对绝经后的女性，帮助降低雌激素循环水平。因为雌激素水平循环高，会增加绝经后女性患乳腺癌的危险。

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中国名优绿茶评比雷公山银球茶获金奖

　　近日，第七届“中绿杯”中国名优绿茶评比结果在浙江省宁波市揭晓，雷山县敬旺绿野食品有限公司选送的银球茶荣获金奖。

　　此次绿茶评比，有来自浙江、福建、贵州等15个省(市、区)选送的382个国内知名品牌茶叶参与角逐，最终评出金奖77个。

　　雷公山银球茶是球状的，一颗银球茶是一个直径18-20毫米的球体，这样的造型在国内外均系首创，已经获得了国家专利。

　　除了造型独特外，品质、工艺都很有讲究，在国内有一定的知名度。在饮用银球茶时，一个杯子放一颗银球茶，用沸水200ml冲泡，五分钟后，再用沸水50ml冲泡，这时饮用，口感清香、味浓、爽口、回甜，能提神健脑。

安庆名优绿茶组团亮相第二届中国国际茶博会

5月18日-22日，第二届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心召开，安庆市政府组织我市16家企业集中亮相茶博会，展示展销我市大别山区名优绿茶，并举办岳西翠兰专场推介会。市政府许晓峰副秘书长，五个产茶县政府及市、县农委相关领导参会指导。

18日上午，许晓峰副秘书长、市农委郝祥胜副主任代表安庆市参加茶博会盛大的开幕仪式，18日下午，参加茶博会“国际茶咖对话”活动。

19日上午9点30分，在茶博会上主办岳西翠兰专场推介活动，推介会由安庆市人民政府主办，岳西县人民政府、安庆市农业委员会承办。推介会上，许晓峰副秘书长致欢迎辞，介绍了安庆市独特的自然资源和四大部优名茶。江春生县长作岳西翠兰茶叶推介，介绍了岳西翠兰的历史、特点和制作工艺，并邀请参展嘉宾和广大茶爱好者到岳西实地观光品茗。中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所江用文副所长，国务院学科评议组成员、浙江大学茶叶研究所王岳飞所长两位专家就岳西翠兰进行了点评。省著名书法家方中传现场为岳西翠兰茶作联——“香茶信饮四海宾佳茗诚邀八方客”。技艺高超的茶艺师在茶道表演中展示了岳西翠兰的冲泡方法。安庆市黄梅戏艺术剧院国家一级演员、梅花奖得主王琴演唱了黄梅戏《黄梅声声唱翠兰》。来宾还观看了岳西翠兰宣传片，详实的介绍让在场下观众充分了解了岳西翠兰的美妙，现场还穿插了岳西翠兰茶叶宣传有奖问答，同时还呈现了表演唱《茶香五月》、女声独唱《翠兰说》。

22日，第二届中国国际茶叶博览会总结颁奖大会举办，共评出108个金奖，其中安徽省共有10家茶企荣获金奖。我市岳西县竹山古茶园茶业有限公司选送的“惠根”牌岳西翠兰、潜山县幸福茶场选送的“彭河”牌天柱剑毫荣获金奖。此次评选活动是以本届茶博会国内外参展单位或企业为申报主体，金奖含金量很高，其目的是为了将企业资源进一步整合，更好的发挥出名茶效应，加强名优茶培育，做大做强中国茶产业。

在参加茶博会有关活动期间，市、县领导还详细查看了安庆茶叶展示区的展品，并品鉴了安庆绿茶，与市县茶叶技干、茶叶企业负责人进行座谈，探讨我市茶叶产业今后发展的思路。

中国国际茶叶博览会由农业农村部与浙江省政府共同主办，是我国迄今为止最权威、最具影响力的茶叶盛会。本届茶博会以“茶和世界共享发展”为主题，设置了14万平方米展示展销馆，用于展示各省茶产业发展成就和中国十大茶叶区域公用品牌、展销各地名优茶叶。