喝绿茶有7大好处消炎止泻还防癌-茶礼仪网

喝茶也是中国传统文化之一，而绿茶就是最常被饮用的一种，那经常喝绿茶有哪些好处呢?绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，下面就来看常喝绿茶的7大好处吧。

喝绿茶有7大好处消炎止泻还防癌

1、能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2、绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

3、可以预防癌症的发生。茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

4 、可以消炎止泻。茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。

5、能够美容养颜。使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。

6、提神醒脑。茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。

7、保护牙齿。茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。

喝绿茶虽然有以上这7个好处，但饮用时也是有禁忌的，如胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。

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嵊州绿茶成为浙江区域名牌

年销售10.8万吨产值16亿元

记者昨日从有关部门获悉，"嵊州绿茶"被浙江名牌战略推进委员会认定为浙江区域名牌，成为嵊州市农林产品首个浙江区域名牌。

浙江区域名牌是浙江名牌的重要组成部分，它是在浙江省某一特定区域内，基于某一产业集群所形成的具有相当规模、较大市场占有率、较高知名度和美誉度等优势的某一产品或某一类产品的集体名牌。区域名牌是产业规模、质量、文化、经营理念和发展宗旨的综合性体现。

嵊州市一直以来非常重视茶叶产业发展，把扶持茶叶产业发展作为农业增效、农民增收的重要途径，通过提高品质、整合品牌、强化推介等措施，积极实施区域名牌战略，着力提升茶叶品质和名茶知名度，使茶产业逐步成为嵊州市的富农产业、生态产业、文化产业。目前,嵊州市每年茶叶销售总量10.8万吨，销售收入16亿元。全市现有茶园面积18万亩，外拓基地40万亩。经过多年发展，嵊州市已成为全国最主要的绿茶生产、加工、出口集散中心,并先后被命名为"中国茶叶之乡"、"中国茶文化之乡"、"国家龙井茶原产地域保护区"。

茶叶专家指出，"嵊州绿茶"被认定为浙江区域名牌，将对嵊州市茶叶产业发展产生积极影响。（作者：袁维霞）

庐山云雾茶的制作工艺

　　庐山云雾茶是著名风景区江西庐山的地方特产之一，庐山云雾产品茶芽肥壮，柔嫩多毫，条索紧细，色泽青翠。内质香气鲜爽持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚而甘，叶底嫩绿匀齐，历来被饮者视为珍品。

　　

　　在此，茶友们网将与茶友们一起分享下庐山云雾茶的传统手工制作方法：

　　一、鲜叶采摘

　　4月底或5月初开采庐山云雾茶鲜叶，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。

　　二、杀青

　　每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。

　　三、抖散

　　为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

　　四、揉捻

　　在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作“提毫”。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。

　　五、初干

　　揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。

　　六、搓条

　　是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。

　　七、做毫

　　通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，庐山云雾茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。

　　八、再干

　　锅温上升到75～80℃，庐山云雾茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。

　　以上便是庐山云雾茶的八大传统手工制作工艺，希望对您有所帮助。实际上，除了传统手工制作的庐山云雾茶叶，现在市场上也有不少机制的庐山云雾茶叶，不同制作工艺下的庐山云雾价格也会有所差异，因而茶友们在购买时得注意加以区分。