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其他茶日铸茶多少钱一斤？日铸茶是日铸雪芽的别名，其品质清新，滋味鲜爽，尤其是明前的日铸雪芽更是珍贵，价格也较为昂贵。下面我们大致的来了解下日铸茶的价格。
日铸茶的品质，历史上有许多评价，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋杨彦龄《杨公笔录》中述：“会稽日铸山……茶尤奇，所收绝少，其真者，芽长寸余，自有麝气”。
南宋王十朋《会稽风俗赋》述：“日铸雪芽者，……其芽纤白而长……雪，言其白也”。对日铸茶品尝、贮藏方面也有载述：宋代陆游《三游洞前岩下小潭水甚奇取以煎茶》中述：“……汲取满瓶牛乳白，分流触石佩声长。囊中日铸传天下，不是名泉不会尝”。“汲泉煮日铸，舌本方味永……”（陆游《信手翻古人诗随所得次韵》）。
在《安国院试茶》中曰：“我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶，只应碧缶苍鹰爪，可压红囊白雪芽”。又一诗注：“日铸贮以小瓶蜡纸丹印封之，顾渚贮以红兰缣囊，皆有岁贡”。明人张岱《陶庵梦忆》中载：“兰雪茶。日铸者，……茶味棱棱有金石之气……”目前，正在进一步扩大生产，满足消费者的需要。绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。
至于日铸茶价格，就要看其品质而定，一般便宜的100—200元每斤，而品质高的则要一千左右。总的来说，就是品质越高，日铸雪芽的价格也就越高，而且明前日铸雪芽价格要更高。总之，很多因素都会影响到日铸茶价格，准确的价格还是询问商家报价为好。
那么，日铸茶怎么泡呢？现在，我们接着了解下日铸茶的冲泡方法：
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。
日铸茶多少钱一斤
3、倒掉瓷壶内的沸水，日铸雪芽入壶。
4、第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水，将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。
上述内容就介绍到这里，日铸茶是一种内含营养物质丰富的绿茶，常饮的益处很多。当然了，选购日铸茶要注意通过正规的商家购买，以免买到劣质的茶叶。
双峰村约3成龙井43号受伤
昨天上午10点多，一对新人来到龙井路上拍婚纱照，可面对烤焦了的茶叶，新娘似乎不太笑得出来。就在中国茶叶博物馆前的两百亩茶园，约有三成的龙井43号茶树叶晒伤了，原本嫩绿的叶尖，现下如同生了铁锈，还一碰就碎。
从7月初开始，杭州就一直被副热带高气压所控制，即使7月14日过境的台风也不给力，下了一点点的雨，都不够塞树叶缝。终于，这天堂牌烤炉把杭州宝贝“龙井茶”也烤熟了。
昨天，杭州西湖风景名胜区农业局工作人员姜新兵透露，目前，杭城双峰和灵隐寺附近的龙井茶伤得最重，“双峰有三成左右的龙井43号被烤焦。”他说，高温旱情持续，明年春茶减产已成必然。
半亩茶地为“解渴”1小时灌了20吨水
何师傅家住龙井村，每天上下班都要路过中国茶叶博物馆前的那片茶园，大概早十来天前，他就发现，原本绿油油的茶树丛上多了“一片红”。何师傅虽不种茶，可从小也是与茶为伴，看着干枯的茶叶，心里也忍不住心痛起来。
昨天，商报记者来到了何师傅所说的茶园，占地两百多亩，属于双峰村的四五百村民，一垅垅的茶树延伸远处，时不时有游客穿梭在茶树间拍照留念，干枯的树枝算不上多美的背景，多走两步，就能听见枯枝干被“咔哧”踩碎的声音。笼罩在这茶园上空的只有“干热”二字。
茶农叶阿姨打算用一柄高压水枪冲破这股热气。
从昨天早上5点半开始，叶阿姨和亲戚们就在茶园里轮流给土地灌水，足足5个小时才把一部分的土地浇透，“看看，就那半亩地，一个小时用掉了20吨的水。”叶阿姨的眼睛紧紧盯着那根皮管子，马上这“交接棒”就要来到她家的茶园了。
不想，原本“突突”直响的抽水泵突然没声了，“机器坏啦。”远处的小溪边喊过一句话，叶阿姨顿时急得心提到了嗓子眼，“这可怎么办，这么热的天，还不下雨，即使是老茶树也扛不住啊。”叶阿姨说，自己种了30多年龙井茶，还没遇到过这样的旱情。
茶农问：什么时候来场“人工降雨”
“现在几乎每个村的情况都差不多，有的茶树可能连根都枯死了，如果救不回来，就要重栽，之后三五年都没收成了。”正在树荫下乘凉的小桥流水刘老板说，远处那30亩的龙井树就是他家的，早在七八天前，他就请了三个工人连着灌水，“人工费一天下来就要支付500元，抽水泵的价格也不便宜，最起码1千元左右，结果还断货了。”
前天，刘老板想再加一台机器，不想机电商城的老板告诉他，就连厂家那边也赶不出货。
“转眼，就六七千元投下去了，但效果还不错，我家茶树还绿得很。隔壁不少茶农打算等一等，结果错失良机。”刘老板是难得还能露出笑容的茶农，还为没水源的茶农担忧起来。“我查了下天气预报，据说8月初的时候，杭州还是没雨，本来昨天下午天空出现一团黑云，如果当时把握住机会，人工降雨一下就好了。”
刘老板实际得多，求雨不靠谱，进行一场“人工降雨”才是实打实的。
双峰三成龙井43号被烤焦是有原因的
昨天，西湖风景名胜区农业局工作人员姜新兵也到茶园里勘察一番，“当中属双峰和灵隐寺附近的茶叶焦黄现象最严重。”
为什么有的小叶子还能熬一下，有的已经变得“外焦里不嫩”？
姜新兵指着双峰的龙井43号，叹息着可怜的“小家伙”经受的，可是晒伤和干枯的双重打击。
龙井43作为新品种，又是扦插种植，根系浅，大多只有20-30cm，酷热的天气，早将这浅层土壤中的水分蒸发掉了，陷入“无水可饮”的地步。“所以，早前就建议茶农施肥深，这样才能诱导根部向深处生长，增强抗灾能力。”姜新兵说，另外一种老茶——龙井群体种就是播种扎根，能达地下1米多深，粗壮的树根不易枯死。
“平地茶叶与高山茶树又有区别，高山有向阳面和背阳面，直晒时间远远小于平地。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，如此暴晒超过12个小时，仍谁都受不了啊。
姜新兵粗粗估算了下，双峰地区已有三成左右的龙井43号被烤焦。
明年春茶双峰村预计每亩减产1/3
“灌水”算是龙井抗旱的首选方式，可商建农发现，许多茶农天天浇水，仍不见焦黄的茶树叶有所好转，“热旱之下，茶树温度过高受到深度伤害，即使补足水分，也难弥补。”商建农特地查了资料，这个温度的上限就是42℃。
这两天，杭州茶厂御用品茶师许国根心里也一直牵挂着烈日下的龙井茶，他看到茶农们正午时分还在浇水，不免担心会加速茶树的死亡，“但也可以看出，茶农们实在是无计可施了，只能死马当活马医了。”许国根说，现在一是担心明年春茶减产，价格会增加；二是担心茶叶品质下降，当下土壤中的含水量低，茶树枝条干枯，直接伤了茶树的元气，来年如何抽出肥厚丰富的嫩芽？
昨天，龙井茶产业相关部门的工作人员表示，他们已在商讨对抗高温干旱的对策，但都属权宜之计，“安装遮阴网成本很高，平均每亩地要几千元，土地又干又硬，支撑的木桩都打不进地里。”
姜新兵只能告诫茶农，现在千万不能修剪树枝，不然枝条有伤口，加速蒸发水分，茶树很快就会枯死，“等大雨后再剪掉枯叶，看恢复情况，明年龙井春茶减产已是必然。”
昨天，双峰村的茶农看着焦了一片的茶园，估算明年的春茶每亩得减产十斤，将近1/3的产量。
西湖龙井开摘推迟急煞外地买家
西湖龙井开摘推迟 急煞外地买家
本周持续好天气让茶农们心里有了底
昨天不是双休日，但却时不时有外地牌照的汽车开进梅家坞。“这些外地游客不是来吃本鸡煲的，他们冲着明前茶来的。”梅家坞茶农朱乃松无奈地说。
往年这个时候，梅家坞新茶已经上市了。可今年遭遇了春寒，西湖龙井还长在茶树上，不少专程从外地赶来的买家都扑了个空。
昨天天气回暖，艳阳高照，让焦虑许久的茶农看到了希望。朱乃松一早就爬到了茶山上，盼着第二拨春茶能快点发芽。
早上7点，老朱刚走出家门，就被一缕久违的阳光照得睁不开眼。老朱紧皱了几天的眉头终于舒展开来，嘴角也露出了一丝笑意。
老朱家四代种茶，6亩茶地都在海拔400米高的狮峰山上。每天早上，老朱都要换上平底保暖鞋，爬40多分钟山路，去看望那些“老朋友”。
一路上，老朱不停地指着那些被冻死的茶叶嫩芽给记者看。轻轻一碰，黑黑的焦叶就脱落了，掉在老朱布满皱纹的手心里。“掉下的不是茶叶，都是钱呐！”老朱肉痛地说。
“茶农都是用感情在种茶，茶叶就像自己的孩子，辛苦培育一年，就等每年这个时候一个回报，没想到今年……”老朱粗粗算了笔账，一场冷空气，让他家近3亩的“龙井43”全部“夭折”，损失大概在3万元左右。
不过听说这个星期都是好天气，阳光充足，老朱心里渐渐有了底。“如果老天眷顾，头茶估计再过一个星期就能采了。”老朱笑着说。
虽然茶叶还没开摘，但昨天一上午，老朱的手机却响个不停，都是老客户打来询问今年明前茶开卖了没。“还开卖，采都没采呢。”老朱苦笑着说，从3月开始，每天都有客户给他打电话，问什么时候能买到明前茶。
到了中午，整个梅家坞都热闹起来了。上海、江苏、甚至北京牌照的汽车陆续开进村里。茶农们说，“这些都是西湖龙井的老客户，是专程来买明前茶的。”
“每年这个时候，我都会开车来杭州买茶。没想到今年茶农说第一拨茶叶都冻掉了，第二拨还没长出来。”一位连续17年来梅家坞买茶的上海客人说。
老朱回忆，去年这个时候，整个梅家坞茶园，已经采得热火朝天了。从外地赶来买新鲜的客户，就跟着茶农上山采茶，再回家看着茶农炒茶，最后把包装好的茶叶买回家，而且大多都是送人的。（范越 黄轶涵）
如何保存好绿茶的品质？
大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同，由嫩到老，划分级别，一般设置一至六级六个级别，品质由高到低。名优绿茶是指有一定知名度，造型有特色，色泽鲜活，内质香味独特，品质优异的绿茶，一般以手工制造为主，产量相对较小。目前市场上较常见的、具有一定代表性的传统名优绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰茶、信阳毛尖茶等等。绿茶基本品质特点为清汤绿叶。品质鉴别方法
消费者选购绿茶时，可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别，有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等。
高档绿茶通常指的是名优绿茶，鲜叶原料细嫩或肥嫩，含芽率高，一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿，有些因满披白毫而呈银绿色；香气以嫩香为主，兼有花香或清香，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽，回味有余甘。
中档绿茶鲜叶原料尚嫩，以一芽二、三叶为主，兼有嫩的单叶，芽稍显瘦。外观色泽以深绿为主，白毫较少；香气常带高火香，汤色黄绿明亮，滋味浓欠鲜爽。
低档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。外观色泽黄中稍带绿，常显枯，无白毫；香气低淡或带粗气，汤色黄稍有绿意，滋味平淡。
一般沏泡方法
绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡，茶水比例1：50左右，根据个人口味可适当增减，冲泡水温90℃左右。幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡，既可品尝茶汤的甘醇，又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。
贮藏与保管
茶叶极易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成份的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
绿茶贮藏须注意防潮防高温、避光避氧气和远离异味。名优绿茶贮藏不当极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶，可采用生石灰吸湿贮藏法，即选择密封容器（如瓦缸、瓷坛等），将生石灰块装在布袋中并置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，密封容器口，容器应放置在阴凉干燥环境中。有条件的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可一年以上保持茶叶品质基本不变。
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